Yeşil Kabak , Faydaları nelerdir?
Yeşil Kabak , bol lifli bir bitki, Yeşil Kabak potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, demir gibi madensel elementler içerir. Kabak bedeni temizler, sinirleri yatıştırır. Yeşil Kabak çiğ olarak rendelenip salatalara da katılabilir.
- Zayıflamaya faydaları: Düşük kalorili olması ve de sindirimde kolaylık sağlaması sebebi ile diyetisyenler tarafından özellikle kilo problemi yaşayanlar için tüketimi mutlak surette tavsiye edilmektedir. Tok tuttuğu gibi, hazım problemine de çözüm niteliğinde bir sebzedir.
- Kalp Kabak içeriğinde az miktarda yağ bulundurmaktadır. Bu özelliğiyle kabağın tam bir kalp dostu olduğu söylenebilmektedir. Benzer şekilde kalp dostu olması yönüyle yeterli miktarda kabak tüketildiğinde kalp krizi ve diğer kalp rahatsızlıkları risklerini en aza indirmede büyük bir yardımcı rol oynamaktadır. Kalp rahatsızlıklarının olumsuz etkilerini en aza indirmek konusunda da kabağın büyük bir etkisi bulunur. Kalbi ile ilgili endişesi bulunanların beslenmelerine dikkat etmeleri ve düzenli olarak kabak tüketmeleri gerekmektedir. Ancak kabak tüketirken de kabağı sağlıksız bir pişirme yöntemiyle sağlıksız bir hale getirmemek gerekir.
- Sindirim sistemimiz için faydalıdır Kabak kabızlık ve diğer sindirim sorunlarının görülme sıklığını azaltmakta ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olmaktadır.Kabağın içerisindeki su oranı yüksektir. Aynı zamanda önemli miktarda lif,elektrolit ve sağlıklı bir sindirim sistemi için gerekli diğer besinleri içerir.Düzenli kabak tüketimi ülser ve kolon kanserinin önlenmesine yardımcı olabilir.
- Genel Sağlığınızı Korumanıza Yardımcı Olur: C vitamini ve manganez içeriğiyle ön plana çıkan sebze aynı zamanda en iyi diyet lifi kaynaklarından biridir. A vitamininden, omega-3’e kadar çok geniş yelpazede besinler içerir ve vücudunuzun genel sağlığına fayda sağlar. Ayrıca çok çeşitli besinler içermesi sebebiyle hamile kadınlar için de oldukça iyi bir seçenektir.
- Kanser riskini azaltır: İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde vücudu kanser mikrobuna karşı korumaya alarak, direnç göstermesini sağlar. Kanserli hücreleri tedavi sürecinde, tüketildiği takdirde iyileştirmeye yardımcı olduğu gibi, kansere yakalanma riskini de minimuma indirir.
- Erkek Sağlığını Artırır : Araştırmalara göre kabak erkeklerde iyi huylu prostat büyümesi olarak adlandırılan BPH hastalığını etkili biçimde tedavi eder. BPH hastalığında prostat bezi farklı şekil ve boylarda genişler ve büyür ve hem cinsel hem de boşaltım fonksiyonlarında sorunlara yol açar. Bu hastalığa karşı uygulayabileceğiniz en iyi diyet, kabağın yanına fitobesinler açısından zengin olan diğer besinleri de ekleyerek çeşitli bir menü oluşturmak olabilir.
- Zayıflama Kabak içeriğinde az miktarda yağ bulundurması sebebiyle kalorisi de düşük olan bir yiyecektir. Bu sebeple özellikle zayıflamak isteyen insanların kabak tüketmesi oldukça anlamlı olacaktır. Zayıflama konusunda birincil gerçek beslenmedir. Beslenmede gıda tercihi yaparken özellikle kabak gibi kalorisi düşük ama lezzeti yüksek gıdalar tercih edilmelidir. Kabak tam bir kilo verme dostudur ve bu işlemin kolayca yapılabilmesi için büyük bir etkiye sahiptir.
- Yaşlanmayı yavaşlatır Yaşlanma toksinlerin, serbest radikallerin ve vücudun yıllar boyunca maruz kaldığı iltihaplanma sonucu ortaya çıkar.Bu zehirler ve iltihaplar antioksidanlar ve iltihap önleyici gıdalar ile azaltılabilir.Kabak, serbest radikallerin ve aşırı iltihaplanmaların vücuttan atılmasına yardımcı olan antioksidanlar ve antienflamatuar besinler bakımından zengindir.
- Kalp krizi riskini azaltır: Sıfır kolesterollü bir sebze olan kabak, aynı zamanda yağ açısından da çok düşük değerlere sahip oluşundan, kalp sağlığını ciddi ölçülerde korumaya yardımcı olmaktadır. İçeriğindeki mineral ve vitaminlerin zenginliği ile kalp krizi riskini azaltmakta ve de kan seviyesini dengede tutmaktadır.
- Hastalıklara Karşı Korur: Eğer düzenli olarak kabak tüketirseniz genel sağlığınız artacaktır. Kabak çok çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar. Araştırmalara göre lif açısından zengin besinler kalın bağırsaktaki kansere sebep olan toksinleri uzaklaştırmada etkilidir. Kabağın içerdiği C vitamini, folat ve beta-karoten sayesinde bu hücreler kolon kanserine yol açan zararlı kimyasallardan korunur. Sebze, içerdiği besinlerle kireçlenme ve astıma ve bakır minerali ile de romatoid artrite karşı vücudu korur.
- Kemik Sağlığı Kabağın içeriğinde bulunan magnezyum ve mineraller kemik sağlığı için yükse miktarda önem taşır. Hem kemik gelişimi konusunda kabağın büyük faydaları vardır hem de gelişen kemiklerin zarar görmesini ve ileride birtakım olumsuzluklarla karşılaşılmasını önlemede büyük öneme sahiptir. Kabak eklemle ilgili problemleri ve rahatsızlıkları olan kişilerin de bolca tüketebileceği bir gıdadır. Eklem rahatsızlıklarında da kabak oldukça etkili ve iyileştirici rol oynamaktadır. Kemik ve eklem rahatsızlıklarına yakalanma riskini de kabak tüketerek en aza indirebilirsiniz.
- Kan şekeri seviyesini düşürür Yüksek kan şekeri düzeyleri ve diyabet, sağlıksız karbonhidrat ve lif bakımından düşük bir diyetle kötüleşen problemlerdir.Kabak, kan şekerinizi düşürmenize ve insülin duyarlılığınızı arttırmanıza yardımcı olabilir.Araştırmalar günlük beslenmenize 30 gram lif dahil edilmesinin diyabet riskini önemli ölçüde azalttığını gösteriyor.
- Cildi güzelleştirir: Yemek olarak tüketiminin yanı sıra, maskesi yapıldığı takdirde de cilt sağlığına büyük katkısı bulunup, cilde aydınlık ve de canlı bir görünüm kazandırmaktadır. Sivilce, akne, leke gibi cilt problemlerinin tedavisinde önemli bir yere sahiptir.
- Göz Sağlığını Artırır: Lutein ve zeaksantin açısından zengindir ve yaşlanma kaynaklı maküler dejenerasyonu ve kataraktı önler. İçerdiği A vitaminiyle göz sağlığını artırır. Göz gelişimi ve onarımı için faydalıdır.
- Prostat Prostat ağırlıklı olarak erkeklerde yaşa bağlı ortaya çıkan bir rahatsızlıktır. Kabağın prostat hastalıklarına iyi geldiği bilinmekte ve uzmanlar tarafından kabak gibi besinlerin tüketilmesi şiddetle tavsiye edilmektedir. Özellikle ileriki yaşlarda prostata yakalanma riskini en aza indirmek için düzenli olarak ve yeterli miktarda kabak tüketmek yüksek derecede etkili ve sağlıklı olacaktır.
- Yorgunluğu azaltır Kabak, özellikle folat ,riboflavin ve B6 gibi zengin bir B vitamini kaynağı olduğu için vücuttaki enerji üretimini arttırmaya yardımcı olabilir. Bu yorgunluğu azaltır ve ruh halini iyileştirir.Vücudun karbonhidrat ve protein metabolizması için B vitaminleri gereklidir.Bu vitaminler ayrıca beyin foksiyonlarının sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur.
- Kardiyovasküler Sistemi Korur: Manganez ve C vitamini içerikleriyle kabak kalbi güçlü tutar. Araştırmalara göre içerdiği çoğu besin diyabetik kalp rahatsızlığına ve ateroskleroza (damar sertliği) karşı vücudu korur. Magnezyum içeriği kalp krizi ve inme riskini önemli ölçüde düşürürken, potasyum ile birleşince yüksek tansiyonu düşürmede etkili olur. C vitamini ve beta-karoten kolesterolün okside olmasını engeller ve damar iç yüzeyinde birikmesini önler. Folat kalp krizi veya inmeye yol açabilecek homosistein seviyesinin yükselmesini engeller ve ayrıca bu sebze lif içeriğiyle kolesterol seviyelerini düşürür ve kalp sağlığını korur.
- Bağışıklık Sistemi Kabak C vitamini açısından oldukça zengin bir sebzedir. Kabak bu yönüyle yani C vitaminine sahip oluşuyla bağışıklık sistemini güçlendirmede etkin rol oynar. Bağışıklık sisteminde meydana gelen aksaklıklardan dolayı sıklıkla hastalıklarla karşılaşılabilmektedir. Kabak bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirerek hastalıklara yakalanma riskini en aza indirecek veya ortadan kaldıracaktır. Dolayısıyla düzenli olarak kabak tüketmek kuvvetli ve dirençli bir bağışıklık sistemine sahip olma konusunda büyük bir olumlu özellik taşımaktadır. Özellikle kış aylarında bağışıklık sisteminin eğer varsa olumsuz yanlarını hissedebiliriz. Bunun önüne kabak ile geçilebilir.
- Astım Tedavisine Yardımcı Olur: C vitaminiyle beraber bakır içerir, astım tedavisinde etkilidir. Ayrıca içerdiği antienflamatuar özellikleri de tedaviye destek olur.
- Tiroid bezlerinin sağlığı için faydalıdır Kabağın özellikle kabuklarında yüksek miktarda C vitamini ve polifenol bulunur.Yapılan çalışmalarda kabak kabuğundaki bileşiklerin tiroid bezleri için olumlu etkileri olduğu gözlenmiştir . Bu bileşikler ayrıca insülin seviyelerinin düzenlenmesinde etkili olmuşlardır.
- Oksidasyon ve iltihaplanmaya karşı korur Kabak antioksidanlar,A ve C vitaminleri,glutatyon peroksidaz ve süperoksit dismutazda dahil olmak üzere antienflamatuar bileşikler bakımından zengindir.Düzenli olarak kabak tüketimi, vücuttaki oksidasyonu ve enflamasyonu azaltır.Bu, bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve iltihaplanma ile ilişkili hastalıklara karşı korur.
Yeşil Kabak Besin Değerleri: Kaç Kalori?
Bilimsel isim
:
Cucurbita pepo
Yağ Dönüşüm Faktörü
:
0,8000
Bileşen değerleri gıdanın yenilebilir 100 g’ı içindir.
Bileşen | Birim | Ortalama | Minimum | Maksimin |
---|---|---|---|---|
Enerji | kcal | 17 | 13 | 21 |
Enerji | kJ | 72 | 55 | 90 |
Su | g | 94,55 | 93,30 | 95,69 |
Kül | g | 0,65 | 0,49 | 0,84 |
Protein | g | 0,50 | 0,46 | 0,53 |
Azot | g | 0,08 | 0,07 | 0,09 |
Yağ, toplam | g | 0,28 | 0,19 | 0,33 |
Karbonhidrat | g | 2,28 | 1,56 | 3,01 |
Lif, toplam diyet | g | 1,73 | 1,20 | 2,26 |
Lif, suda çözünür | g | 0,78 | 0,54 | 0,98 |
Lif, suda çözünmeyen | g | 0,96 | 0,66 | 1,27 |
Sakaroz | g | 0,43 | 0,00 | 2,46 |
Glukoz | g | 0,74 | 0,55 | 0,91 |
Fruktoz | g | 0,92 | 0,66 | 1,15 |
Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Tuz | mg | 3 | 2 | 5 |
Demir, Fe | mg | 0,48 | 0,24 | 0,65 |
Fosfor, P | mg | 45 | 38 | 53 |
Kalsiyum, Ca | mg | 20 | 12 | 37 |
Magnezyum, Mg | mg | 21 | 15 | 30 |
Potasyum, K | mg | 258 | 202 | 284 |
Sodyum, Na | mg | 1 | 1 | 2 |
Çinko, Zn | mg | 0,31 | 0,24 | 0,40 |
C vitamini | mg | 14,0 | 10,2 | 18,3 |
L-askorbik asit | mg | 13,3 | 10,2 | 18,3 |
Tiamin | mg | 0,037 | 0,008 | 0,055 |
Riboflavin | mg | 0,037 | 0,026 | 0,046 |
Niasin | mg | 0,491 | 0,279 | 0,809 |
B-6 vitamini, toplam | mg | 0,100 | 0,040 | 0,220 |
Folat, gıda | µg | 9 | 6 | 13 |
A vitamini | RE | 16 | 4 | 33 |
Beta-karoten | µg | 192 | 44 | 391 |
Likopen | µg | |||
Lutein | µg | 504 | 9 | 1119 |
K-1 vitamini | µg | 27,5 | 3,0 | 40,4 |
*Resim Pexels tarafından Pixabay ‘a yüklendi
Related posts:
Aynısefa bitkisi faydaları
Pelin otunun( Artemisia absinthium) faydaları
Kaparinin faydaları
Manganez Faydaları
Kerevizin faydaları
Klorun faydaları
Bacak İnceltme Kürü Nasıl Yapılır
Spirulina Yararları Ve Ne İçin Kullanılır
Nano malzemeler beynimize giriyor
Arı Sokması Beli̇rti̇leri̇ Ve Tedavi̇ Yöntemleri̇
Glutatyon nedir? Glutatyon faydaları
Chia tohumu nedir, faydaları nelerdir