Frenk Üzümü Faydaları

Frenk Üzümü Faydaları Nelerdir?

Frenk üzümü , Taşkırangiller ( Ribes ) cinsine ait bir bitkinin meyvesidir. Bitki genellikle kışın yapraklarını döken, ancak bazı türleri yılın dört mevsimi yeşil kalabilen bodur çalı formundadır.

Dört çeşit tanınmış frenk üzümü vardır; küçük kırmızı frenküzümü, büyük kırmızı frenküzümü, sarı frenküzümü, siyah frenküzümü. Bitki gelişme devresi oldukça uzun olan bir bitkidir. Günlük ısı ortalaması 10 dereceyi bulunca gelişmeye başlar ve sonbaharda ısı ortalaması bu derecenin altına düşünceye kadar gelişmesini sürdürür.

Latince ismi Ribes rubrum olan bitkinin anavatanının Batı Avrupa olduğu bilinse de, dünyanın pek çok yerinde kültürü yapılarak yetiştirilebilmektedir. Küçük salkımlar halinde gelişen meyveler, yuvarlak ve parlak görünümleriyle dikkat çekerler.

Frenk üzümünün içerisinde yüksek miktarda C vitamini ve lif bulundurmaktadır. Bu nedenle kişilerde metabolizmayı hızlandırmaya ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Bol miktarda Frenk üzümü tüketmek kişilerde oluşabilecek böbrek taşlarından koruyarak oluşumunu engellemektedir.

Kuş üzümü içerir:

• meyvelerde çok miktarda vitamin bulunur (A, B1, B2, B6, B9, C, E, K, P);
• pektinler, karotenoidler, organik ve fosforik asitler, tanenler, demir, fosfor ve potasyum;
• Yapraklar magnezyum, manganez, gümüş, kurşun, bakır, uçucu üretim, kükürt ve uçucu yağlara sahiptir.

Vitamin kompleksleri ve iz elementler sayesinde bitki özel özelliklere sahiptir. Siyah meyvelerle kuş üzümü yararlı özellikleri: taze meyvelerin yanı sıra meyve suyu veya kaynatma yapmak, beriberi döneminde hayatta kalmaya yardımcı olur, iştahı artırır, metabolizmayı iyileştirir. Meyveler mide ve bağırsak hastalıklarını tedavi eder, kandaki hemoglobin seviyesi yükselir.

• Harika Bir Vitamin Kaynağıdır: İçerisinde yüksek miktarlarda C, A, B5, B6, B1 ve E vitamini bulunur. İçerisinde portakaldan 4 kat daha fazla C vitamini, yaban mersininden ise 2 kat daha fazla antioksidan bulunur. C vitaminin vücuda çok sayıda faydası vardır. Proteinin metabolize edilerek sindirilmesi, kollajen denen yapıların inşası C vitaminin bazı görevlerindendir. Meyve içerdiği besinler sayesinde cilt bakımına faydalıdır ve anti-aging etkileri vardır.

• Şekeri dengeler

  Frenk üzümü glisemik endeksi düşük meyvelerdendir. Ölçülü tüketildiğinde frenk üzümü kan şekerini dengeler.

• Doğal C Vitamini Kaynağı

  iyi bir C vitamini kaynağıdır. 100 gr meyve günlük tavsiye edilen C vitamini değerinin % 300’ünden fazlasını sağlar. C vitamini, serbest radikalleri engelleyen antioksidan etkiye sahiptir.

• Kalp Sağlığını Artırır, Damarların İç Yüzeyindeki Plakları Temizler: Şarap ve üzüm suyu gibi üzüm kaynaklı içeceklerin damarlarda plak oluşumunu azalttığı bilinir ancak frenk üzümü, aynı nar suyu gibi plakların temizlenmesinde çok daha etkili ve hızlıdır. Frenk üzümü potasyum ve gama-linolenik asit (GLA) açısından zengindir. Bu iki besin tansiyonun düşmesine yardımcı olur. GLA kalp hücrelerinin hasarlara dayanmasına ve kan damarlarında pıhtı oluşumunun önlenmesine yardımcı olur.Bir araştırma Frenk üzümü tozunun kalpteki kan akışını artırdığını ve çevresel direnci azalttığını ortaya koymuştur.

• Anti-kanser ürünü

  Yapılan bilimsel çalışmalar frenk üzümünün anti-kanser gıdalar arasında yer aldığını kanıtlamıştır.

• Yaşlanmayı Yavaşlatır: Araştırmalara göre Frenk üzümü Alzheimer gibi yaşlılıkla şiddetlenen hastalıkların engellenmesinde önemli rol oynar. Ayrıca cilde ve saça olan faydaları, metabolizmayı hızlandırarak boşalatım sistemi aracılığıyla zararlı maddelerin atılmasını sağlaması, antioksidanlar açısından zengin olması gibi sebeplerle yaşlanmayı yavaşlatır.

• Cilt sağlığı için önemli

  C vitamini yönünden zengin olan frenk üzümü cildin yıllara meydan okumasına yardımcı olur. Ayrıca düzenli tüketildiğinde frenk üzümü saç dökülmelerini en aza indirir.

• Cildi Yumuşatır, Cilt Sağlığını Artırır ve Sedef Hastalığına Karşı Etkili Olabilir: Meyvenin tüketilmesinin, meyve suyunun içilmesinin veya en etkili olarak Frenk üzümü yağının kullanılmasının cilt üzerinde güçlü onarıcı ve yumuşatıcı etkileri vardır. Özellikle Frenk üzümü yağı ağızdan kullanıldığında sedef hastalığı semptomlarının azaltılmasında etkili olabilir. Kuru, kaşıntılı ve batma yapan cilde doğrudan da uygulanabilir.

• Anemi tedavisinde önemli

  Demir eksikliği anemisi yaşayanlar için frenk üzümü son derece faydalıdır.

• Göz Sağlığına İyi Gelir, Görme Performansını Artırır: Araştırmalara göre Frenk üzümü içerisindeki etken maddeler sayesinde glakom hastalığına karşı etkilidir. (2,3) Ayrıca göz kuruluğuna karşı etkili olabilir. (9) Klinik deneylere göre:
  • Gözün karanlığa adapte olma yeteneğini iyileştirir.
  • Gözlere olan kan akışını artırır.
  • Glakom hastalığının ilerlemesini yavaşlatır.
  • Göz yorgunluğu belirtilerini azaltır. Bir deneyde, her gün bilgisayar başında çalışan kişilerin günde 1 yemek kaşığı frenk üzümü tüketmelerinin 2 saat içerisinde göz yorgunluğunu azalttığı ölçülmüştür.

• Kansere Karşı Vücudu Korur ve Kanser Gelişiminin Engellenmesine Yardımcı Olur: İçerisindeki antosiyaninler sayesinde kansere karşı savaşır. Ohio Tıp Fakültesinde yapılan bir araştırmaya göre Frenk üzümü özünün karaciğer kanseri hücrelerinin yok edilmesine yardımcı olduğu gözlenmiştir.
• Patojenlere Karşı Korur: Frenk üzümü yüksek anti-mikrobiyal özellikler taşır. 2012 yılında Japonya’da yapılan bir araştırmaya göre meyvenin %1’lik konsantrasyonu adenovirüs ve grip virüsünün gelişimini P azaltmış, ’luk bir konsantrasyonun ise bu ve benzer virüslerin hücre duvarlarına yapışma kabiliyetini � azalttığı ortaya konmuştur.  Bir diğer araştırmada meyvenin H. pylori tipi mide ülseri, karın ağrısı ve mide bulantısı yapan bakterilere karşı etkili olabileceği açıklanmıştır.

• Güçlü kemikler

  Frenk üzümü K vitamini yönünden son derece zengindir. K vitamini kemiklerin güçlenmesi için son derece önemlidir. Bu nedenle çocuklar ve menopoz dönemindeki kadınlar ölçülü olmak kaydıyla frenk üzümü tüketmelidir.

• Kan Şekeri Seviyelerini Düzenler: Bu meyvelerin glisemik indeksi düşüktür. Yani içerdiği karbonhidratlar kolay sindirilmez ve şeker yavaş emilir. Bu sayede ani kan şekeri yükselişleri ve şeker krizleri önlenebilir. Diyabet hastalarının tüketmesi için çoğu meyveden daha güvenlidir.

• Kabızlığa son

  Lif kaynağı olan frenk üzümü, ölçülü tüketildiğinde bağırsak hareketlerini düzenler.

• Kansızlığı Önler: Kansızlık en temel olarak kırmızı kan hücreleri üretiminin azalmasına sebep olan demir eksikliğinden kaynaklanır. Ancak kansızlığın altında daha karmaşık mekanizmalar bulunabilir. Bakır ve folik asit eksikliği kansızlığı tetikleyebilir. Frenk üzümü kırmızı kan hücrelerinin yapısında bulunan hem demir hem de bakır açısından zengindir. Demir eksikliği kansızlık, halsizlik ve kas güçsüzlüğü sebebi olabilir.

• Zayıflamaya Yardımcı Olur: 1 kase (112 gram) siyah Frenk üzümü sadece 70, kırmızı frenk üzümü ise sadece 63 kaloridir. Düşük miktarlarda yağ içerirler ve diyet lifi açısından zengindirler. Bu özellikleri sebebiyle zayıflama ve kilo kontrolü çabalarında ideal meyvelerden biri olabilir.

• Astımı Önler: Astım çeşitli uyarıcılar sebebiyle solunum yollarında şişme, iltihaplanma ve tıkanmalarla ortaya çıkar ve kriz anında nefes alma zorluklarına sebep olur. İlaçlarla bu uyarıcıların olumsuz etkilerini hızlı olarak tersine çevirmek mümkündür ancak kalıcı tedavi uzun zaman alabilir. Frenk üzümü içerdiği mineraller, fenolik bileşikler ve antioksidanlarla astım hastalarına yardımcı olabilir. İçerisinde bulunan magnezyum astım krizlerinin önlenmesinde etkilidir ve nefes almayı normalleştirebilir. İçerdiği diğer besinler astımın uzun süreli kontrolüne yardımcı olur.

• Uçuk Virüsü Salgınlarını Engelleyebilir : Uçuk virüsleri dünya genelinde milyonlarca kişiyi etkiler. Bazı kişiler salgınları hafif atlatabilse de bazen ciddi rahatsızlıklara sebep olabilir. Ağız çevresinde basit ağrısız uçuklar ortaya çıkabileceği gibi, ağız çevresinde birden fazla ağrılı uçuk görülebilir veya bazı kişilerde ağrılı, kaşıntılı genital yaralar olarak kendini gösterebilir.Araştırmalara göre siyah Frenk üzümündeki bileşenler hem ağızdaki hem de genital bölgedeki virüsleri öldürebilir. Fitoterapi Araştırmaları Dergisi’ndeki bir araştırma siyah Frenk üzümü özlerinin uçuk virüslerinin hücrelere yapışmasını ve yayılmasını önlediğini belirtmektedir.

*Resim Capri23auto tarafından Pixabay ‘a yüklendi