Dutun Faydaları

Dutun Faydaları Nelerdir?

Dut ; protein ve A, E, C, K vitaminleri açısından oldukça zengindir. Kalsiyum, demir, folat, tiamin, nisain kaynağıdır. Birçok hastalığın tedavisinde ve cilt bakım malzemelerinde kullanılmaktadır. Daha çok kanseri önlemesiyle ve genel sağlığı koruması ile bilinen dutun faydaları her geçen gün artıyor.  Dutun içerdiği vitaminler, bileşenler ve mineraller çok geniş bir skalada organların ihtiyaç duyduğu bütün besinleri kapsıyor.

Dut sevilerek tüketilen bir meyvedir. Kara dut, beyaz dut gibi çeşitleri bulunmaktadır. Kemikleri güçlendirmesi, kalbi koruması, idrar söktürücü etkisinin olması dut faydaları arasındadır. Aynı zamanda oldukça besleyicidir. İyi bir antioksidan kaynağıdır. Dut pekmezi, dut şurubu ve dut pestili şeklinde de tüketilebilir.

• Sindirime yardımcı Meyve ve sebzelerin çoğunluğu gibi, dutlar da günlük gereksinimlerinizin yaklaşık % 10’unu tek başına karşılayan diyet lifi içerir. Diyet lifi, sindirim sistemi boyunca yiyeceklerin hareketini hızlandırır, aynı zamanda kabızlık, şişkinlik ve kramp oluşumlarını da azaltır. Ayrıca lif, diyete düzenli olarak eklendiğinde kolesterol seviyelerini düzenlemeye yardımcı olur ve kalp sağlığını korur.
• Düşük Kolesterol Dut yemek, vücudunuzdaki kötü kolesterol seviyelerini düşürmenin iyi bir yoludur ve bu da kardiyovasküler problemleri önlemede yardımcı olur

• Yaşlanmayı Geciktirir

  Antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu hasarı azaltmaya yardımcı olur ve dut ağacının gövdesi, yaprakları ve meyvelerinin tamamı çeşitli antioksidanlar içerir. Bunlar arasında resveratrol adı verilen antioksidan özellikle dikkat çekmektedir. Araştırmalar, resveratrol’un yaşlanma karşıtı etkileri olduğunu göstermektedir.

• Antienflamatuardır: Geniş yelpazedeki aktif bileşikler ve asitler dut meyvelerine antienflamatuar özellikler verir. Bu bitkiden elde edilen ürünler  artrit (eklem iltihabı) hastaları, kronik iltihaplanmaları olanlar, gut, migren ve bağırsak sendromu olan hastalar için idealdir.
• Kan şekeri seviyelerini kontrol eder Dut vücudun kan şekeri seviyelerinin sağlıklı seviyede tutulmasına yardımcıdır. Özellikle beyaz dutlarda bulunan belirli kimyasallar, tip 2 diyabet tedavisinde kullanılan ilaca benzerdir. Bu bileşikler, bağırsaktaki şekerleri yavaşça parçalayarak ve yavaşça kanın içine emilmesine izin vererek vücudun şeker seviyesini optimum bir aralıkta tutmaya yardımcı olur.

• Sindirimi rahatlatır Dutlar mideniz için bir nimettir. Diğer çeşitli meyve ve sebzelerde olduğu gibi dutlarda da bol miktarda diyet lifi bulunur. Diyet lifi dışkıyı toplayarak ve yemeğin sindirim sistemi içerisindeki hareketini hızlandırarak sindiriminizi geliştirmenize yardımcı olur. Bu kabızlık, şişkinlik ve kramp oluşumlarını azaltır.

• Bağışıklı Sistemini Destekler

  Dut, makrofajları aktive eden alkaloitler içerir. Makrofajlar, sağlık tehditlerine karşı alarm vererek bağışıklık sistemini harekete geçiren beyaz kan hücreleridir.

• Kalbe İyi Gelir: Araştırmalara göre beyaz dut tüketmek HDL (iyi kolesterol) seviyesini yükseltirken toplam kolesterolü düşürür. Böylece ateroskleroz, kalp krizi, felç ve koroner kalp rahatsızlığı riskini düşürür.

• Gribi ve soğuk algınlığını önler Dut bağışıklık sistemini güçlendiren doğal bir besindir ve bakteri öldürücü olarak kabul edilir. Sahip oldukları C vitamini ve flavonoidler soğuk algınlığı ve gribin etkilerini ortadan kaldırmaya yardımcıdırlar.
• Kanser riskini azaltın Kendinizi kanserden korumak istiyorsanız, dut tam da yemeniz gereken şeydir. Dutlar, tümör hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını durdurmada ve sizi kanserden korumanıza yardımcı olan antioksidanlar ve bitki besleyiciler bakımından zengindir. Dutlar kanser hücrelerini uzak tutmaya yardımcı olan antosiyaninlerle doludur. Ayrıca anti-kanser özelliklerine sahip resveratrol içerirler. Resveratrol kanseri inhibe edici özellikleri nedeniyle kolon kanseri, cilt kanseri, prostat kanseri ve tiroid ile mücadelede yardımcı olmaktadır .

• Besin Deposudur

  Kuru dut harika bir protein, C ve K vitamini, lif ve demir kaynağıdır. Ve bu sağlıklı besin neredeyse her marketten temin edilebilir. Harika bir atıştırmalık olarak kendi başına tüketebilir ya da en sevdiğiniz tatlılara ve içeceklere ekleyebilirsiniz. Sıcak bir iklimde yaşıyorsanız ve yakınlarda dut ağaçları olacak kadar şanslıysanız, ağacın taze meyvelerinin tadını çıkarabilirsiniz. Meyveler kadar lezzetli olmasalar da, dut yaprakları da protein, lif ve besin içeriyor!

• Anti-Depresandır: Beyaz dut ağacının özellikle kabuğu olmak üzere yaprakları da  anti-depresan özellikler gösteren bileşikler içerir. Bu bitki çayını düzenli olarak kullanmadan önce özellikle kullanmakta olduğunuz bir anti-depresan varsa doktorunuza danışmalısınız.
• Görme yeteneğini geliştirir Dutlarda bulunan karotenoidlerden biri olan zeaksantin, retinal makula lutea dahil olmak üzere belirli oküler hücrelerde oksidatif stresi azaltmada doğrudan etkilidir.
  Ayrıca, zeaksantin bir antioksidan olarak, görme kaybı ve kataraktlara neden olabilen serbest radikallere karşı gözleri korur.
• Kan dolaşımını artırır
  Dutlar vücuttaki kan akışını iyileştirir, kan basıncını kontrol eder ve kanı temizler. Dutlar, demir açısından zengin oldukları için kırmızı kan hücrelerinin üretimini teşvik eder. Kan damarlarını sağlıklı tutan polifenoller ve ayrıca tansiyonu düşüren potasyum içerir.

• Cilt Sorunlarını Giderir

  Geleneksel Çin tıbbı uzmanları, dutun ciltte şişlik ve kızarıklık için ilaç olarak kullanıldığını belirtiyor. Yakın zamanda yapılan bir çalışmada, kurkumin (zerdeçalın etken maddesi) ve dut yaprağı karışımının bu tür tahrişler için doğal çözüm yollarından biri olabileceği tespit edilmiştir.

• Şeker Hastaları İçin Faydalı ve Güvenlidir: Beyaz dut meyvesi belkide en iyi, diyabet hastalarına olan faydaları ile tanınır. Meyvedeki DNJ olarak bilinen aktif bileşik vücuttaki şekerin artmasını yavaşlatır veya tamamen engeller , böylece daha kontrol edilebilir şeker seviyelerine ulaşılabilir. Bu özelliğiyle diyabet hastalarının yaşam kalitesini önemli ölçüde artırabilir.
• Anemi tedavisi Dut, demir bakımından zengin olduğu için anemiyi tedavi etmek için iyi bir seçenektir. Dutlar ayrıca, yorgunluk ve baş dönmesi gibi anemi belirtilerini de tedavi ederler.
• Daha iyi bir görüş için Havuç gibi dutlar da gözlerinize iyi gelir. Görüşünüzü geliştirir ve gözlerinizi retina dejenerasyonuna ve göz görme kaybına neden olan serbest radikallerden korur. Dutlar, gözlerinizi oluşturan hücrelerde oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olan zeaksantin içerir. Dutlarda bulunan karotenoidler, katarakt ve maküler dejenerasyonun önlenmesine yardımcı olur.

• Dut beyin sağlığı için faydalı mı?

  Tayland’ın Khon Kaen Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, bu soruyu cevaplamak için dutun hafıza bozukluğu ve beyin hasarı üzerindeki etkilerini keşfetmek üzere erkek fareler üzerinde bir çalışma başlattı. Dut, bilişsel bir arttırıcı ve nöroprotektan olarak tanımlanmadan önce daha fazla araştırma yapılması gerek de, çalışmada dut tüketen farelerin daha iyi hafıza ve daha az oksidatif strese sahip oldukları gözlendi.

• Vücudun Strese Cevap Vermesini Kolaylaştırır: Stres, anksiyeteden metabolik faaliyetlere kadar geniş bir yelpazede vücudumuzun fonksiyonlarını etkileyebilir. Beyaz dut çayı sayesinde strese karşı daha güçlü olabilir, ani ruh hali değişimlerinden etkilenmez ve sinir sisteminizi koruyabilirsiniz.
• Kemik dokusu oluşturur Dutlar, güçlü kemik dokularını korumak ve inşa etmek için en iyi besin maddesi kombinasyonu olan K vitamini, kalsiyum ve demir içerir. Bu besinler kemiklerin kemik yıkımı belirtilerini tersine çevirmeye ve osteoporoz, artrit gibi kemik bozukluklarını önlemeye yardımcı olur.
• Yaşlanma karşıtı özellikler Diğer tüm meyveler gibi dutlar da etkili yaşlanma karşıtı ajanlar olarak bilinen ve genç, parlak bir cilt yaratan antioksidanlar bakımından zengindir.
• Kilo vermenize destek olur Dutlar, zengin besin proli ve bol miktarda lifi sayesinde kolayca kilo vermenize yardımcı olabilir. Özellikle lif, iştahınızı bastırmanıza, sindirimi artırmanıza ve sizi daha uzun süre tok tutmaya katkı sağlayabilir.

*Resim İsmet Şahin tarafından Pixabay ‘a yüklendi