அக்ரூட் பருப்புகளின் நன்மைகள் என்ன?
அக்ரூட் பருப்புகள் பல வழிகளில் மனித சுகாதார நலன்களின் நுகர்வு. கொலஸ்ட்ராலை இருதய ஆரோக்கியத்திற்கு சமநிலைப்படுத்துவதிலிருந்தும், குழந்தைகளின் நுண்ணறிவின் வளர்ச்சியிலிருந்தும், எலும்புகளை வலுப்படுத்துவதிலிருந்தும் நன்மைகள் உள்ளன. இருப்பினும், வால்நட் சருமத்திற்கும் தயாரிப்புகளில் உள்ள பல அழகுசாதன நிறுவனங்களுக்கும் நன்மை பயக்கும் வாதுமை கொட்டை இது பொருட்கள் பயன்படுத்த அறியப்படுகிறது.
வாதுமை கொட்டை வகை அதில் உள்ள சில உயர் தர வைட்டமின்கள் மற்றும் கூறுகள் பொதுவாக நம் ஆரோக்கியத்தின் பாதுகாப்பை வழங்குகின்றன. இருப்பினும், உயர் தர ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலம் மற்றும் வைட்டமின் ஈ போன்ற காமா-டோகோபெரோல் போன்ற கூறுகள் இதய சூழலை, குறிப்பாக கொழுப்பை சுத்தப்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன.
- புற்றுநோயைத் தடு: வாதுமை கொட்டை வகை உடலில் புற்றுநோய் செல்கள் பரவுவதைக் கட்டுப்படுத்தும் திறன் இதற்கு உண்டு. அதன் பினோலிக் கலவைகள், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், காமா-டோகோபெரோல் மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மார்பக, புரோஸ்டேட், கணையம் மற்றும் பிற வகை புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஒரு ஆய்வில், 18 வாரங்களுக்கு மனிதர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 68 கிராம் சமமான அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொள்ளும் எலிகளில் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் வளர்ச்சி இது 30-40 க்கு இடையில் குறைந்தது. மற்றொரு ஆய்வில், அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொள்ளும் ஆய்வக எலிகளில் மார்பக புற்றுநோய் கட்டி வளர்ச்சி 50% குறைந்துள்ளது, இது இரண்டு கைப்பிடி அக்ரூட் பருப்புகளுக்கு மட்டுமே ஒத்திருக்கிறது.
- இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது: அக்ரூட் பருப்புகள் அமினோ அமிலம் 1-அர்ஜினைன், ஒமேகா-எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் மற்றும் ஒலிக் அமிலம் (எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ்%) ஆகியவை மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை. இது லினோலிக் அமிலம், ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) மற்றும் அராச்சிடோனிக் அமிலத்தையும் கொண்டுள்ளது. ஆகையால், உணவுகளில் ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குவது கரோனரி இதய நோயைத் தடுக்கிறது, ஏனெனில் இது ஆரோக்கியமான லிப்பிட்டின் மூலமாகும். நுகர்வு மோசமான (எல்.டி.எல்) கொழுப்பைக் குறைக்கிறது மற்றும் நல்ல (எச்.டி.எல்) கொழுப்பை அதிகரிக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கும் தினசரி நுகர்வு நல்லது. ஒரு ஆராய்ச்சியை விட, ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிராம் 3-72 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளை மட்டுமே உட்கொள்வது இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கிறது, மேலும் இதய நோய் நோயாளிகளுக்கு இறப்பு அபாயத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது.
- ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காட்சிகள்: ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகளின் பட்டியலில் பிளாக்பெர்ரிக்குப் பிறகு வால்நட் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. அவுரிநெல்லிகள் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக சில ஆதாரங்கள் கூறினாலும், இந்த மூன்று ஊட்டச்சத்துக்களும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளைப் பொறுத்தவரை மிகவும் சக்திவாய்ந்தவை என்று அறியப்படுகிறது. இதில் குயினோன் ஜுக்லோன், டானின் டெல்லிமாக்ராண்டின் மற்றும் ஃபிளாவனோல் மோரின் போன்ற சக்திவாய்ந்த மற்றும் அரிதான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. உணவுக்கு குறிப்பிடத்தக்க இலவச தீவிர செயலற்ற சக்தி உள்ளது. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ரசாயனத்தால் தூண்டப்பட்ட கல்லீரல் சேதத்தையும் தடுக்கலாம்.
- எடை கட்டுப்பாடுவால்நட் மனநிறைவின் உணர்வைக் கொடுத்து எடையைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது.
- எலும்பு ஆரோக்கியம்வால்நட்ஸில் தாமிரம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் இரண்டும் உள்ளன, இவை இரண்டும் உகந்த எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க அவசியம். அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் உடலின் எலும்பு ஆரோக்கியத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கின்றன. சிறுநீர் கால்சியம் வெளியேற்றத்தை குறைக்கும்போது அவை சிறுநீர் கால்சியம் வெளியேற்றத்தை அதிகரிக்கலாம்.
- மூளை ஆரோக்கியம்வால்நட்டில் ஒமேகா-எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, அவை நினைவகத்தையும் கவனத்தையும் மேம்படுத்த உதவும். ஒமேகா-எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் கொழுப்பு அமிலங்கள், அயோடின் மற்றும் செலினியம் ஆகியவை மூளையுடன் இணைந்து செயல்பாட்டின் உகந்த அளவை வழங்குகிறது. வால்நட் டிமென்ஷியா மற்றும் கால்-கை வலிப்பு போன்ற அறிவாற்றல் கோளாறுகளிலிருந்து நிவாரணம் அளிப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது.
- சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மூல'ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த' உணவுகள் பட்டியலில் பிளாக்பெர்ரிக்குப் பிறகு வால்நட் இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள குயினோன் ஜுக்லோன், டானின் டெல்லிமாக்ராண்டின் மற்றும் ஃபிளாவனோல் மோரின் போன்ற அரிதான சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இலவச தீவிரமான தோட்டி சக்தியைக் கொண்டுள்ளன. இந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ரசாயனங்களால் ஏற்படும் கல்லீரல் பாதிப்பைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.
- மைக்ரோபிள்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்புவால்நட், ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுடன் உங்கள் உடலில் உள்ள நச்சுகள். இது உங்களை மிகவும் வலுவானதாகவும் சக்திவாய்ந்ததாகவும் ஆக்குகிறது, மேலும் வெளிப்புற நுண்ணுயிரிகளுக்கு எதிரான இயற்கை கேடயமாக செயல்படுகிறது. இந்த வழியில், அக்ரூட் பருப்புகளின் தினசரி நுகர்வு ஒரு வழக்கமான அடிப்படையில் உட்கொள்ளப்படுகிறது, வயதானதை தாமதப்படுத்துகிறது மற்றும் உடலை இளமையாக வைத்திருக்கும்.
- நீரிழிவு நோய்களின் இயற்கை மருத்துவம்நீரிழிவு 2 சிகிச்சையில் உதவும் வைட்டமின்கள் கொண்ட அக்ரூட் பருப்புகள் கொண்ட ஒரு ஆய்வில் நீரிழிவு அபாயங்கள் நீக்கப்படுகின்றன என்பதைக் காட்டுகிறது. இதற்காக, எடை பிரச்சினைகள் உள்ள இளைஞர்களுக்கு 3 மாதங்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில அக்ரூட் பருப்புகள் வழங்கப்பட்டு முடிவுகள் காணப்பட்டன. இந்த பாடங்களின் வால்நட் எடை இழப்பு நீரிழிவு நோய்க்கு ஆபத்து என்று தீர்மானிக்கப்பட்டது. பெண்கள் பற்றிய மற்றொரு ஆராய்ச்சி இதே முடிவுகளை அளித்துள்ளது. இந்த பரிசோதனையில், ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு சில எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் சாப்பிட்ட பெண்களுக்கு நீரிழிவு நோய் வருவதற்கான ஆபத்து குறைவாக இருப்பதைக் காண முடிந்தது.
- ஸ்லீப் சிக்கலை தீர்க்கிறதுமுடிவற்ற அக்ரூட் பருப்புகளின் நன்மைகளை எண்ணி, ஒரு தீர்வாக இருப்பவர்களுக்கு தூக்க பிரச்சினைகள். டிரிப்டோபான் எனப்படும் அமினோ அமிலத்தால் இது வழங்கப்படுகிறது. மெலடோனின் உற்பத்திக்கு பங்களிக்கும் இந்த அமினோ அமிலத்தின் எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் சதவீதத்தை தினமும் ஒரு சில அக்ரூட் பருப்புகளை சாப்பிடுவதன் மூலம் பெற முடியும். படுக்கைக்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு சாப்பிடும் அக்ரூட் பருப்புகளுடன் நீங்கள் வசதியான தூக்கத்தை அனுபவிக்க முடியும்.
- கொழுப்பின் நன்மைகள்: தினசரி 4-5 தானிய அக்ரூட் பருப்புகளின் கொழுப்பைக் குறைக்கிறது. நல்ல கொழுப்பு உங்கள் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் கெட்ட கொழுப்பு அதிகரிப்பதைத் தடுக்கிறது. இது பாத்திரங்களின் சுற்றளவை சுத்தம் செய்து நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, இதனால் இதய நோய் உருவாகும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.
- சருமத்திற்கு நன்மைகள்: ஒமேகா எக்ஸ்நுமக்ஸ் எண்ணெய் மற்றும் பணக்கார செம்பு ஆகியவற்றைக் கொண்ட வால்நட் சருமத்திற்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. 3-2 அக்ரூட் பருப்புகளின் தினசரி நுகர்வு சருமத்தின் நெகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் சருமத்தில் உள்ள செல்களை உயிருடன் வைத்திருக்க உதவுகிறது.
- தோல் பளபளப்பாக இருக்கும்: இதில் வைட்டமின் பி மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் சருமத்தை சேதங்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. சுருக்கங்கள் மற்றும் வயதான அறிகுறிகளை உருவாக்குவதைத் தடுக்கிறது. தோல் இளமையாக இருக்கும்
- கர்ப்ப நன்மைகள்: கர்ப்ப காலத்தில் உட்கொள்ள வேண்டிய சிறந்த உணவு இது. கர்ப்பிணி பெண்கள் அக்ரூட் பருப்புகளை கட்டாயம் உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த காலகட்டத்தில் உட்கொண்டால், அது குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது, அதில் உள்ள கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு நன்றி.
- மன ஆரோக்கியம்: ஹார்வர்ட் மருத்துவப் பள்ளி பேராசிரியர் ஆண்ட்ரூ ஸ்டோலர் தனது ஒமேகா-எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் இணைப்பு என்ற புத்தகத்தில், 'அதிக ஒமேகா-எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் உட்கொள்வது மனநிலைக்கு நல்லது' என்று நன்றாக விளக்குகிறார். பல அறிவியல் மற்றும் மருத்துவ ஆதாரங்களைக் கொண்டு, அக்ரூட் பருப்புகள் நல்ல உற்சாகத்தில் உள்ளன என்பது மறுக்க முடியாத உண்மை. மனச்சோர்வு நோயாளிகளுக்கு குறைந்த ஒமேகா-எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் அளவுகள் இருப்பதோடு வேறு சில நடத்தை மற்றும் அறிவாற்றல் கோளாறுகளையும் அனுபவிப்பதாக பல்வேறு உயிர்வேதியியல் சான்றுகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன.
- வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி: உடலில் பல செயல்முறைகளுக்கு துத்தநாகம் அவசியம். உடலுக்கு வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு செயல்பட துத்தநாகம் தேவைப்படுகிறது. இணைப்பு திசு வீக்கம், காய்ச்சல், சளி மற்றும் பல தொற்றுநோய்களிலிருந்து துத்தநாகம் நம்மை பாதுகாக்கிறது. உடல் துத்தநாகத்தை சேமித்து உற்பத்தி செய்யாது, எனவே அதை உணவோடு எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். வால்நட் துத்தநாகத்தின் பணக்கார ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், மேலும் வால்நட் பொருட்களின் நுகர்வு இந்த விஷயத்தில் பெரும் நன்மைகளை வழங்குகிறது.
- ஆண் கருவுறுதலை அதிகரிக்கிறது: வால்நட் ஆண் கருவுறுதல்; இது விந்தணுக்களின் தரம், அளவு, வாழ்க்கை மற்றும் இயக்கம் ஆகியவற்றை அதிகரிப்பதன் மூலம் நேர்மறையான நன்மைகளை வழங்குகிறது. ஒரு மேற்கத்திய உணவு உடைய ஆண்களில், இந்த நன்மைகள் அனைத்தும் தினசரி 75 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகளை தங்கள் உணவில் சேர்க்கும் நபர்களில் காணப்படுகின்றன.
- வளர்சிதை மாற்றத்தை பலப்படுத்துகிறது: அக்ரூட் பருப்புகளில் மாங்கனீசு, தாமிரம், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் மற்றும் அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இந்த தாதுக்கள் வளர்சிதை மாற்ற நடவடிக்கைகளில் பங்கேற்பதன் மூலம் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி, விந்து உருவாக்கம், செரிமானம் மற்றும் நியூக்ளிக் அமில தொகுப்புக்கு பங்களிக்கின்றன.
- அழற்சியைக் குறைக்கிறது: இதில் உள்ள பாலிபினோலிக் கலவைகள் உடலின் பல்வேறு பகுதிகளில் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.
- செரிமான அமைப்பை சுத்தம் செய்கிறது: வால்நட் என்ற சூப்பர் ஊட்டச்சத்து செரிமானத்தை சுத்தம் செய்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை நீக்குகிறது. இது மலச்சிக்கலுக்கும் நல்லது.
- கர்ப்பத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்: இது பி காம்ப்ளக்ஸ் வைட்டமின்கள் நிறைந்த மூலமாக இருப்பதால், இது குழந்தை வளர்ச்சிக்கு நன்மை பயக்கும். கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
- தூக்க பழக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது: அக்ரூட் பருப்புகள் மெலடோனின் வழங்குகின்றன மற்றும் அதன் சுரப்பை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன. மெலடோனின் என்பது தூக்கத்தைத் தூண்டும் மற்றும் ஒழுங்குபடுத்தும் ஹார்மோனாகும். எனவே, இரவு உணவிற்குப் பிறகு அக்ரூட் பருப்புகளை உட்கொள்வது மிகவும் அமைதியான மற்றும் ஆரோக்கியமான தூக்கத்தை அளிக்கும்.
- வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறதுவால்நட், EFA களுடன் சேர்ந்து, உடலுக்கு மாங்கனீசு, தாமிரம், பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் போன்ற தாதுக்களை வழங்குகிறது. இந்த தாதுக்கள் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி, விந்து உற்பத்தி, செரிமானம் மற்றும் நியூக்ளிக் அமில தொகுப்பு போன்ற வளர்சிதை மாற்ற நடவடிக்கைகளுக்கு பங்களிக்கின்றன.
- வீக்கத்தைக் குறைக்கும்இதய நோய், வகை 2 நீரிழிவு நோய், அல்சைமர் நோய் மற்றும் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட பல நோய்களுக்கு வீக்கமே காரணம், மேலும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்தும். அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள பாலிபினால்கள் இந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் வீக்கத்தையும் எதிர்த்துப் போராட உதவும். குறிப்பாக, எலகிடானின்கள் எனப்படும் பாலிபினால்களின் துணைக்குழு பயனுள்ளதாக இருக்கும். கொழுப்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளில் உள்ள ALA ஒமேகா-எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ் அமினோ அமிலம் அர்ஜினைனும் வீக்கத்தைக் குறைக்கும்.
- ஆஸ்ட்ரிஜென்ட் அம்சங்கள் காட்சிகள்: வால்நட் எண்ணெய் வலுவான அஸ்ட்ரிஜென்ட் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. உங்கள் உணவுகளை பணக்கார, வால்நட் சுவை மற்றும் நறுமணங்களைக் கொடுக்க இதைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை மிதமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும். அரோமாதெரபி மற்றும் மசாஜ் தெரபி, ஒப்பனை மற்றும் மருந்து துறையில் வால்நட் எண்ணெய் அடிப்படை / கேரியர் எண்ணெயாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது: வழக்கமான வால்நட் நுகர்வு ஒரு வலுவான நோயெதிர்ப்பு சக்தியாக உங்களுக்கு திரும்பும். உங்கள் உடல் பல்வேறு நோய்களுக்கு எதிராக வலுவாகிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் வளமான மூலத்தால் இந்த விளைவு ஏற்படுகிறது.
- தூக்கத்தைத் தூண்டுகிறதுவால்நட்டில் மெலடோனின் எனப்படும் ஒரு கலவை உள்ளது, இது ஒளி மற்றும் இருளின் சுழற்சி பற்றிய செய்திகளை உடலுக்கு அனுப்பும் பொறுப்பு. மெலடோனின் ஏற்கனவே உடலால் ஒருங்கிணைக்கப்பட்டிருப்பதால், அக்ரூட் பருப்புகள் உட்கொள்வது மெலடோனின் இரத்த அளவை உயர்த்துகிறது, இதனால் தூக்கம் ஏற்படுகிறது. எனவே அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது தூக்கத்தை மேம்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும்.
- விந்தணுக்களின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறதுஒரு நாளைக்கு 70 அவுன்ஸ் அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஆரோக்கியமான இளைஞர்களில் விந்தணுக்களின் தரத்தை மேம்படுத்துவதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். மற்றொரு ஆய்வின்படி, ஒரு நாளைக்கு 75 கிராம் அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடுவது 21 மற்றும் 35 க்கு இடையில் உள்ள ஆரோக்கியமான ஆண்களில் விந்தணுக்களின் நம்பகத்தன்மை, இயக்கம் மற்றும் உருவமைப்பை அதிகரிக்கிறது.
- நீண்ட காலம் வாழ உதவுகிறதுஒரு சில அக்ரூட் பருப்புகளை வாரத்திற்கு மூன்று முறை சாப்பிடுவது நீண்ட ஆயுளுக்கு முக்கியமாகும். இந்த சமையல் விதைகள் புற்றுநோயால் இறக்கும் அபாயத்தை 40 மற்றும் இதய நோய்களிலிருந்து குறைந்தது 55 ஆல் குறைப்பதாக விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடித்துள்ளனர்.
- முடி பராமரிப்பு: வால்நட் மயிர்க்கால்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் தலை பொடுகிலிருந்து உச்சந்தலையை சுத்தப்படுத்துகிறது. அடர்த்தியான, நீளமான மற்றும் வலுவான கூந்தலைப் பெற இது உங்களுக்கு உதவுகிறது. பச்சை வால்நட் ஷெல்லைப் பயன்படுத்தி உங்கள் தலைமுடியில் உள்ள வெள்ளையர்களை ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தாமல் மூடலாம்.
- பூஞ்சை தொற்றுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்: வழக்கமான நுகர்வு தோல் அல்லது உடலுக்குள் பூஞ்சை தொற்றுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
வால்நட்டின் ஊட்டச்சத்து மதிப்புகள்: எத்தனை கலோரிகள்?
கூறு | அலகு | சராசரி | குறைந்தபட்ச | Maximin |
---|---|---|---|---|
ஆற்றல் | கிலோகலோரி | 679 | 667 | 691 |
ஆற்றல் | kJ | 2842 | 2789 | 2892 |
Su | g | 3,63 | 3,41 | 3,74 |
சாம்பல் | g | 1,81 | 1,74 | 1,87 |
புரத | g | 14,57 | 13,62 | 15,11 |
நைட்ரஜன் | g | 2,75 | 2,57 | 2,85 |
எண்ணெய், மொத்தம் | g | 64,82 | 62,48 | 67,74 |
கார்போஹைட்ரேட் | g | 3,68 | 0,13 | 5,84 |
நார், மொத்த உணவு | g | 11,50 | 9,03 | 13,26 |
நார், நீரில் கரையக்கூடியது | g | 2,03 | 0,99 | 3,44 |
நார், தண்ணீரில் கரையாதது | g | 9,49 | 5,59 | 11,43 |
உப்பு | mg | 8 | 2 | 12 |
இரும்பு, Fe | mg | 2,34 | 2,12 | 2,58 |
பாஸ்பரஸ், பி | mg | 365 | 325 | 395 |
கால்சியம், சி.ஏ. | mg | 103 | 90 | 124 |
மெக்னீசியம், எம்.ஜி. | mg | 165 | 150 | 179 |
பொட்டாசியம், கே | mg | 437 | 349 | 492 |
சோடியம், நா | mg | 3 | 1 | 5 |
துத்தநாகம், Zn | mg | 3,00 | 2,75 | 3,25 |
செலினியம், சே | பக் | 3,1 | 1,2 | 4,4 |
தயாமின் | mg | 0,317 | 0,276 | 0,368 |
ரைபோபிளேவின் | mg | 0,138 | 0,125 | 0,156 |
நியாசின் சமமானவை, மொத்தம் | NE | 6,982 | 5,394 | 8,958 |
நியாஸின் | mg | 1,201 | 1,048 | 1,418 |
வைட்டமின் பி-எக்ஸ்என்யூஎம்எக்ஸ், மொத்தம் | mg | 0,549 | 0,488 | 0,636 |
ஃபோலேட், உணவு | பக் | 64 | 50 | 80 |
வைட்டமின் ஈ | α-TE- | 1,19 | 0,97 | 1,44 |
வைட்டமின் ஈ, ஐ.யூ. | IU | 1,78 | 1,45 | 2,15 |
ஆல்பா-தொக்கோபெரோல் | mg | 1,19 | 0,97 | 1,44 |
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த நிறைவுற்றவை | g | 6,432 | 0,000 | 15,314 |
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த மோனோசாச்சுரேட்டட் | g | 8,987 | 0,000 | 15,249 |
கொழுப்பு அமிலங்கள், மொத்த பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் | g | 34,715 | 0,000 | 46,225 |
கொழுப்பு அமிலம் 4: 0 (பியூட்ரிக் அமிலம்) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 6: 0 (கேப்ரோயிக் அமிலம்) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 8: 0 (கேப்ரிலிக் அமிலம்) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 10: 0 (கேப்ரிக் அமிலம்) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 12: 0 (லாரிக் அமிலம்) | g | 0,011 | 0,000 | 0,030 |
கொழுப்பு அமிலம் 14: 0 (மிரிஸ்டிக் அமிலம்) | g | 0,032 | 0,000 | 0,085 |
கொழுப்பு அமிலம் 15: 0 (பென்டாடெசிலிக் அமிலம்) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 16: 0 (பால்மிடிக் அமிலம்) | g | 3,972 | 3,799 | 4,126 |
கொழுப்பு அமிலம் 17: 0 (வெண்ணெய் அமிலம்) | g | 0,018 | 0,000 | 0,032 |
கொழுப்பு அமிலம் 18: 0 (ஸ்டீரிக் அமிலம்) | g | 3,629 | 1,629 | 11,484 |
கொழுப்பு அமிலம் 20: 0 (அராச்சிடிக் அமிலம்) | g | 0,037 | 0,000 | 0,085 |
கொழுப்பு அமிலம் 22: 0 (பெஹெனிக் அமிலம்) | g | 0,021 | 0,019 | 0,024 |
கொழுப்பு அமிலம் 24: 0 (லிக்னோசெரிக் அமிலம்) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 14: 1 n-5 சிஸ் (மைரிஸ்டோலிக் அமிலம்) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 16: 1 n-7 சிஸ் (பால்மிடோலிக் அமிலம்) | g | 0,045 | 0,037 | 0,061 |
கொழுப்பு அமிலம் 18: 1 n-9 சிஸ் (ஒலிக் அமிலம்) | g | 10,624 | 0,368 | 15,072 |
கொழுப்பு அமிலம் 18: 1 n-9 டிரான்ஸ் (எலைடிக் அமிலம்) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 20: 1 n-9 சிஸ் | g | 0,115 | 0,106 | 0,122 |
கொழுப்பு அமிலம் 22: 1 n-9 சிஸ் (யூருசிக் அமிலம்) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 24: 1 n-9 சிஸ் | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 18: 2 n-6 சிஸ், சிஸ் | g | 35,474 | 31,696 | 38,182 |
கொழுப்பு அமிலம் 18: 3 n-3 ஆல்-சிஸ் | g | 6,184 | 0,000 | 8,043 |
கொழுப்பு அமிலம் 18: 3 n-6 ஆல்-சிஸ் | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 20: 4 n-6 ஆல்-சிஸ் | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 20: 5 n-3 ஆல்-சிஸ் | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
கொழுப்பு அமிலம் 22: 6 n-3 ஆல்-சிஸ் | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
டிரிப்தோபன் | mg | 347 | 260 | 471 |
திரியோனின் | mg | 1083 | 417 | 1628 |
isoleucine | mg | 569 | 451 | 672 |
லூசின் | mg | 967 | 880 | 1081 |
Lizin | mg | 353 | 321 | 377 |
மெத்தியோனைன் | mg | 182 | 61 | 283 |
சிஸ்டைன் | mg | 114 | 92 | 135 |
பினைலானைனில் | mg | 649 | 560 | 712 |
டைரோசின் | mg | 449 | 381 | 521 |
வாலின் | mg | 655 | 548 | 717 |
அர்ஜினைன் | mg | 723 | 523 | 902 |
histidine | mg | 538 | 454 | 586 |
அலனீன் | mg | 540 | 414 | 643 |
அஸ்பார்டிக் அமிலம் | mg | 1381 | 1292 | 1504 |
குளுட்டமிக் அமிலம் | mg | 2564 | 2045 | 3496 |
கிளைசின் | mg | 800 | 741 | 924 |
Prolin | mg | 841 | 686 | 1122 |
Serin | mg | 1105 | 829 | 1294 |