Kategori: Besinler

Deniz Börülcesinin (Glasswort) (Salicornia) Faydaları Nelerdir? Deniz börülcesi, ıspanakgiller familyasından bir bitki türü olarak bilinmektedir. Aynı isim altında, görüntü olarak da o kadar benzer bitkiler bulunmaktadır ki, alt türleri birbirlerinden çok zor…

Mate Çayı ve Mate Yaprağı Faydaları nedir? Mate çayı, tüm dünyada bilinen ve sıklıkla kullanılan Güney Amerika’ya özgü geleneksel bir çayıdır. Kahvenin verdiği gücü, çayın verdiği sağlığı ve çikolatanın verdiği mutluluğu tek…

Karabiberin  faydaları nedir Anavatanı Güneydoğu Asya’dır. Tam olgunlaştığında koyu kırmızı renkte ve boyutu 0,5 cm olan meyvesi ( biber tanesi ) tek bir çekirdek içerir. Henüz olgunlaşmamış yeşil biber meyvesinin sıcak suda…

Ökse otunun faydaları nedir? Ökse Otu bilimsel adı ”Viscum Album” dur. Bitki yeşil ve ufak çalı halinde doğada bulunmaktadır. Yapraklarında birçok madde bulunduran ökseotu vücuda şifa vermesi açısından da oldukça tercih edilen…

Amarant (Amaranthus) Faydaları nedir? Yunancada “ebedi” anlamına gelen amarant, 400’den fazla türü ile yayılış gösteren bir bitki olup, bu türlerden 40 tanesinin ana vatanı Amerika kıtasıdır. Amarant bitkisi yetiştiriciliğinin, milattan önce 6700 yıllarına…

Ağaç kavununun faydaları nelerdir? Şadok (Ağaç Kavunu), turunçgiller ailesinden olan ağaçta yetişen bir meyvedir. Ortalama 3 kilo ağırlığa ulaşabilen bu meyve, bazı zamanlar 4 kiloya kadar ulaşabilmektedir. Kokulu ve kalın kabuklu olup,…

Gurmar bitkisinin faydaları nedir? Gurmar (Gymnema sylvestre) orta ve güney Hindistan’ da tropik ormanlarda yetişen bir orman sarmaşığıdır. Cinnema otunun yaprakları çiğnendiği zaman ağızda belirli bir süre için şeker tadının alınmasını önler. Zaten…

Longan (Ejder Gözü Meyvesi) Faydaları nedir? Longan genel olarak güney Çin gibi tropikal ve subtropikal bölgelerde yetiştirilmektedir. Çin’de özellikle Kwangtung, Kwangsi, Schezwan ve Fukien eyaletlerinde bulunur. Kış aylarında uzun serin bir hava geçirdikten sonra,…

Maş fasulyesinin faydaları nelerdir? Vigna radiata, Fabaceae (Baklagiller)’nin papilionoid alt familyasına ait bir bitkidir. Sıcak mevsimleri sever. Çoğunlukla; Hindistan, Çin, Filipinler ve Tayland ‘da yetişir. Gıda maddesi, tahıl, içecek kaynağı, yeşil gübre,…

Palm Yağının Faydaları nedir? Palm yağı; palmiye ve hurma yağı olarak da anılmaktadır. Palm yağı palmiye ağacının meyvesinden ve çekirdeğinden elde edilmektedir. Alışverişlerde aldığımız birçok ürünün içerisinde yer alan palm yağının tercih…