Glutatyon nedir? Glutatyon faydaları - Besinlerin sağlığımıza etkileri nelerdir

Glutatyon nedir? Glutatyon faydaları?

Glutatyon, üç önemli aminoasitten oluşan (glutamat, sistein, glisin) vücutta doğal olarak bulunan küçük bir moleküldür.Glutatyon bir antioksidandır. Bu antioksidanın özelliği çok güçlü olması ve vücudu yaşlandıran serbest radikallere karşı adeta kendini siper ederek gençlik aşısı sunmasında yatıyor.

Glutatyon maddesini vücut doğal yolla üretir. Ancak yaş ilerledikçe bu maddenin üretimi azalır. Bu yüzden vücuda farklı yollarla glutatyon maddesi alınır. Glutatyon, başta karaciğer hücreleri olmak üzere vücudumuzdaki tüm hücreler tarafından doğal olarak üretilebilen bir madde olup vücudumuzun ürettiği en önemli antioksidanlardan birisidir. Ayrıca meyve, sebze ve etlerde de az miktarda bulunur.

Bu antioksidan öncelikle hücrelerimize ve hücre çekirdeğindeki DNA’mıza hasar veren serbest radikallere bağlanıp vücudumuzdan atılmasını sağlayarak; vücudumuzun akut ve kronik hastalıkların, radyasyonun, güneş ışınlarının, yaralanmaların ve enfeksiyonların
vereceği hasarlara karşı savaşmasına yardımcı olur. Sistein, glutamik asit ve glisin, onu oluşturan üç amino asittir. Glutatyon, hücre hasarını önleyen ve geciktiren bir antioksidan görevi görür; ABD Ulusal Tıp Kütüphanesine göre karaciğerdeki kimyasalları detoksifiye etmek için. Biochimica et Biophysica Acta dergisinde Mayıs 2013’te yayınlanan bir makaleye göre, bağışıklık sistemi sağlığı ve hücre büyümesi ve ölümünün düzenlenmesi için de önemlidir. Bununla birlikte uzmanlar, vücuttaki glutatyon seviyelerinin yaşla birlikte azaldığını söylüyor.

üçlü bir antioksidan olan glutatyon, damar yoluyla vücuda enjekte ediliyor. Vücut için çok önemli bir yere sahip olan glutatyon, yaşlanma süreciyle birlikte azalmaya başlar. Sürekli kimyasallara maruz kalanlar hormonel ve sinirsel bozukluklar, erken yaşta kanser ve daha pek çok hastalık ile karşı karşıya kalabilir. Bu nedenle glutatyon seviyesini arttırmak oldukça faydalı bir işlemdir.

Glutatyon bağışıklığı da arttırarak vücudu daha dirençli hale getirir. Doğal olarak elma, brokoli, kuşkonmaz, sarımsak, ıspanak ve greyfurt gibi besinlerde yer alır. İşte Glutatyon tedavisinin ayrıntılı olarak faydaları

Yaşlanmayla ilişkili sağlık sorunlarını azaltır. Araştırmalar, oral sistein tüketimi ile artan vücutta glutatyon üretiminin yaşlanmanın neden olduğu sağlık sorunlarını önlediğini ve beynin arter, kas, kemik yoğunluğu ve bilişsel işlevi sağlığı üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir.

Parkinson ve Alzheimer’ı kontrol eder. Parkinson ve Alzheimer hastalıkları, oksidatif stres ve düşük glutatyon seviyeleri ile ilişkilidir. Vücuttaki artan glutatyonun seviyeleri, nörodejeneratif bozuklukların ilerlemesini yavaşlatmaya veya iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Enfeksiyonlarla savaşır. 2013 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre, glutatyonun, bağışıklık hücrelerinin etkisini artırarak ve doğuştan gelen ve edinilmiş bağışıklığı artırarak mikrobiyal, viral ve parasistik enfeksiyonlarla savaşabilir.

Oksidatif stresi azaltırGlutatyon işlemlerinde vücuda verilen enzim miktarları ve çeşitleri vücut üzerinde oksidatif stresi ve olası etkileri engellemiş olur. Bu operasyon yeni nesil bir uygulama türü olup dünyada yaygın biçimde kullanılır. Oksidasyon etkilerinin azaltılmasının birçok fonksiyon üzerinde yapıcı sonuçları olduğu belirtilir.
Antioksidan etkilidir

Metabolik olaylar, maruz kaldığınız radyasyon ve daha birçok zararlı etken vücudunuzda hücrelere zarar veren serbest oksijen radikali adı verilen moleküller oluşturur.

Bu moleküller aşırı miktarda artarsa vücudunuzun doğal antioksidan mekanizması onları etkisiz hale getiremez. Sonuç olarak hücreleriniz zarar görür ve birçok hastalığın riski artar.

Glutatyon bu noktada devreye giriyor. Çünkü kendisi güçlü bir antioksidandır ve serbest oksijen radikallerini etkisiz hale getirir . Bu sayede vücudunuzu zararlı etkilerden korur ve hücrelerin zarar görmesini engeller.
Bedene detoks jimnastiği yaptırıyor

Glutatyonun marifetleri sadece serbest radikal avcılığıyla sınırlı değil, o aynı zamanda mükemmel bir detoks ustası. Toksinlerden arınmak söz konusu olduğunda da yine en ön safta o var.
Karaciğer en büyük detoks organımız. Temizlik fabrikamız, çamaşır yıkama makinemiz. Glutatyon karaciğerdeki FAZ 2 detoks süreçlerinin en mühim oyuncusu, baş ustası.
Vücuttaki Toksinleri ve Ağır Metalleri Temizler
- Glutatyon faydaları çok fazla! Ama önce en önemli görevi olan detoks etkisiyle başlamak istiyoruz.
- Glutatyon iç ve dış faktörler nedeniyle vücudumuza giren toksinleri ve ağır metalleri temizler.
- Vücudumuzu nörotoksik civadan, kansere kapı aralayan arsenikten, meyve ve sebzelerdeki kimyasal ilaçlardan, et ve süt ürünlerindeki hormonlardan, bakırdan hatta antibiyotik ve diğer ilaçların sebep olduğu atıklardan arındırır.
Tip 2 diyabet ve insülin direncinin zararlı etkilerini azaltır

Kronik stres ve inflamasyon insülin direncine sebep olan durumlar arasındadır. Tip 2 diyabette glutatyon takviyesi insülin direncinin yenilmesinde, aşırı insülin salınımına bağlı inflamasyonun azaltılmasına ve oksidatif yükün rahatlatılmasına yardım ederek tedaviyi kolaylaştırır, yüksek kan şekerinin yarattığı sinir hasarını azaltır.
Karaciğer Hastalığında Hücre Hasarının Azaltır

Hepatit , alkol kötüye kullanımı ve yağlı karaciğer hastalığının tümü karaciğer hücrelerine zarar verir.

2017’de yapılan bir klinik araştırmasında, glutatyonun antioksidan özellikleri ve detoksifikasyon potansiyeli nedeniyle alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının tedavisine yardımcı olabileceği sonucuna varmıştır.
Ömrü Uzatır

Vücudun doğal ömrünün glutatyon seviyelerine bağlı olduğunu düşünen uzmanlar vardır. Yaşlanmak, her bir hücremizin bölünme, yıpranma ve yıkım süreçleri ile ilgili bir durumdur.
- Glutatyon her bir hücrenin yıpratıcı unsurlarını yok ederek daha sağlıklı ve uzun ömürlü olmasını sağlar.
- Yaşlandıkça glutatyon seviyelerimizin düştüğü saptanmıştır.
HIV

Oksidatif stres; viral replikasyon, inflamatuvar yanıt, bağışıklık hücre çoğalma azalması, bağışıklık işlevi kaybı, apoptoz, kronik kilo kaybı ve ilaç toksisiteleri, artmış duyarlılık da dahil olmak üzere, HIV hastalığı sebeplerine çeşitli yönleriyle katkıda bulunabilir. Glutatyon bu süreçlerde rol oynar, glutatyona doymuş ajanlar, HIV hastaları için umut verici bir tedavi sunabilir.
Sedef hastalığını iyileştirebilir

Küçük ders çalışmaGüvenilir Kaynakpeynir altı suyu proteininin ağızdan verildiğinde ek tedavi ile veya tek başına sedef hastalığını iyileştirdiğini belirtmiştir . Whey proteininin daha önce glutatyon seviyelerini artırdığı gösterilmişti. Çalışma katılımcılarına üç ay boyunca günlük oral takviye olarak 20 gram verildi. Araştırmacılar daha fazla çalışmaya ihtiyaç olduğunu belirtti.
Kardiyovasküler sağlık

2017’de yayınlanan bir çalışmada BeslenmeAraştırmacılar, dil altı glutatyon desteğinin uzun süreli kullanımla damar sertliğini azaltmaya yardımcı olduğunu ve toplam kolesterolü ve düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterolü düşürdüğünü buldular. Oksidatif stres belirteçleri bu çalışmada değişmeden kaldı.
Alkolik ve alkolsüz yağlı karaciğer hastalığında hücre hasarını azaltır.

Karaciğerdeki hücre ölümü, glutatyon dahil antioksidanlardaki bir eksiklikle daha da kötüleşebilir. Bu, hem alkolü kötüye kullanan hem de kullanmayanlarda yağlı karaciğer hastalığına yol açabilir. Glutatyonun, alkollü ve alkolsüz kronik yağlı karaciğer hastalığı olan bireylerin kanındaki protein, enzim ve bilirubin düzeylerini iyileştirdiği gösterilmiştir.

bir ders çalışma glutatyonun yüksek dozda intravenöz olarak yağlı karaciğer hastalığı olan kişilere verildiğinde en etkili olduğunu bildirmiştir. Çalışmaya katılanlar ayrıca karaciğerde hücre hasarının bir belirteci olan malondialdehitte azalmalar gösterdi.

Bir diğeri küçük çalışma oral yoldan uygulanan glutatyonun proaktif yaşam tarzı değişikliklerini takiben alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan kişiler üzerinde olumlu etkileri olduğunu bulmuştur. Bu çalışmada glutatyon, dört ay boyunca günde 300 miligramlık bir dozda takviye formunda sağlandı.
Kansere karşıVücutta glutatyon seviyesinin artırılması yeni kanser hücrelerinin oluşmasını engeller ve olası kanser hücrelerini ortadan kaldırır. Oksit seviyesi kanser ile doğrudan ilişkilendirildiğinden, bu seviyeyi düşürmenin kanser üzerinde olumlu etkilerinin olduğuna dair tıbbi-bilimsel çalışma mevcuttur. Bu uygulamanın bu noktada etkili olduğu kabul edilir.
İnflamasyonu azaltır

İnflamasyon vücudunuzun hasara karşı oluşturduğu yanıttır. Kısa vadede bu tepki koruyucuyken sürekli hale gelirse bedeninize hasar vermeye başlar.

Bunu engellemek için kronik inflamasyonu olan kişilerde doğru beslenme ve takviyeleri öneriyorum. Artık bir ajanımız daha var. Glutatyon!

Çünkü kendisi inflamasyon sürecinde etkili olan nüklear faktör kappa gibi molekülleri bastırır. Dışarıdan destek vermek bu noktada inflamasyonu azaltarak kişileri hastalıklardan koruyabilir.
Kas performansını artırıyorGlutatyon sporcu sağlığında da önemli bir molekül. Kas gücü ve verimliliğini de artırıyor. Güç, kuvvet ve yüksek iş verimi sağlıyor. Glutatyon enjeksiyonlarından sonra müthiş bir dinamizm kazanmamızın nedeni de bu zaten.
Tümör Hücrelerinin Oluşumunu Engeller
- Antioksidan maddeler ve bileşenler vücuttaki oksidasyonu önler.
- Glutatyon güçlü bir antioksidandır. Serbest radikallerin hücreleri deforme etmesini engeller.
- Bu sayede hücreler normal işlevine devam eder.
- Böylelikle tümör oluşumuna giden yol kapanmış olur.
Parkinson hastalığının semptomlarını azaltır

Yapılan araştırmalarda, bulgular, enjekte edilen glutatyonu potansiyel bir terapi olarak kullanılabileceğini göstermektedir.
Periferik arter hastalığı olan kişiler için hareket kabiliyetini artırır

Periferik arter hastalığı , periferik arterler plakla tıkandığında ortaya çıkar. Bu en sık bacaklarda olur. Bir çalışma , glutatyonun dolaşımı iyileştirdiğini ve çalışma katılımcılarının daha uzun mesafeler ağrısız yürüme yeteneğini artırdığını bildirdi. Salin solüsyonu plasebo yerine glutatyon alan katılımcılara beş gün boyunca günde iki kez intravenöz infüzyon verildi ve ardından hareketlilik açısından analiz edildi.
Solunum yolu hastalığı semptomlarını azaltabilir

N-asetilsistein astım ve kistik fibroz gibi durumların tedavisinde kullanılan bir ilaçtır. Bir inhalan olarak, mukusun incelmesine ve daha az macun benzeri hale getirilmesine yardımcı olur. Ayrıca iltihabı azaltır. N-asetilsistein glutatyonun yan ürünüdür.

Bazı gıdalarda glutatyon bulunur, ancak pişirme ve pastörizasyon seviyeleri önemli ölçüde azalır. En yüksek konsantrasyonları:
- çiğ veya çok nadir et
- pastörize edilmemiş süt ve diğer pastörize edilmemiş süt ürünleri
- avokado ve kuşkonmaz gibi taze toplanmış meyve ve sebzeler.
Tip 2 diyabet ve insülin direncinin zararlı etkilerini azaltabilir

Kronik stres ve inflamasyonun insülin direncine sebep olabileceğini biliyoruz. Aynı şekilde insülin direnci ve tip 2 diyabette aşırı insülin salınması ile inflamasyonun tetikleyebileceği bir diğer gerçek.

Gördüğünüz üzere burada bir kısır döngü var. Kırmak için yapmamız gereken şey ise kilit noktayı bulmak. Siz sormadan söyleyeyim. Buradaki kilit nokta inflamasyon ve oksidatif stres.

Çünkü inflamasyonun azaltılması daha az acıkmanıza uzun vadede daha az beslenmenize ve tedaviye katkı sağlamanıza yardım eder.

İşte glutatyon bu noktada fayda sağlar. Zira tip 2 diyabette glutatyon takviyesi insülin direncinin yenilmesinde, aşırı insülin salınımına bağlı inflamasyonun azaltılmasına ve oksidatif yükün rahatlatılmasına yardım ederek tedaviyi kolaylaştırır; yüksek kan şekerinin yarattığı sinir hasarını azaltır .
Cilt Sağlığını Destekler

Oksidatif stres, hastalarda glutatyon rezervlerini düşürür. Antioksidatif aktivitede ortaya çıkan düşüş akne oluşumlarını tetikleyebilir, sürekli düşük antioksidanlar ise cilt sağlığını kötüleştirecektir.

Artan glutatyon seviyeleri oksidatif stresi nötralize ederek ve cilt yenilenmesini teşvik ederek sivilcenizi azaltabilir.
Cildi Güzelleştirir

İlginç bir şekilde, glutatyon sağlıklı kadınlarda cildi aydınlatır. Koyu pigmentler (melanin) yapan cilt hücrelerinin aktivitesini azaltır. Bu nedenle, özellikle yaşlanma ile ortaya çıkan glutatyon koyu cilt lekelerinin görünürlüğünü azaltmaya yardımcı olabilir.
Cildin yenilenmesini hızlandırırCilde istenilen nem oranını sağlayarak hücrelerin yenilenmesine ve cildin güzelleşmesini sağlar. Hücre yenilenmesi ve oksit seviyesinin azalması, doğrudan cildin iyileşmesi anlamına gelir. Bu uygulama ile daha hızlı cilt yenilenmesi elde edilir ve pH değeri bakımından olumlu sonuçlar elde edilebilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirirEnerji depolaması ve vücuda aktarılması sonucunda bağışıklık sistemleri güçlenmekte ve vücutta olası hastalıklara karşı bir kalkan oluşturulmaktadır. İmmün sistemin daha efektif çalışması bu tür enzim hareketleri ile mümkün olmaktadır. Bu operasyon bağışıklığın iyileştirilmesi noktasında oldukça etkilidir.

Glutatyon Eksikliği

Vücut doğal yoldan glutatyon üretmekte ama bu yaşla birlikte azalmaktadır. Toksinler de glutatyon düzeylerinin azalmasına neden olmaktadır. Glutatyon azaldığında serbest radikallere karşı korunamadığımız için bu moleküller vücut yapılarına zarar verebilmektedir.

Aktif Glutatyon (GSH): Glutatatyon serbest radikalleri toplayarak doyduğunda karaciğerde kendini yenilemektedir. İdeal şartlarda glutatyonun %10’u inaktif (oksitlenmiş) durumda iken %90’ı aktif formdadır. GSH olarak da bilinen aktif glutatyon %90’ın altında düştüğünde serbest radikallerle savaşı kaybetmeye başlarız. Toksinler daha da biriktiğinde GSH azalmaya devam eder. GSH %70’in altına düştüğünde bağışıklık sisteminde bozulma görülür.

Glutatyon takviyesi nasıl ve ne kadar kullanılmalı?

Glutatyon içeren ya da vücutta glutatyon üretilmesine destek olan gıdalar;