Výhody vitamínu C s dôkazmi
Vitamín C je esenciálny vitamín, ktorý si vaše telo bohužiaľ nevie vyrobiť. Napriek tomu má veľmi aktívne úlohy a je veľmi potrebný pre vaše zdravie.
Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín. Vo všeobecnosti sa nachádza v ovocí a zelenine. Najznámejšie potraviny bohaté na vitamín C sú pomaranče, kivi, jahody, brokolica, kapusta, špenát a paprika.
Odporúčaný denný príjem vitamínu C je 90 mg pre mužov a 78 mg pre ženy.
Príjem vitamínu C možno vo všeobecnosti pokryť z potravy. Ak ho však vidíte ako nedostatočný, môžete si potrebu vitamínu C uspokojiť aj z doplnkov.
V tomto článku vám povieme o vedecky dokázaných výhodách vitamínu C.
1. Chráni pred chronickými chorobami
Vitamín C je silný antioxidant, ktorý posilňuje imunitný systém vášho tela.
Antioxidanty sú molekuly, ktoré zvyšujú odolnosť vášho tela a posilňujú váš imunitný systém. Zabraňujú tomu, aby ste boli ovplyvnení voľnými radikálmi vo vašom tele.
Keď sa počet voľných radikálov vo vašom tele zvýši, dochádza k oxidačnému stresu, ktorý zvyšuje vaše šance na rozvoj chronických stavov.
Podľa štúdií príliš veľa vitamínu C zvyšuje hladinu antioxidantov v krvi približne o 30%. To pomáha vášmu imunitnému systému bojovať proti zápalu alebo edému.
PREHĽAD
Vitamín C je veľmi silný antioxidant, ktorý posilňuje vašu imunitu. Je účinný pri ochrane pred chronickými ochoreniami, ako sú srdcové choroby.
2. Pomáha bojovať proti vysokému krvnému tlaku
Vysoký krvný tlak je u nás jedným z najčastejších ochorení.
Jedným zo spúšťačov srdcových chorôb, ktoré sú celosvetovo najčastejšou príčinou úmrtí, je vysoký krvný tlak.
Výskum však ukázal, že vitamín C môže pomôcť znížiť krvný tlak u ľudí s vysokým krvným tlakom aj bez neho.
Podľa štúdie na zvieratách užívanie doplnku vitamínu C pomáha rozširovať tepny. To spôsobuje pokles hladiny krvného tlaku.
Okrem toho sa v štúdii uskutočnenej na dospelých bez akýchkoľvek zdravotných problémov zistilo, že príjem doplnkov vitamínu C znížil aj systolický krvný tlak (3,8 mmHg) a diastolický krvný tlak (1,5 mmHg).
Tento účinok je ešte väčší pri užívaní doplnkov vitamínu C u ľudí s vysokým krvným tlakom.
Hoci sú tieto výsledky účinné, výsledky výskumu ich dlhodobých účinkov zatiaľ nedávajú jednoznačné výsledky. Navyše si netreba myslieť, že samotné dopĺňanie vitamínu C proti vysokému krvnému tlaku postačí.
PREHĽAD
Ukázalo sa, že užívanie doplnkov vitamínu C znižuje krvný tlak u dospelých bez zdravotných problémov. Výsledky sú účinnejšie u ľudí s vysokým krvným tlakom.
3. Účinné pre zdravie srdca
Ochorenia srdca sú jednou z hlavných príčin väčšiny úmrtí na svete.
Hlavnými príčinami týchto porúch sú vysoký krvný tlak a vysoké hladiny triglyceridov alebo zlého cholesterolu (LDL) a nízke hladiny dobrého cholesterolu (HDL).
Vitamín C na druhej strane znižuje tieto príčiny a znižuje pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení.
Podľa 300-ročnej štúdie uskutočnenej s takmer 10 700 účastníkmi majú ľudia, ktorí užívajú 25 mg alebo viac vitamínu C denne, o XNUMX % menšiu pravdepodobnosť vzniku srdcových ochorení ako tí, ktorí tak neurobia.
V inej štúdii sa v skutočnosti ukázalo, že táto miera je ešte nižšia u ľudí, ktorí prijímajú vitamín C z potravy.
V druhej štúdii si však vedci nie sú takí istí, či ľudia, ktorí prijímajú vitamín C z potravy, sú zdravší ako tí, ktorí berú doplnky výživy. Je to preto, že nie je známe, či toto nižšie riziko srdcových chorôb u tých, ktorí prijímajú vitamín C z potravy, je spôsobené samotným vitamínom C alebo inými živinami v potrave.
Opäť analýza z výsledkov rôznych štúdií kontrolovaná na účinky denného príjmu aspoň 500 mg vitamínu C na cholesterol a triglyceridy v krvi.
V súlade s tým sa dospelo k záveru, že užívaním doplnkov vitamínu C sa znížil cholesterol aj triglyceridy, čím sa znížila pravdepodobnosť vzniku srdcových chorôb.
V skratke sa dá povedať, že aspoň 500 mg a viac vitamínu C denne môže predchádzať srdcovým ochoreniam. Ale ak už konzumujete potraviny bohaté na vitamín C, doplnky vám nemusia poskytnúť ďalšie výhody.
PREHĽAD
Srdcovým ochoreniam môžete predchádzať doplnkami vitamínu C. Tieto doplnky pomáhajú chrániť zdravie srdca tým, že znižujú množstvo cholesterolu v krvi.
4. Znižuje kyselinu močovú a je účinný proti dnavým záchvatom
Dna je typ artritídy. Inými slovami, ide o zápal kĺbov.
Tieto zápaly, ktoré spôsobujú veľké bolesti kĺbov, najmä palca na nohách, prichádzajú náhle. Spôsobujú aj opuchy kĺbov.
Príznaky dny sa začínajú objavovať, keď sa zvyšuje množstvo kyseliny močovej v krvi. Kyselina močová je odpad, ktorý produkuje naše telo a môže kryštalizovať a hromadiť sa v našich kĺboch.
Štúdia ukázala, že vitamín C môže znížiť tieto hladiny kyseliny močovej v krvi. To spôsobuje, že sa má zabrániť záchvatom dny.
Podľa štúdie uskutočnenej s takmer 1400 mužskými účastníkmi majú tí, ktorí konzumujú veľa vitamínu C, nižšie hladiny kyseliny močovej v krvi ako tí, ktorí konzumujú menej vitamínu C.
Ďalšia štúdia sledovala viac ako 20 45 dospelých mužov počas 44-ročného obdobia. Bolo pozorované, že tí, ktorí užívali doplnky vitamínu C, mali o XNUMX % menšiu pravdepodobnosť vzniku dny ako tí, ktorí tak neurobili.
Opäť, podľa analýzy získanej na základe rôznych štúdií sa ukázalo, že aj užívanie doplnkov vitamínu C počas 30 dní môže znížiť hladinu kyseliny močovej v krvi.
Ľahko sa dá povedať, že vitamín C má vplyv na kyselinu močovú. Faktom však je, že je potrebný ďalší výskum o vzťahu vitamínu s dnou.
PREHĽAD
Potraviny a doplnky bohaté na vitamín C sa spájajú so zníženými hladinami kyseliny močovej v krvi a zníženým rizikom dny.
5. Účinné pri prevencii nedostatku železa
Železo má v našom tele dôležité miesto v mnohých rôznych funkciách. Tieto funkcie zahŕňajú tvorbu červených krviniek a transport kyslíka.
Užívanie doplnkov vitamínu C pomáha zvyšovať vstrebávanie železa z potravy. Schopnosť absorbovať železo z rastlinných slabých zdrojov železa je veľmi dôležitá. S vitamínom C je to jednoduchšie.
Mäso je bohatým zdrojom železa. Vitamín C je však veľmi dôležitý na uspokojenie potreby železa u ľudí, ktorí nekonzumujú mäso.
Napríklad užívanie 100 mg vitamínu C zvyšuje vstrebávanie železa o 67 %.
Príjem vitamínu C sa zdá byť dôležitý pri znižovaní možnosti vzniku anémie v dôsledku nedostatku železa.
V štúdii sa deťom s anémiou v dôsledku nedostatku železa podával doplnok vitamínu C a zistilo sa, že iba suplementácia vitamínom C je účinná pri kontrole anémie.
Ak máte nízku hladinu železa a najmä nejete mäso, môžete svojmu telu pomôcť absorbovať železo konzumáciou potravín bohatých na vitamín C.
PREHĽAD
Vitamín C uľahčuje vstrebávanie železa z rastlinných zdrojov. To nepriamo znižuje možnosť anémie.
6. Zlepšuje imunitu
Hlavným dôvodom, prečo sa mnohí ľudia obracajú na doplnky vitamínu C, je to, že vitamín C posilňuje imunitný systém.
Vitamín C podporuje tvorbu bielych krviniek, známych aj ako lymfocyty a fagocyty. Tieto bunky účinne chránia telo pred infekciou.
Okrem toho vitamín C zabraňuje poškodeniu týchto bielych krviniek voľnými radikálmi a zabezpečuje ich efektívnejšie fungovanie.
Vitamín C tiež hrá dôležitú úlohu v obrannom systéme pokožky. Pôsobí ako antioxidant tým, že je aktívne transportovaný do pokožky. Posilňuje tak bariéry na vašej pokožke.
Navyše príjem vitamínu C je priamo úmerný dobe hojenia rán.
Nízka hladina vitamínu C je spojená s nepriaznivými zdravotnými podmienkami.
Zdá sa napríklad, že ľudia so zápalom pľúc majú nižšie hladiny vitamínu C. Bolo však pozorované, že užívanie doplnkov vitamínu C pre týchto ľudí skracuje čas zotavenia.
PREHĽAD
Vitamín C nielen podporuje tvorbu bielych krviniek, ale pomáha im aj efektívne pracovať. Posilňuje obranný systém pokožky a zvyšuje rýchlosť hojenia rán v tele.
7. Podporuje pamäť v pokročilom veku
Demencia je termín používaný na vyjadrenie zníženej schopnosti myslenia a obmedzenia pamäti.
Priemerný počet postihnutých ľudí na celom svete je 35 miliónov, z ktorých väčšina sú starší ľudia.
Štúdie ukazujú, že oxidačný stres a zápal v blízkosti mozgu, chrbtice a nervov (známy aj ako centrálny nervový systém) môžu zvýšiť pravdepodobnosť vzniku demencie.
Spomenuli sme, že vitamín C je silný antioxidant. Zdá sa, že nízka hladina vitamínu C súvisí so zhoršenými schopnosťami myslenia a zapamätania.
Viaceré štúdie navyše ukázali, že ľudia s demenciou majú veľmi nízku hladinu vitamínu C v krvi.
Užívanie vitamínu C s jedlom alebo doplnkami má ochranný vplyv na pamäť a myslenie, najmä vo vyššom veku.
Ak nemôžete prijímať dostatok vitamínu C z potravy, užívanie doplnkov vitamínu C vždy pomôže. Na úplné pochopenie účinkov doplnkov vitamínu C na nervový systém je však stále potrebný ďalší výskum.
PREHĽAD
Nedostatočná hladina vitamínu C môže spôsobiť zhoršené myslenie a obmedzenia pamäti. Vitamín C prijímaný z potravy alebo doplnkov vytvára ochranný účinok.
Tvrdenia o vitamíne C
Hovorili sme o overených účinkoch vitamínu C vedcami. Existujú však aj tvrdenia založené na slabých dôkazoch alebo žiadnych dôkazoch.
Tu je niekoľko neoverených tvrdení o vitamíne C:
- Zabraňuje bežnému prechladnutiu: vlastne Vitamín C je 8% účinný u dospelých a 14% u detí pri nádche a liečbe prechladnutia. Prechladnutiu však nezabráni.
- Znižuje pravdepodobnosť rakoviny: Viaceré štúdie preukázali pozitívny vzťah medzi príjmom vitamínu C a viacerými typmi rakoviny. Mnohé štúdie však ukázali, že vitamín C neznižuje riziko rakoviny.
- Zabraňuje ochoreniam očí: Existuje tiež pozitívny vzťah medzi vitamínom C a niektorými ochoreniami očí, ktoré sa vyvíjajú v pokročilom veku, ako je napríklad šedý zákal. Vitamín C však nemá vplyv na ich prevenciu.
PREHĽAD
Vitamín C ponúka množstvo benefitov overených vedou. Nebolo však dokázané, že je asertívne na prevenciu prechladnutia, rakoviny alebo očných chorôb.
výsledok
Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín, ktorý by sa mal podľa možnosti získavať z potravy.
Má veľa vedecky dokázaných výhod. V súhrne ich možno uviesť ako zvýšenie hladiny antioxidantov, prevenciu dnavých záchvatov a reguláciu krvného tlaku, zvýšenie absorpcie železa, posilnenie imunity, zníženie srdcových chorôb a riziko demencie.
obrázok ivabalk podľa PixabayOdovzdané do