Pazı faydaları

Pazı faydaları nedir?

Pazı , ıspanağa benzeyen bir sebzedir. Kış ayları geldiğinde pazar tezgahlarında yerini alır. Yemeği pişirilebilir, salataya eklenerek çiğ olarak tüketilebilir, pazı sarması hazırlanabilir. Bu şekilde çok çeşitli şekillerde kullanılabilecek bir bitkidir. Bu kadar farklı şekilde tüketilebilen bu bitki sağlık için de oldukça faydalıdır. Hastalıklara karşı koruma sağlar. Ispanak gibi yoğurtla tüketilebilir. 100 gram pazı yaklaşık olarak 19 kaloridir.

Pazı : Latince ismi Beta vulgaris bir sebzedir. yabani ıspanak ve yaban pancarı olarak da bilinmektedir. İçerdiği A, C ve K vitaminleri sayesinde bol vitaminli sindirimi kolay,  E vitamini ile demir, magnezyum ve kalsiyum minerallerini içeren bir kış sebzesidir.

K,CiA vitamini ve vitamin E, riboflavin ve B6 vitamini gibi vitaminleri içerir. Mineraller açısından, zengin bir magnezyum, manganez, potasyum, demir, sodyum ve bakır içerir. Ayrıca, diyet lifine ek olarak önemli miktarda polifenolik antioksidanlar, filizotinler ve enzimlere sahiptir.

Pazının belki de en önemli faydalarından biri, vücudumuzdaki kan şekeri seviyelerini düzenleme yeteneğidir. Pazı içerisinde bulunan Syringic asit, eşsiz flavonoidlerden biridir ve çok sıra dışı bir yeteneğe sahiptir.

Pazı, önemli miktarda kalsiyum içerir, bu da kemik sağlığı için büyük bir destek olduğu anlamına gelir. Kalsiyum ile birlikte bu sebzede bulunan diğer minerallerin yanı sıra magnezyum ve K vitamini dkemik büyümesini ve gelişimini desteklemeye yardımcı olur.

Ayrıca pazının ve diğer pek çok sebzenin içinde bulunan potasyum ve diğer bileşenler beynin sağlıklı işlevini yerine getirmesi çok önemlidir.

• Kemikleri korur
  Önemli miktarda kalsiyum, magnezyum ve K vitamini içerir. Bu sebeple kemik sağlığını koruyan bir bitkidir. Kemikleri güçlendirir. Kemiklerin büyüme ve gelişimine yardım eder. Ayrıca dişlerin güçlenmesini de sağlar.

• Halsizliği giderir

  Pazının mineral ve vitamin bakımından zengin içeriği halsizlik ve bitkinliği giderir. Yorgunluğu azaltıcı etkisi sebebiyle kısa sürede enerji kazanmak için tüketilebilir. Ayrıca kalorisi de düşük olan pazı, özellikle diyet döneminde enerji kazanmak amacıyla rahatlıkla tüketilebilir.

• Kulunç ağrısını giderir

  Uzun saatler oturarak çalışmak, aşırı spor yapmak ve ağır yükler taşımak zamanla kulunç ağrılarına neden olur. Kulunç ağrıları; kürek kemikleri, boyun ve sırt arasındaki bölgede meydana gelir. Sırtın üst kısmında oluşan bu ağrılar, ağrının olduğu bölgeye bir bez yardımıyla pazı suyunun uygulanıp beklenmesi sonucu hafifler. Yine pazının macun haline getirilerek kulunç bölgesine sürülmesi de ağrıları yok etmede oldukça etkili bir çözümdür.

• İdrar yolu enfeksiyonlarına karşı etkili olması, yanma ve acı gibi şikayetlerin ortadan kalkmasını sağlar. Birçok deri hastalığının iyileşmesinde etkilidir ve yanık gibi durumların iyileşmesi için de kullanılması önerilir. Sindirim sistemi dostu bir sebze olarak, bilhassa kolon kanserine karşı üst düzey koruyucu etkiye sahiptir. Yorgunluk ve halsizlik ile doğal yoldan baş etmek isteyenler için pazı bitkisi birebirdir.

• ŞEKERDEN KORUYOR
  Diyabet günümüzde birçok kişinin yakındığı bir hastalık haline gelmiştir. Şeker hastalığı bulunan kişiler her şeyi yiyemez, yediklerine dikkat etmek zorundadır. Diyabet riski altında olan ya da diyabet hastalığı olan kişiler rahatlıkla pazı tüketebilir. Bu şifalı sebze kan şekeri seviyesini düzenlemeye yardım eden siringik asit ve lifler içerir. Diyabet riski altındaysanız ya da şeker hastalığınız varsa mutlaka bol bol yeşil yapraklı sebzeler tüketmelisiniz..

• Kalp sağlığı için faydalıdır Pazının yararları ndan biri, sağlıklı kan basıncını korumaya yardımcı olan mükemmel bir potasyum, kalsiyum ve magnezyum kaynağı olmasıdır.Bu yeşil sebzede bulunan lif, kolesterol seviyesini düşürerek, karaciğerin kolesterol üretimini azaltarak ve vücudun kan dolaşımına girmeden önce fazlasını dışarı atmasına yardımcı olabilir.

  Çalışmalar pazı gibi yeşil yapraklı sebzeler tüketen insanların kalp hastalığı riskinin azaldığını göstermektedir.

• Kanserden Korur

  Kanser hastalığı günümüz de artık yaygın bir hal olmaya başlamıştır. Kanser tedavisi gören binlerce kişi ve de bu kanseri yenmek için çok çaba gösterilmektedir. Doktorlar gözetiminde yapılan bu kontrol esnasında umudun yitirilmemesi gerekir. Umut ve de kanseri atlatma inancına sahip olan bireyler çok geçmeden zaten bu hastalığı yenecektir. Kanserle savaş süresince beslenmeye de dikkat edilmesi gerekir. Kanserden korunmak için yenilen besinlere dikkat edilmelidir. Binlerce tedavi süresinde olan kanser hastalarının bol mineral ve de çeşitli faydalı besinleri içeren pazı otunu sık sık tüketmeleri gerekir. Pazı otunun sahip olduğu antioksidanlar sayesinde kanseri yenmenizi sağlayan anti-kanser özelliği vardır. Kansere karşı koruyucu özellikler taşır. Hele ki kolon kanserini önlemeye yardım eder. Kanserden korunmak için bu şifalı sebzeyi tüketebilirsiniz.

• Alzheimeri önler

  Pazıda yüksek miktarda bulunan magnezyum minerali beyin hücrelerinin etkin çalışması için gereklidir. Sinir sisteminin düzenli çalışmasını da sağlayan magnezyum sayesinde unutkanlık gibi sorunlar meydana gelmez. Düzenli pazı tüketimiyle birlikte yaşlılıkta meydana gelen alzheimer hastalığına karşı da korunmuş olunur.

• Cildin ve saçların güçlenmesinde etkilidir

  Pazı suyunun saça faydaları, pazı yaprağının yüksek oranda içerdiği vitamin ve minerallerden ileri gelir. Sabun ve şampuan gibi kişisel bakım ürünlerinin kullanımından dolayı maruz kalınan kimyasallar saçta dökülmelere ve yüzde kurumalara neden olur. Pazı ise içerdiği bakır minerali ve E vitamini ile bu kayıpları giderir. Şampuan kullanımından dolayı saçın kaybettiği vitaminler ve biyotin pazı sayesinde geri kazanılır. Pazının taze haliyle suda kaynatılarak saç derisine masaj yapılması saç dökülmelerini önler. Ayrıca saçın nem dengesini de düzenleyerek, daha dolgun ve parlak saçlar elde edilmesini sağlar. Yine pazıyı ezerek macun kıvamında yüze sürmek, yüzdeki renk farklılarını giderir, yüzü arındırarak temizler.

• Antikanser özelliği vardır
  Birçok yeşil yapraklı sebze gibi antioksidan özelliği olan bir sebzedir. İçerdiği antioksidanlar sayesinde antikanser özelliği vardır. Yani kansere karşı koruyucudur. Özellikle kolon kanserini önlemeye yardım eder. Kanserden korunmak için bu şifalı sebzeyi tüketebilirsiniz.
• HEMOROİD
  Hemoroid yani basur rahatsızlığına karşı çözüm arıyorsanız mutlaka pazıyı deneyip kullanabilirsiniz. Pazı haşlanarak lapası hazırlanarak basur memelerinin üzerine konursa hemoroide fayda sağlar. Aynı zamanda vücutta oluşabilecek deri hastalıklarına ve şişliklere de iyi gelir..
• İnsülin direncini azaltarak kan şekerini dengeler Bu yeşil yapraklı sebze, kan şekerini veya glikozu düşüren besinler içerir. Örneğin, bu sebzedeki lif, kandaki sağlıklı glukoz seviyelerini korumaya yardımcı olur.Yüksek lifli gıdalar yavaş sindirim sağlar, bu da şekerin kan dolaşımına girme oranını düşürür, yüksek kan şekerini önler ve glikoz seviyelerini dengeler.

  Lif ayrıca, insülin direncini azaltmaya yardımcı olur; bu, hücrelerin insüline cevap vermeyi durdurduğu bir durumdur.

  İnsülin direnci, daha yüksek diyabet riski, kalp hastalığı ve obezite ile ilişkilidir. Pazı gibi lif açısından zengin sebzeler tüketmek, diyabet ve insülin direnci olanlarda semptomları iyileştirebilir ve bu hastalıkların ilk etapta meydana gelme olasılığını azaltabilir.

  Bu yeşil sebze, insülin direncini azalttığı ve sinir hasarı da dahil olmak üzere diyabetle ilişkili komplikasyonları iyileştirdiği düşünülen alfa-lipoik asit (ALA) gibi antioksidanlarda yüksektir.

• Bebeklik döneminde fayda sağlar

  Bebeklerin sindirim sistemlerinin tam anlamıyla gelişmemiş olması nedeniyle tükettikleri besinler, vücutlarında farklı etkilere sebep olabilir. Bu nedenle bebeklere her gıdanın verilmesi uygun değildir. Besin değerleri açısından zengin pazının bebeklere faydası göz önünde bulundurularak gönül rahatlığıyla tüketilmesi mümkündür. Kalsiyum, K vitamini ve magnezyum bebeklerde kemik gelişimine katkı sağlarken, bebeklerin sıklıkla yaşadığı bir problem olan gaz sıkışması da pazı ile giderilir. Bunun için pazı suyunun kaynatılıp soğutularak bebeklere verilmesi gerekir.

• Göz sağlığını korur
  Yüksek miktarda beta karoten içerir. Bunun sonucunda göz sağlığını korumaya yardım eder. Glokom, gece körlüğü gibi göz rahatsızlıklarına iyi gelir.”

• Pazı zayıflatır mı?

  Yoğun besinler içeren pazı gibi sebzeler, kilo vermeye ve sağlığı korumaya yardımcı olur. Çünkü yüksek lifli sebzeleri yemek, tokluğu artırabilir, bu da zayıflamayı sağlar.

  Lif içeriğinin yanı sıra, bu sebzenin 175 gramlık porsiyonu sadece 35 kalori içerir. Diyetinize bu düşük kalorili, besleyiciliği yoğun yeşilliğin eklenmesi, kilo vermeye yardımcı olur.

• Hamilelikte sürecine katkıda bulunur

  Gebelikte pazının faydaları azımsanmayacak ölçüdedir. Bu süreçte bebek, gelişimini anneden aldığı vitamin ve mineraller ile sağlar. Özellikle kalsiyum ve demir ihtiyacının anneden karşılanması, annede bu iki mineralin eksikliğini doğurur. Pazı tüketmek ise eksilen mineral oranını dengeler. Ayrıca hamilelikte pazı yemek anne adayının hazım sorununu da giderir. Gebeliğin son aylarına doğru kabızlık ve şişkinlik şikayetlerini azaltmak için ise düzenli olarak pazı suyu içilebilir.

• Damar yapısını korur

  Pazıdaki bileşenler kandaki kötü kolesterolü düşürüp iyi kolesterolü yükseltir. Bu özelliğiyle pazı, damarlardaki basıncı azaltıp, hipertansiyon ve damar sertliği gibi hastalıkları engelleyici niteliktedir. Sık sık pazı suyu tüketmek damar sertliğinin önlenmesi konusunda oldukça fayda sağlar.

• Pazı Suyu Faydası

  Pazı besin mineralleri için oldukça zengin bir ot çeşididir. Yemeklerle beraber kullanılmaya başlanan bu otun aynı zamanda suyu da oldukça faydadır. Yemekler ile birlikte yenen pazı hazmı kolaylaştırır, rahat sindirimi sağlar. Pazı suyunun elde edilmesi için pazının su ile haşlanması gerekir. Haşlanan pazı sonucunda su elde edilir. Bu pazı suyu da oldukça faydalıdır. Pazı suyunu içmek aynı zamanda damar sertliği sorunu yaşayan kişilerin damarların normale dönmesini sağlar. Bunun yanında bir de pek çok kişinin derdi olan kabızlık sorunun çözülmesine de yardımcı olur. Yapılacak olan bu basit çözüm sayesinde diğer dalak hastalıklarının da bu pazı suyunu içmesi gerekir. Yeni anne olanların bebeklerinde yaşadığı ciddi sorunlardan biri de gaz sorunudur. Gaz problemi yaşayan bebeklerin biberonlarına kaynatılan pazı suyunu içirebilirsiniz. Böylece bebeklerinizi gaz sorunundan kurtarabilirsiniz.

*Resim Hans Linde tarafından Pixabay ‘a yüklendi