Aké sú výhody arašidov?
Orechy sú zdravé možnosti občerstvenia pre naše telo. Aj keď je obsah tuku vysoký, tuky, ktoré obsahujú, sú vo všeobecnosti zdravé tuky. Okrem toho vďaka zdroju bielkovín a vlákien, ktoré obsahuje, chráni pred mnohými chorobami.
- žlčové kamene Arašidy majú priaznivý vplyv na hladinu cholesterolu v krvi, a preto ovplyvňujú vývoj kameňov žlčníka. Žlté kamene sú stužené tekuté pelety, ktoré sa skladajú z väčšiny nerozpustného cholesterolu, ktorý sa vyvíja v žlčníku. Podľa štúdie; Pozorovalo sa, že ženy, ktoré konzumujú približne 28 gramov arašidov každý deň, znižujú riziko žlčových kameňov 25.
- Zvyšuje pamäť Arašid zvyšuje pamäť. Predpokladá sa, že je to v dôsledku prítomnosti niacínu a antioxidačného resveratrolu, ktorý zvyšuje prietok krvi do mozgu a má tiež silné antioxidačné schopnosti. Resveratrol je zlúčenina, ktorá pracuje pre svoju schopnosť predchádzať neurodegeneratívnym mozgovým chorobám, ako sú Parkinsonova choroba a Alzheimerova choroba, a má značné zdravotné prínosy.
-
Pomáha regulovať hmotnosť, znižuje riziko obezity:
Obezita od prvých rokov 2000u rýchlo rastie a predstavuje významnú hrozbu pre moderný svet. Aj keď arašidy majú vysoký obsah tukov a kalórií, na prírastok na hmotnosti nemá žiadny vplyv.
Podľa observačných štúdií môže konzumácia arašidov pomôcť udržať zdravú váhu a znížiť riziko obezity. Tieto štúdie vychádzajú z pozorovaní a túto skutočnosť nepreukazujú. Uvažovaná konzumácia arašidov je indikátorom iného zdravého správania a má tak redukčný vplyv na prírastok hmotnosti. V jednej štúdii však žene s nízkotučnou stravou boli namiesto iných potravín podávané ako zdroj tuku arašidy a bolo zistené, že za 6 mesiacov schudla 3 kg. V inej štúdii bolo 89 gramov (500 kcal) arašidov pridaných do dennej stravy zdravých dospelých jedincov a títo ľudia na konci 8 týždňov nepriberali toľko, ako sa predpokladalo. Dôvody, prečo arašidy nepriberajú na váhe tým, že spôsobujú iné zdravé správanie; Bolo opísané, že poskytuje dlhodobé sýtosti, nahrádza iné jedlá a občerstvenie, vyraďuje niektoré bez trávenia, obsahuje vysoké množstvo bielkovín a nerozpustnú vlákninu.
- Zdravie srdca: Štúdie ukazujú, že konzumácia arašidov a iných orechov môže chrániť pred srdcovými chorobami. O príčinách týchto účinkov sa diskutovalo o rôznych mechanizmoch a predpokladá sa, že tieto účinky sa vyskytujú v dôsledku mnohých faktorov. Jedna vec je však jasná, arašidy obsahujú veľa zdravých výživných látok. Patria sem aj rôzne antioxidanty, ako je horčík, niacín, meď, kyselina olejová a resveratrol.
- Bojuje s depresiou Hlavnou príčinou depresie sú nízke hladiny serotonínu. Tryptofán v arašidoch zvyšuje uvoľňovanie takýchto chemikálií a pomáha tak bojovať proti depresii.
- Zdravé kosti Železo a vápnik, ktoré sa vyskytujú v arašidoch, sú dôležitými faktormi pri prenose kyslíka do krvi a pri propagácii zdravých a silných kostí.
- Zabraňuje žlčovým kameňom: Podľa dostupných údajov sú žlčové kamene problémom medzi 10% až 25% dospelých. Podľa dvoch štúdií môže častá konzumácia arašidov zabrániť vzniku žlčových kameňov u mužov aj u žien. Väčšina žlčových kameňov je väčšinou zložená z cholesterolu. Preto sa účinok arašidov na zníženie cholesterolu považuje za možné vysvetlenie. Na overenie týchto informácií je potrebný nový výskum.
- Bohaté na antioxidanty: Arašidy sú rovnako bohaté na antioxidanty ako väčšina ovocia. Väčšina antioxidantov, ktoré obsahuje, sa nachádza v zriedka konzumovanej škrupine arašidov. (Semeno rastliny je však tiež dobrým zdrojom antioxidantov. Jadro je obzvlášť bohaté na antioxidanty, kyselinu p-kumarovú, resveratrol a izoflavóny. Ak konzumujete orechy v škrupine, budete absorbovať rôzne antioxidanty.
- Hojí rany a zmierňuje bolesť Arašidové škrupiny sa v niektorých regiónoch konzumujú varom. Táto voda zvyšuje obsah biochanínu 4-krát. Táto látka odstraňuje močom všetky baktérie a škodlivé bunky v tele. Arašidová šťava sa okrem toho používa na hojenie rán a na zníženie závažnosti bolesti.
-
Dobrý zdroj bielkovín:
100 gramov arašidov obsahuje 26 gramov bielkovín a takmer 30% ich kalórií pochádza z bielkovín. (20) Niektorí ľudia nájdu arachín a
môžu byť alergické na conarachin a môžu byť život ohrozujúce v dôsledku alergie na arašidy. - Môže zabrániť cukrovke: Najbežnejším typom cukrovky je cukrovka 2, ktorá sa vyznačuje nízkou citlivosťou na inzulín a sekréciou. Aj keď sa proces tohto ochorenia dá zvrátiť, preventívnejší prístup je vhodnejší. Arašidy môžu pomôcť, pretože majú nízky obsah uhľohydrátov a cukru, ako aj dobré množstvo mangánu. Mangán posilňuje metabolizmus tukov a uhľohydrátov, reguluje hladinu cukru v krvi poskytovaním väčšieho množstva glukózy do svalových a pečeňových buniek.
- depresia: Účinok genetických faktorov na depresiu je dôležitý, ale depresiu môžu spôsobiť aj neurologické zmeny v prostrediach a chemických látkach v mozgu. Všeobecne je supresia produkcie serotonínu pri diagnostike tohto ochorenia veľmi dôležitá. Arašidy sú nevyhnutné pre syntézu serotonínového homónu tryptofán aminokyselina. Tento hormón je nevyhnutný na udržanie a zvýšenie pozitívneho duševného stavu. Väčšina depresívnych liekov sú lieky určené na zvýšenie množstva serotonínu.
- Zdravie pokožky: Arašidy, bohaté na vitamíny E a B, pomáhajú udržiavať pokožku zdravú. Okrem toho pomáha spevňovať membrány kožných buniek, ktoré zabraňujú nadmernej strate vody s olejom, ktorý obsahuje. Hrsť orechov môže byť niekedy oveľa lepšou voľbou ako použitie drahého zvlhčovača.
- Znižuje riziko mŕtvice: Konzumácia arašidov môže znížiť riziko ochorenia na ochrnutie a mŕtvicu, ktoré sa považujú za zriedkavé choroby. Tento účinok je spôsobený tým, že obsahuje resveratrol, ktorý sa nachádza aj v červenom víne a hrozne. Táto zlúčenina chráni krvné cievy pred poškodením vyvolaným angiotenzínom. Angiotensin je druh proteínového hormónu a v prípade nadmernej straty vody a krvi zmenšuje cievy a je pre organizmus nevyhnutný, v iných prípadoch však môže byť pre organizmus záťažou. Arašidy tiež zvyšujú hladinu produkovaného oxidu dusnatého, čo umožňuje krvným cievam relaxáciu.
- Pomáha predchádzať rakovine žalúdka: Akákoľvek potravina s dostatočnou antioxidačnou kapacitou môže byť účinná pri prevencii rakoviny. Arašidy sú však obzvlášť významné pri znižovaní rizika rakoviny žalúdka. Obsahujúci antioxidačné polyfenoly, najmä kyselinu p-kumarovú, zabraňuje hromadeniu toxických zlúčenín na báze dusíka v žalúdku.
- Užitočné v tehotenstve: Počas tehotenstva sa výrazne zvyšujú výživové potreby tela a viac živín. Jedným z najdôležitejších je kyselina listová, ktorá je účinná pri prevencii vrodených chýb a rozvoja nervového systému a mozgu plodu. Kyselina listová sa nachádza v širokej škále živín a arašidy sú tiež prítomné vo významných množstvách.
- Môže zabrániť genetickým chybám: Genetické chyby niekedy spôsobujú choroby. Poruchy genetického materiálu bunky vedú k nesprávnej replikácii. Aj keď sú genetické chyby bežné, väčšinou sú neškodné, ale niektoré z nich môžu viesť k negatívnym zmenám. Arašid reguluje génovú expresiu obsahom biotínu.
POZNÁMKA: Najhojnejšie sa vyskytujúce bielkoviny v arašidoch, ako sú arachin a konarachín, môžu u niektorých ľudí spôsobiť život ohrozujúce alergie a reakcie.
Arašidy sú vynikajúcim zdrojom rôznych vitamínov a minerálov vrátane:
• Biotín. Arašid je jedným z najbohatších potravinových zdrojov biotínu, ktoré sú dôležité počas tehotenstva.
• Meď. Stopový minerál medi v západnej strave je často nízky. Nedostatok môže mať nepriaznivé účinky na zdravie srdca.
• niacín. Niacín známy ako vitamín B3 má vo vašom tele niekoľko dôležitých funkcií. Bolo spojené so zníženým rizikom srdcových chorôb.
• Folate. Folát, známy tiež ako vitamín B9 alebo kyselina listová, má mnoho dôležitých funkcií a je obzvlášť dôležitý počas tehotenstva.
• Mangán. V pitnej vode mangánu a vo väčšine potravín sa nachádza stopový prvok.
• Vitamín E Je to silný antioxidant a často sa vyskytuje vo veľkých množstvách v tukových potravinách.
• tiamín. Jeden z vitamínov B, tiamín, tiež známy ako vitamín B1. Pomáha bunkám tela premieňať sa na uhľohydrátovú energiu a je nevyhnutný pre fungovanie srdca, svalov a nervového systému.
• Fosfor. Arašidy sú dobrým zdrojom fosforu, minerálu, ktorý hrá dôležitú úlohu pri raste a udržiavaní telesných tkanív.
• Magnesium. Predpokladá sa, že základný potravinový minerál s rôznymi dôležitými funkciami chráni pred srdcovými chorobami primeraným príjmom horčíka
OŠETROVACÍ OŠETRENIE PRE ZDRAVIE SRDCE
Srdcové choroby sú jednou z hlavných príčin úmrtí na celom svete.
Pozorovacie štúdie ukazujú, že arašidy a iné lieskové orechy môžu byť chránené pred srdcovými chorobami.
Arašidové zloženie
Aby sa čo najpresnejšie definovala skutočná hodnota arašidov, je potrebné podrobne zvážiť ich chemické zloženie.
-
- Vitamín B1 je zodpovedný za posilnenie bunkových membrán, odstránenie jedov z tela a odstránenie fackovania. Malé množstvo vitamínu chráni telo pred voľnými radikálmi, ktoré môžu spôsobiť veľké množstvá rakoviny.
- Tokoferol (vitamín E) - podporuje úplný krvný obeh, chráni červené krvinky pred účinkami voľných radikálov (ak existujú). Pravidelné používanie arašidov robí vlasy a nechty silnými.
- Vitamín B9 - urýchľuje obnovu buniek, saturuje tkanivá kyslíkom, odstraňuje problémy v pečeni a obličkách. Kyselina listová je indikovaná pre tehotné ženy, pretože tvorí centrálny nervový systém plodu.
- Vitamín PP - tvorba priamej rovnováhy voda-soľ, eliminuje nadbytočné alkálie. Vďaka tomu telo spracúva „správne“ tuky a uhľohydráty, aby odstránil zlé. Vitamín PP syntetizuje bielkoviny, vyživuje telo energiou, zlepšuje náladu.
- Vitamín B6 - podporuje rýchlu stráviteľnosť aminokyselín, urýchľuje pečeň. Preto sa proteíny premieňajú na energiu rýchlejšie, dochádza k rýchlemu rastu svalového tkaniva a spaľovanie tukov okolo vnútorných orgánov.
- Cholín - zabraňuje predčasnému starnutiu tela, najmä pokožky. Chráni bunky bez toho, aby poškodil odlišnú povahu, urýchľuje regeneráciu a zvyšuje prísun kyslíka do tkanív.
- Vitamín B5 je zodpovedný za činnosť mozgu, zlepšuje pamäť a reakciu, normalizuje psychoemocionálne pozadie, zmierňuje chronickú únavu a normalizuje hormonálne pozadie mužov. Jesť arašidy eliminuje nespavosť.
- Kyselina askorbová - posilňuje imunitný systém počas ročných období, prechladnutí a chrípkových období. Vitamín C urýchľuje všetky metabolické procesy v tele, čím normalizuje hladiny glukózy v krvi a bráni hromadeniu cholesterolových plakov.
- Horčík - posilňuje svaly a kostné tkanivo, zvyšuje prírastok na váhe, odstraňuje toxíny zo stien vnútorných orgánov, normalizuje výkaly a odstraňuje nadúvanie.
- Vitamín B2 - posilňuje sietnicu, zlepšuje videnie a vnímanie farieb. Udržuje dobrý cholesterol, neumožňuje zlo.
- Vláknina - vedie k normálnej činnosti tráviaceho systému, podporuje rýchlu absorpciu vápnika, má ochranný účinok na Alzheimerovu chorobu.
Fakty o výžive: Koľko kalórií?
komponentov | jednotka | priemerný | minimum | Maximin |
---|---|---|---|---|
energie | kcal | 570 | 558 | 577 |
energie | kJ | 2384 | 2333 | 2415 |
Su | g | 5,77 | 5,70 | 5,82 |
popol | g | 2,29 | 2,27 | 2,31 |
Protein | g | 23,51 | 22,71 | 24,13 |
dusík | g | 4,31 | 4,16 | 4,42 |
Ropa celkom | g | 45,42 | 43,63 | 46,05 |
uhľohydrát | g | 10,49 | 7,07 | 12,22 |
Vláknina, celková strava | g | 12,54 | 10,23 | 14,68 |
Vlákno, rozpustné vo vode | g | 1,24 | 0,06 | 3,28 |
Vlákno, nerozpustné vo vode | g | 11,30 | 9,59 | 13,71 |
škrob | g | 3,65 | 3,42 | 3,87 |
sacharóza | g | 0,48 | 0,44 | 0,56 |
glukóza | g | 0,10 | 0,06 | 0,14 |
fruktóza | g | 0,10 | 0,08 | 0,13 |
laktóza | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
sladový cukor | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
soľ | mg | 34 | 20 | 59 |
Iron, Fe | mg | 2,30 | 1,37 | 4,15 |
Phosphorus, P | mg | 411 | 390 | 430 |
Calcium, Ca | mg | 62 | 45 | 73 |
Horčík, Mg | mg | 189 | 164 | 221 |
Draslík, K | mg | 677 | 578 | 793 |
Sodium, Na | mg | 14 | 8 | 24 |
Zinok, Zn | mg | 3,18 | 2,22 | 3,97 |
Selen, Se | pg | 17,0 | 1,7 | 47,2 |
tiamín | mg | 0,667 | 0,604 | 0,702 |
Riboflavín | mg | 0,122 | 0,105 | 0,136 |
Ekvivalenty niacínu, spolu | NE | 7,229 | 5,833 | 8,539 |
niacín | mg | 1,735 | 1,321 | 2,079 |
Vitamín B-6, celkom | mg | 0,322 | 0,301 | 0,346 |
Folát, jedlo | pg | 189 | 154 | 212 |
Vitamín E | a-TE | 8,26 | 6,62 | 10,42 |
Vitamín E, IU | IU | 12,31 | 9,86 | 15,53 |
Alfa-tokoferol | mg | 8,26 | 6,62 | 10,42 |
Mastné kyseliny celkom nasýtené | g | 3,963 | 0,000 | 8,149 |
Mastné kyseliny, celkom mononenasýtené | g | 10,952 | 0,000 | 22,562 |
Mastné kyseliny celkom polynenasýtené | g | 6,443 | 0,000 | 13,163 |
Kyselina mastná 4: 0 (kyselina maslová) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Kyselina mastná 6: 0 (kyselina kaproová) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Kyselina mastná 8: 0 (kyselina kaprylová) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Kyselina mastná 10: 0 (kyselina kaprínová) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Kyselina mastná 12: 0 (kyselina laurová) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Kyselina mastná 14: 0 (kyselina myristová) | g | 0,013 | 0,013 | 0,013 |
Kyselina mastná 15: 0 (kyselina pentadecylová) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Kyselina mastná 16: 0 (kyselina palmitová) | g | 4,387 | 4,271 | 4,504 |
Kyselina mastná 17: 0 (kyselina margarínová) | g | 0,018 | 0,000 | 0,035 |
Kyselina mastná 18: 0 (kyselina stearová) | g | 1,308 | 1,268 | 1,347 |
Kyselina mastná 20: 0 (kyselina arachidová) | g | 0,581 | 0,567 | 0,594 |
Kyselina mastná 22: 0 (kyselina behénová) | g | 1,074 | 1,051 | 1,096 |
Kyselina mastná 24: 0 (kyselina lignocerová) | g | 0,546 | 0,534 | 0,559 |
Kyselina mastná 14: 1 n-5 cis (kyselina myristoleová) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Kyselina mastná 16: 1 n-7 cis (kyselina palmitoleová) | g | 0,011 | 0,000 | 0,022 |
Kyselina mastná 18: 1 n-9 cis (kyselina olejová) | g | 21,512 | 20,876 | 22,148 |
Kyselina mastná 18: 1 n-9 trans (kyselina elaidová) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Mastná kyselina 20: 1 n-9 cis | g | 0,382 | 0,371 | 0,392 |
Kyselina mastná 22: 1 n-9 cis (kyselina eruková) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Mastná kyselina 24: 1 n-9 cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Mastná kyselina 18: 2 n-6 cis, cis | g | 12,886 | 12,609 | 13,163 |
Mastná kyselina 18: 3 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Mastná kyselina 18: 3 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Mastná kyselina 20: 4 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Mastná kyselina 20: 5 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Mastná kyselina 22: 6 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
tryptofán | mg | 330 | 261 | 388 |
treonín | mg | 673 | 580 | 745 |
izoleucín | mg | 938 | 757 | 1048 |
leucín | mg | 1526 | 1179 | 1778 |
Lizinovej | mg | 1279 | 889 | 1510 |
metionín | mg | 231 | 136 | 271 |
cystín | mg | 258 | 186 | 381 |
fenylalanín | mg | 1444 | 1289 | 1576 |
tyrozín | mg | 998 | 777 | 1124 |
valín | mg | 1114 | 961 | 1238 |
arginín | mg | 1182 | 732 | 1426 |
histidín | mg | 821 | 750 | 876 |
alanín | mg | 908 | 685 | 1041 |
Kyselina asparágová | mg | 1993 | 1752 | 2684 |
Kyselina glutámová | mg | 4355 | 3977 | 4529 |
glycín | mg | 1544 | 1445 | 1582 |
prolín | mg | 1137 | 1083 | 1187 |
serín | mg | 1419 | 1264 | 1500 |
* Žiadne tantetat podľa Pixabay Odovzdané do