Category: Besinler

Moringa Çayı Nedir, Moringa Çayı Faydaları Nelerdir? Tam adı “Moringa Oliefera” olan bu bitkinin yetiştiği yerler Asya, Afrika ve Orta Amerika’dır. Ağacın, yaprağından tohumuna kadar her bölümünden yararlanılıyor.  Tohumundan, çiçeği ve yaprağına…

Gül Çayının Faydaları Nelerdir? Gül çayı,  gülün taç yapraklarından yapılmaktadır. Bu mükemmel uzun ömürlü bitki Asya, Avrupa, Kuzey Amerika ve kuzeybatı Afrika’da yetişmektedir; 100’ün üzerinde türe sahiptir. Güller sarmaşık gibi davranmaktadır bu…

Rooibos Çayının Faydaları Nedir? Rooibos çayı; “kırmızı çay” veya “kızıl çalı çayı” olarak da bilinir. “Fabaceae” familyasının üyesi, endemik bir bitkidir. Sadece Güney Afrika’nın batı kıyısındaki (Batı Cape) Cederberg (Ümit Burnu) bölgesinde küçük…

Büyük dulavratotu (Große Klette) (Arctium lappa)  faydaları nedir? Çiçekli bir iki yıllık olan dul avrat otunun bilimsel adı Arctium lappa‘dır. Bitkinin yaprakları ve kökü sağlığa olan etkileri sebebiyle önemlidir. Büyük dulavratotu kökleri, kök…

Lavanta Çayının Faydaları Nelerdir? Lavanta, büyüleyici kokusu ile kendisine hayran bırakır. Başta Kuzey Afrika ve Akdeniz’in dağlık bölgeleri olmak üzere Avustralya, Güney Avrupa, Rusya gibi farklı bölgelerde de yetişen bitki, mavi ve…

Üzümün Faydası nedir? Yeşil, kırmızı, siyah, sarı ve pembe gibi birçok üzüm çeşidi vardır. Üzüm asmada yetişir,çekirdekli ve çekirdeksiz çeşitleri vardır. Bilimsel adı Vitis vinifera olan ve 8000 yıldan fazla bir süredir…

Tavuk Etinin Faydaları Nedir? Tavuk eti vücutta yeni dokuların yapımı, var olanların sağlığının devamı ve onarımı için proteinler hayati önem taşıyor. Hayvansal protein kaynağı olarak süt ve ürünleri ile birlikte etler de…

Kadın tuzluğu yada Karamuk (Berberis vulgaris )(Die Gewöhnliche Berberitze) faydaları Diğer İsimleri : Diken üzümü, Karamuk, Sarıçalı, Çoban tuzluğu, İt tuzluğu, Ekşimen, Garamık, Zibike, Çoban ekmeği, Tavşan ekmeği, Kızamık, Berberis vulgaris Latice adı Berberis…

Teff tohumu Kuzey Etiyopya’ya ait bir bitkidir. Tahıl grubunda yer alan bu bitkinin oldukça minik tanecikler vardır. Dünyaca ünlü olan teff tohumu ayrıca ‘taf’ ya da ‘khaksir’ olarak da bilinmektedir. Teff tohumu çeşitleri…

Labadanın (Rumex patientia) Faydaları nedir? Yaprak, kök ve tohumundan rahatça yararlanabileceğiniz labada,  Karabuğdaygiller familyasından; dere kanarlarında ve sulak çayırlarda kendiliğinden yetişen bir bitkidir. Kuzukulağının yakın akrabası olan labadanın  25 kadar türü vardır. Haziran-Eylül…