Lợi ích của quả óc chó là gì?
quả óc chó tiêu thụ lợi ích sức khỏe của con người theo nhiều cách. Có những lợi ích từ việc cân bằng cholesterol đến sức khỏe tim mạch, từ sự phát triển trí thông minh cho trẻ em và củng cố xương. Tuy nhiên, quả óc chó có lợi cho da và nhiều công ty mỹ phẩm trong các sản phẩm quả óc chó Nó được biết là sử dụng các thành phần.
quả óc chó Một số vitamin và nguyên tố phong phú cao cấp trong nó có tác dụng bảo vệ sức khỏe của chúng ta nói chung. Tuy nhiên, các yếu tố như gamma-tocopherol, là một axit béo Omega 3 cao cấp và vitamin E, đóng một vai trò quan trọng trong việc làm sạch môi trường của tim, đặc biệt là cholesterol.
- Ngăn ngừa ung thư: quả óc chó Nó có khả năng kiểm soát sự lây lan của các tế bào ung thư trong cơ thể. Các hợp chất phenolic, axit béo omega-3, gamma-tocopherol và các chất chống oxy hóa khác của nó có thể có hiệu quả chống lại ung thư vú, tuyến tiền liệt, tuyến tụy và các loại ung thư khác. Trong một nghiên cứu, sự phát triển ung thư tuyến tiền liệt ở những con chuột tiêu thụ quả óc chó tương đương 18 gram mỗi ngày cho người trong 68 tuần Nó giảm từ 30-40. Trong một nghiên cứu khác, sự phát triển khối u ung thư vú giảm 50% ở những con chuột trong phòng thí nghiệm ăn quả óc chó, tương ứng với chỉ hai nắm quả óc chó.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch: quả óc chó axit amin 1-arginine, omega-3 và axit oleic (72%) rất giàu axit béo không bão hòa đơn. Nó cũng chứa axit linoleic, axit alpha-linolenic (ALA) và axit arachidonic. Do đó, cung cấp chất dinh dưỡng trong chế độ ăn kiêng ngăn ngừa bệnh tim mạch vành vì đây là nguồn cung cấp lipid lành mạnh. Tiêu thụ làm giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL). Tiêu thụ hàng ngày cũng tốt cho huyết áp cao. Hơn một nghiên cứu, chỉ tiêu thụ một gram quả óc chó 25-30 mỗi ngày giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và giảm đáng kể nguy cơ tử vong ở bệnh nhân mắc bệnh tim.
- Thuộc tính chống oxy hóa cho thấy: Quả óc chó đứng thứ hai sau blackberry trong danh sách các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa theo nghiên cứu. Mặc dù một số nguồn nói rằng quả việt quất có tác dụng chống oxy hóa mạnh nhất, ba chất dinh dưỡng này được biết là rất mạnh về mặt chống oxy hóa. Nó chứa các chất chống oxy hóa mạnh và hiếm như quinone juglone, tannin tellimagrandin và flavonol morine. Thực phẩm có khả năng khử hoạt tính gốc tự do đáng kể. Những chất chống oxy hóa này cũng có thể ngăn ngừa tổn thương gan do hóa chất gây ra.
- Kiểm soát cân nặngQuả óc chó giúp kiểm soát cân nặng bằng cách tạo cảm giác no.
- Sức khỏe xươngQuả óc chó chứa cả đồng và phốt pho, cả hai đều cần thiết để duy trì sức khỏe xương tối ưu. Các axit béo thiết yếu trong quả óc chó đảm bảo sức khỏe xương của cơ thể. Chúng có thể làm tăng bài tiết canxi qua nước tiểu đồng thời giảm bài tiết canxi qua nước tiểu.
- Sức khỏe nãoQuả óc chó chứa axit béo omega-3 có thể giúp cải thiện trí nhớ và tập trung. Axit béo omega-3, iốt và selen cùng với não cung cấp mức độ hoạt động tối ưu. Quả óc chó cũng được biết là cung cấp cứu trợ từ các rối loạn nhận thức như mất trí nhớ và động kinh.
- Nguồn chống oxy hóa mạnh mẽQuả óc chó đứng thứ hai sau blackberry trong danh sách thực phẩm 'giàu chất chống oxy hóa'. Hiếm khi các chất chống oxy hóa mạnh như quinone juglone, tannin Tellimagrandin và flavonol morin trong quả óc chó có sức mạnh triệt để tự do. Những chất chống oxy hóa này cũng giúp ngăn ngừa tổn thương gan do hóa chất.
- BẢO VỆ CHỐNG LÃO HÓAQuả óc chó, độc tố trong cơ thể bạn với tác dụng chống oxy hóa. Điều này làm cho bạn mạnh mẽ và mạnh mẽ hơn, và hoạt động như một lá chắn tự nhiên chống lại các vi khuẩn bên ngoài. Bằng cách này, tiêu thụ hàng ngày của quả óc chó được tiêu thụ một cách thường xuyên, trì hoãn sự lão hóa và giữ cho cơ thể trẻ hơn.
- THUỐC THIÊN NHIÊNBệnh tiểu đường Một nghiên cứu với quả óc chó có chứa vitamin giúp điều trị 2 đã chỉ ra rằng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường đã được loại bỏ. Đối với điều này, những người trẻ tuổi có vấn đề về cân nặng đã được cung cấp một số ít quả óc chó mỗi ngày trong tháng 3 và kết quả đã được quan sát. Giảm cân bằng quả óc chó của những đối tượng này được xác định là có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu khác về phụ nữ đã cho kết quả tương tự. Trong thí nghiệm này, người ta đã quan sát thấy rằng những phụ nữ ăn một nắm 2 mỗi tuần có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn so với những phụ nữ không ăn.
- GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ SLEEPĐếm những lợi ích của quả óc chó vô tận, vấn đề giấc ngủ ở những người là một giải pháp. Điều này được cung cấp bởi axit amin gọi là tryptophan. Có thể thu được phần trăm 17 của axit amin này góp phần vào việc sản xuất melatonin bằng cách ăn một nắm quả óc chó hàng ngày. Bạn có thể có một giấc ngủ thoải mái với quả óc chó được ăn một giờ trước khi đi ngủ.
- Lợi ích của Cholesterol: Hàng ngày 4-5 làm giảm tiêu thụ cholesterol của quả óc chó. Cholesterol tốt làm tăng mức độ của bạn và ngăn ngừa cholesterol xấu tăng. Nó cũng làm sạch và làm giãn chu vi của các mạch, do đó làm giảm nguy cơ phát triển bệnh tim.
- Lợi ích cho da: Quả óc chó chứa dầu Omega 3 và đồng giàu có nhiều lợi ích cho da. Tiêu thụ hàng ngày quả óc chó 2-3 làm tăng độ đàn hồi của da và giúp giữ cho các tế bào trong da sống.
- Giúp da sáng bóng: Nó rất giàu vitamin B và chất chống oxy hóa và bảo vệ da chống lại thiệt hại. Ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn và dấu hiệu lão hóa. Lá trông trẻ hơn
- Lợi ích khi mang thai: Nó là một thực phẩm tuyệt vời để được tiêu thụ trong thai kỳ. Bà bầu phải tiêu thụ quả óc chó. Nếu được tiêu thụ trong giai đoạn này, nó góp phần vào sự phát triển của em bé nhờ các axit béo có trong nó.
- Sức khỏe tâm thần: Trong cuốn sách Kết nối Omega-3, Giáo sư Andrew Stoller của Trường Y Harvard giải thích rất rõ rằng 'tiêu thụ nhiều omega-3 có thể tốt cho tâm trạng'. Với nhiều bằng chứng khoa học và lâm sàng, có một thực tế không thể chối cãi là quả óc chó có tinh thần tốt. Bằng chứng sinh hóa khác nhau đã được tìm thấy rằng bệnh nhân trầm cảm có mức omega-3 thấp và gặp một số rối loạn hành vi và nhận thức khác.
- Tăng trưởng và phát triển: Kẽm cần thiết cho nhiều quá trình trong cơ thể. Cơ thể cần kẽm để tăng trưởng, phát triển và hệ thống miễn dịch hoạt động. Kẽm bảo vệ chúng ta chống lại viêm mô liên kết, cúm, cảm lạnh và nhiều bệnh nhiễm trùng khác. Quả óc chó là một trong những nguồn kẽm phong phú nhất và việc tiêu thụ các sản phẩm từ quả óc chó mang lại lợi ích lớn trong vấn đề này.
- Tăng khả năng sinh sản của nam giới: Khả năng sinh sản của quả óc chó; Nó cung cấp lợi ích tích cực bằng cách tăng chất lượng, số lượng, cuộc sống và khả năng di chuyển của tinh trùng. Trong số những người đàn ông có chế độ ăn phương Tây, tất cả những lợi ích này đã được quan sát thấy ở những người bổ sung quả óc chó gramUMUM vào chế độ ăn uống hàng ngày.
- Tăng cường trao đổi chất: Quả óc chó chứa mangan, đồng, canxi, sắt, magiê, kẽm và selen cũng như các axit béo thiết yếu. Những khoáng chất này góp phần vào sự tăng trưởng và phát triển, hình thành tinh trùng, tiêu hóa và tổng hợp axit nucleic bằng cách tham gia các hoạt động trao đổi chất.
- Giảm viêm: Các hợp chất polyphenolic mà nó chứa có thể làm giảm viêm ở các bộ phận khác nhau của cơ thể.
- Làm sạch hệ thống tiêu hóa: Quả óc chó, một siêu chất dinh dưỡng, làm sạch đường tiêu hóa và loại bỏ độc tố và chất thải. Nó cũng tốt cho táo bón.
- Hữu ích trong thai kỳ: Bởi vì nó là một nguồn vitamin B phức tạp, rất có lợi cho sự phát triển của bé. Khuyên dùng cho bà bầu.
- Điều chỉnh thói quen ngủ: Quả óc chó cung cấp melatonin và điều chỉnh sự bài tiết của nó. Melatonin là một loại hormone gây ngủ và điều chỉnh cũng được tìm thấy trong quả óc chó. Do đó, tiêu thụ quả óc chó sau bữa tối có thể mang lại một giấc ngủ ngon và lành mạnh hơn.
- Cải thiện sự trao đổi chấtQuả óc chó, cùng với EFA, cung cấp cho cơ thể các khoáng chất như mangan, đồng, kali, canxi, sắt, magiê, kẽm và selen. Những khoáng chất này góp phần vào các hoạt động trao đổi chất như tăng trưởng và phát triển, sản xuất tinh trùng, tiêu hóa và tổng hợp axit nucleic.
- Có thể giảm viêmViêm là nguồn gốc của nhiều bệnh, bao gồm bệnh tim, tiểu đường loại 2, bệnh Alzheimer và ung thư, và có thể gây ra stress oxy hóa. Polyphenol trong quả óc chó có thể giúp chống lại stress oxy hóa và viêm. Đặc biệt, một nhóm các polyphenol được gọi là ellagitannin có thể hữu ích. ALA omega-3 axit amin arginine trong chất béo, magiê và quả óc chó cũng có thể làm giảm viêm.
- Tính năng làm se cho thấy: Dầu óc chó có đặc tính làm se mạnh. Bạn có thể sử dụng nó để cung cấp cho các món ăn của bạn phong phú, hương vị quả óc chó và hương liệu, nhưng bạn nên sử dụng nó vừa phải. Dầu óc chó được sử dụng làm dầu nền / dầu nền trong liệu pháp trị liệu bằng dầu thơm và xoa bóp, mỹ phẩm và dược phẩm.
- Tăng cường khả năng miễn dịch: Tiêu thụ quả óc chó thường xuyên trở lại với bạn như một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Cơ thể của bạn trở nên mạnh mẽ hơn chống lại các bệnh khác nhau. Tác dụng này là do một nguồn chất chống oxy hóa phong phú.
- Triggers ngủQuả óc chó chứa một hợp chất gọi là melatonin, chịu trách nhiệm truyền thông điệp về chu kỳ của ánh sáng và bóng tối đến cơ thể. Vì melatonin đã được cơ thể tổng hợp, tiêu thụ quả óc chó làm tăng nồng độ melatonin trong máu và do đó gây ra giấc ngủ. Do đó, ăn quả óc chó có thể là một cách tuyệt vời để cải thiện giấc ngủ.
- Cải thiện chất lượng tinh trùngCác nhà nghiên cứu ăn 70 aoxơ quả óc chó mỗi ngày giúp cải thiện chất lượng tinh trùng ở những người đàn ông trẻ khỏe mạnh, các nhà nghiên cứu cho biết. Theo một nghiên cứu khác, ăn quả óc chó 75 gram mỗi ngày làm tăng khả năng sống, khả năng vận động và hình thái của tinh trùng ở những người đàn ông khỏe mạnh ở độ tuổi giữa 21 và 35.
- Giúp bạn sống lâu hơnĂn một nắm quả óc chó ba lần một tuần là chìa khóa cho một cuộc sống lâu hơn. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng những hạt ăn được này làm giảm nguy cơ tử vong do ung thư bằng 40 và ít nhất là 55 do bệnh tim mạch.
- Chăm sóc tóc: Quả óc chó tăng cường nang tóc và làm sạch da đầu khỏi gàu. Nó giúp bạn có mái tóc dày hơn, dài hơn và khỏe hơn. Bạn có thể sử dụng vỏ quả óc chó màu xanh lá cây để đóng lòng trắng trên tóc mà không cần sử dụng hóa chất.
- Hiệu quả chống nhiễm trùng nấm: Tiêu thụ thường xuyên có thể có hiệu quả chống nhiễm trùng nấm trên da hoặc bên trong cơ thể.
Giá trị dinh dưỡng của quả óc chó: Bao nhiêu calo?
Tên khoa học:
Juglans regia L.
Yếu tố chuyển đổi chất béo:
0,9560
Giá trị thành phần là cho 100 g ăn được.
thành phần | đơn vị | trung bình | Tối thiểu | Maximin |
---|---|---|---|---|
năng lượng | kcal | 679 | 667 | 691 |
năng lượng | kJ | 2842 | 2789 | 2892 |
Su | g | 3,63 | 3,41 | 3,74 |
tro | g | 1,81 | 1,74 | 1,87 |
Protein | g | 14,57 | 13,62 | 15,11 |
nitơ | g | 2,75 | 2,57 | 2,85 |
Dầu, tổng số | g | 64,82 | 62,48 | 67,74 |
carbohydrate | g | 3,68 | 0,13 | 5,84 |
Chất xơ, tổng chế độ ăn uống | g | 11,50 | 9,03 | 13,26 |
Chất xơ, hòa tan trong nước | g | 2,03 | 0,99 | 3,44 |
Chất xơ, không hòa tan trong nước | g | 9,49 | 5,59 | 11,43 |
muối | mg | 8 | 2 | 12 |
Sắt, Fe | mg | 2,34 | 2,12 | 2,58 |
Photpho, P | mg | 365 | 325 | 395 |
Canxi, Ca | mg | 103 | 90 | 124 |
Magiê, Mg | mg | 165 | 150 | 179 |
Kali, K | mg | 437 | 349 | 492 |
Natri, Na | mg | 3 | 1 | 5 |
Kẽm, Zn | mg | 3,00 | 2,75 | 3,25 |
Selen, Se | pg | 3,1 | 1,2 | 4,4 |
thiamin | mg | 0,317 | 0,276 | 0,368 |
Riboflavin | mg | 0,138 | 0,125 | 0,156 |
Tương đương Niacin, tổng số | NE | 6,982 | 5,394 | 8,958 |
niacin | mg | 1,201 | 1,048 | 1,418 |
Vitamin B-6, tổng số | mg | 0,549 | 0,488 | 0,636 |
Folate, thức ăn | pg | 64 | 50 | 80 |
Vitamin E | a-TE | 1,19 | 0,97 | 1,44 |
Vitamin E, IU | IU | 1,78 | 1,45 | 2,15 |
Alpha-tocopherol | mg | 1,19 | 0,97 | 1,44 |
Axit béo, tổng bão hòa | g | 6,432 | 0,000 | 15,314 |
Axit béo, tổng không bão hòa đơn | g | 8,987 | 0,000 | 15,249 |
Axit béo, tổng không bão hòa đa | g | 34,715 | 0,000 | 46,225 |
Axit béo 4: 0 (axit butyric) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 6: 0 (axit caproic) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 8: 0 (axit caprylic) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 10: 0 (axit capric) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 12: 0 (axit lauric) | g | 0,011 | 0,000 | 0,030 |
Axit béo 14: 0 (axit myristic) | g | 0,032 | 0,000 | 0,085 |
Axit béo 15: 0 (axit pentadecylic) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 16: 0 (axit palmitic) | g | 3,972 | 3,799 | 4,126 |
Axit béo 17: 0 (axit bơ thực vật) | g | 0,018 | 0,000 | 0,032 |
Axit béo 18: 0 (axit stearic) | g | 3,629 | 1,629 | 11,484 |
Axit béo 20: 0 (axit arachidic) | g | 0,037 | 0,000 | 0,085 |
Axit béo 22: 0 (axit Behenic) | g | 0,021 | 0,019 | 0,024 |
Axit béo 24: 0 (axit lignoceric) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 14: 1 n-5 cis (axit myristoleic) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 16: 1 n-7 cis (axit palmitoleic) | g | 0,045 | 0,037 | 0,061 |
Axit béo 18: 1 n-9 cis (axit oleic) | g | 10,624 | 0,368 | 15,072 |
Axit béo 18: 1 n-9 trans (axit elaidic) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 20: 1 n-9 cis | g | 0,115 | 0,106 | 0,122 |
Axit béo 22: 1 n-9 cis (axit erucic) | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 24: 1 n-9 cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 18: 2 n-6 cis, cis | g | 35,474 | 31,696 | 38,182 |
Axit béo 18: 3 n-3 all-cis | g | 6,184 | 0,000 | 8,043 |
Axit béo 18: 3 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 20: 4 n-6 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 20: 5 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
Axit béo 22: 6 n-3 all-cis | g | 0,000 | 0,000 | 0,000 |
tryptophan | mg | 347 | 260 | 471 |
threonine | mg | 1083 | 417 | 1628 |
isoleucine | mg | 569 | 451 | 672 |
leucine | mg | 967 | 880 | 1081 |
Lizin | mg | 353 | 321 | 377 |
methionin | mg | 182 | 61 | 283 |
cystine | mg | 114 | 92 | 135 |
phenylalanin | mg | 649 | 560 | 712 |
tyrosine | mg | 449 | 381 | 521 |
Valin | mg | 655 | 548 | 717 |
arginine | mg | 723 | 523 | 902 |
histidine | mg | 538 | 454 | 586 |
alanin | mg | 540 | 414 | 643 |
Axit aspartic | mg | 1381 | 1292 | 1504 |
Axit glutamic | mg | 2564 | 2045 | 3496 |
glyxin | mg | 800 | 741 | 924 |
prolin | mg | 841 | 686 | 1122 |
sự phản ứng liên tiếp nhau | mg | 1105 | 829 | 1294 |
bài viết liên quan:
Licorice Root là gì? Lợi ích của rễ cam thảo là gì?
Lợi ích của dầu thầu dầu
Lợi ích của củ cải
Thuốc uống buổi sáng là gì
Lợi ích của đậu xanh
Lợi ích của Peach
Lợi ích Teff
Lợi ích của dầu bạc hà
Lợi ích của axit béo Omega-5
Trà Moringa là gì, lợi ích của trà Moringa là gì
Lợi ích của anh đào
Lợi ích dâm bụt