Keten tohumunun faydaları

Keten tohumunun faydaları  nedir?

Keten bitkisinin tohumları ortalama 50-100 santim uzunluğundadır. Keten tohumu genel olarak Akdeniz iklimini sever. Uç kısımları sivri yaprakları vardır ve mavi renkli çekici çiçeklere sahiptir. Yaz ayarında meyvelerini vermeye başlar ve meyve yanında iki tane tohum verir. Keten tohumları birçok açıdan sağlığa faydalıdır. Keten tohumlarının içerdiği birçok mineral ve vitaminler vardır. Keten tohumunun şekli oval, yassı ve serttir.

Keten tohumu C, E ve K vitaminleri içermektedir. Ayrıca, kalsiyum, bakır, demir açısından zengindir. Keten tohumu tam bir magnezyum deposudur. Bunun dışında Omega 3 yağları açısından çok zengindir. Bu yüzden keten tohumu özellikle kilo vermek isteyen kişilerin ve vejetaryenların başlıca tükettiği besinlerden bir tanesidir.

Zengin Omega-3 içeriği ile keten tohumu, kolesterolü ve kan şekerini dengeliyor. Sindirim sistemini koruyor. Östrojen hormonunun çalışmasını düzenliyor. Eskiden şans getirdiğine inanılan, karın ağrısı, öksürük ve kabızlığı iyileştiren keten tohumunun diğer faydaları şöyle sıralanıyor:
Her gün 50 gr. keten tohumu tüketmek, kalp hastalıklarından koruyor. Kalp krizi riskini azaltıyor.
Prostat kanserinden koruyan keten tohumu, kanserli hücreleri küçültüyor.
Meme kanseri riskini yüzde 50 oranında düşürüyor.
Yağı, bağırsakların çalışmasını düzenliyor. Sindirimi hızlandırıyor.
Şeker hastalığının ilerlemesini önlüyor. Böbrekleri güçlendiriyor..

• Saç bakımı Keten tohumu yağı kırılgan saçları ve tırnakları tedavi edebilir ve parçalanmasını önleyebilir. Egzamanın neden olduğu tahriş olmuş kafa derisine karşı da etkilidir.
• Keten Tohumu Kilo Verdiyor
  Kilo kaybı için keten tohumu yağı kullanmanın çok etkili olduğunu biliyor muydunuz? Diğer tüm fındık ve tohumlar gibi keten tohumu da 1 kg’lık 3g ile sağlıklı ve diyetsel yağlar açısından zengindir. Böylece gün boyunca sizi tam tutarak iştahınızı azaltmaya yardımcı olur. Daha fazla kalori yakan kas kütlesini oluşturmaya yardımcı olur. Yüksek lif içeriği sağlıklı sindirime yardımcı olur ve bu nedenle kilo kaybını tamamlar.
• Kolesterolü düşürmeye yardımcı

  Yapılan çeşitli araştırmalar keten tohumunun kolesterol seviyesini düşürmeye yardımcı olduğunu gösteriyor.
  Keten tohumu, çözünebilir lif ve lignan içeriği sayesinde, kolesterolü hapsedip bağırsaklardan dışarı atıyor.

• Keten tohumunun diyabete etkisi

  Lignanlar ve diğer fitoöstrojenlerin, anti-enflamatuar etkileri nedeniyle, diyabet gibi kronik hastalıklarda riski azaltmaya yardımcı olduğu düşünülmektedir. 2016’da araştırmacılar, prediyabetli 99 kişi üzerinde yapılan bir çalışmada, her gün keten tohumu tozu tüketmenin prediyabetli (diyabetin ilk evresi) kişilerde kan basıncını düşürdüğünü, ancak kan şekeri ve insülin direncinin düzeylerini iyileştirmediğini gösterdi.

• Kanser Önleyici
  Çalışmalar, keten tohumu meme kanseri, prostat kanseri ve kolon kanserine karşı koruma sağladığını göstermiştir. Keten tohumu, hormonlara duyarlı kanserlere karşı koruma sağlayan Liganlar içerir. Liganlar ayrıca, hormon metabolizmasında rol oynayan enzimleri de bloke eder ve tümör hücrelerinin büyümesini inhibe eder.
• Sindirim sistemine destek

Keten tohumu yüksek çözünemeyen lif içeriği sayesinde bağırsakları çalıştırıyor ve kabızlığı engelliyor. Aynı zamanda çözünebilir lif içeriği sayesinde ishali engellediğini gösteren araştırmalar           da var.

• Enerjinizi yükseltir Keten tohumu içeriğinde çok sayıda besin değeri yer aldığı için gün içinde enerjik kalmanıza yardımcı olmaktadır. Keten tohumu günlük kullanımı ile zinde kalabilir, enerjinizi her zaman yüksek tutabilirsiniz.
• Unutkanlığı önler Keten tohumu faydaları arasında öne çıkan diğer bir etken ise unutkanlığı önlemesidir. Unutkanlık konusunda tedavi edici özelliği bulunan Omega 3 yağı keten tohumu içinde bol miktarda yer alır. Unutkanlık sorunu yaşayanlara düzenli keten tohumu kullanımı tavsiye edilir.
• Kan basıncını düzenleyerek yüksek tansiyon sorununu önler.
• Sindirim sisteminin fonksiyonlarını düzenler. Mide ve bağırsak zarlarının temizlenmesine yardımcı olur ve iltihap oluşumunu önler.
• Mideye ulaştığında şişerek bağırsakları doldurur ve böylece hemoroiti hafifletir
• İçerdiği Omega 3 yağ asitleri sayesinde cilt kuruluğunu önler geçer ve parlaklık verir
• Beynin faaliyetlerini destekler. İçerdiği B12 vitamini sayesinde unutkanlık konusunda etkili, Alzheimer hastalığının önlenmesinde de yardımcıdır.

• Özellikle vejetaryen beslenenler, ihtiyaçları olan B12 vitaminini bu tohumundan alabilir
• Sindirim sistemi fonksiyonlarını desteklediği ve vücutta yağ depolanmasını önlediği için kilo vermek isteyenler için sağlıklı bir alternatiftir.
• Mideye ulaştığında şiştiği için de uzun süre tokluk hissi vererek sık sık yemek yeme, atıştırma ihtiyacını bastırır.
• Omega 2 içeren keten tohumu, hücre yapısındaki akışkanlığı destekler.
• Kan şekerinin dengelenmesini sağlayarak diyabetten korur
• Cilt bakımı Keten tohumu yağı, sivilce, rosacea ve egzama durumlarında iltihaplı cilt alanlarını iyileştirebilir. Bu yağın topikal uygulaması güneş yanıklarını etkili bir şekilde iyileştirir.
• Genel sağlığı korur Keten tohumu, çoğu B kompleks vitamin ve E vitamini ile magnezyum, potasyum ve demir gibi mineraller bakımından zengindir. E vitamini sağlıklı cilt ve kemikler için esastır. Potasyum sinir sağlığını korur ve demir, kırmızı kan hücrelerinin ve genel metabolizmamızı etkileyen birçok enzimin hayati bir bileşenidir.

  Sağlıklı ve uzun bir ömür isteyenler, şifayı doğada buluyor. İçerdikleri vitamin ve mineraller sayesinde hastalıklara savaş açan doğal besinler, vücuda güç veriyor. Kitapları tüm dünyada satış rekorları kıran ABD’li Diyetisyen Dr. David Grotto, kanserden Alzheimer’a kadar milyonlarca hastalığa derman olan mucize besinleri açıklıyor…

  KOLESTEROLÜ UNUTTURUR
  Zengin Omega-3 içeriği ile keten tohumu, kolesterolü ve kan şekerini dengeliyor. Sindirim sistemini koruyor. Östrojen hormonunun çalışmasını düzenliyor. Eskiden şans getirdiğine inanılan, karın ağrısı, öksürük ve kabızlığı iyileştiren keten tohumunun diğer faydaları şöyle sıralanıyor:
  Her gün 50 gr. keten tohumu tüketmek, kalp hastalıklarından koruyor. Kalp krizi riskini azaltıyor.
  Prostat kanserinden koruyan keten tohumu, kanserli hücreleri küçültüyor.
  Meme kanseri riskini yüzde 50 oranında düşürüyor.
  Yağı, bağırsakların çalışmasını düzenliyor. Sindirimi hızlandırıyor.
  Şeker hastalığının ilerlemesini önlüyor. Böbrekleri güçlendiriyor.

  AŞKA RENK KATAR
  Tam bir demir deposu olan kimyon, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı oluyor. Kimyon, karabiber ve bal karışımının cinsel gücü artırdığına inanılıyor. Ballı sütle karıştırılan kimyon, doğum sancılarına ve mide bulantısına iyi geliyor. Sindirimi hızlandıran, hıçkırığı iyileştiren bu mucize baharatın diğer faydaları şöyle sıralanıyor:
  İltihaplı romatizma ağrılarını azaltır.
  Kolesterolü dengeler. Kalbi korur.
  Kolon kanserine karşı koruma sağlar.
  Mide hastalıklarından ülserin iyileşmesine yardımcı olur.
  Düzenli tüketimi, diyabet hastalığına karşı koruma sağlar. Kan şekerini dengeler.

  Keten Tohumu Yağı Nasıl kullanılır?
  • Bir bardak meyve suyu ya da sabah erkenden aldığınız smoothie’ye bir yemek kaşığı keten tohumu yağı ekleyin. Meyve suları veya smoothies sevmiyorsanız, salata sosunuzla birlikte karıştırın.
  • Ayrıca sabah erkenden bir kaşık dolusu keten tohumu yağı doğrudan alabilirsiniz. Keten tohumu yağı gıda ile birlikte karıştırılmasının vücudun yağı daha iyi emmesini sağladığı belirtilir.
  Keten tohumu yağı safra kesesinin safra salgılamasını sağlayan bir lipiddir. Safra, bağırsaktaki yağların sindirimi ve emilmesi için çok önemli olan safra asidi içerir. Safra bağırsaklarımıza girdiğinde, safra kesesi uyarılır, böylece bir miktar safra bırakılır. Safra, dışkıyı yumuşatan ve dışkıyı kolondan hareket ettirerek hızlandıran doğal bir müshildir.

• Glütensizdir

  Keten tohumu, reçetelerde gluten içeren tahılların yerini almak için harika bir yoldur. Tahıllar, özellikle yüksek miktar glüten içerenler, birçok insan için sindirme zorluğu yaratabilir, ancak keten genellikle kolayca metabolize olur ve ayrıca anti-enflamatuardır.

  Keten çok miktarda sıvı emebiliyor ve pişirme tariflerinde kullandığınız malzemeleri bağlamanıza yardımcı oluyor ancak glüten içermiyor, keten tohumu çölyak hastalığı veya glüten duyarlılığı olanlar için iyi bir seçimdir.  Aynı zamanda deniz ürünlerine alerjisi olan kişiler için, omega-3 yağlarını almak için iyi bir alternatiftir (balık / deniz ürünleri alerjiniz olmasa da bu şekilde DHA / EPA’yı almak en iyisi olabilir).

• Keten Tohumu Menepoz Sorunlarını Ortadan Kaldırır : Son zamanlarda yapılan çalışmalar keten tohumunun menopoz sorunları için şifa olduğunu ortaya koymuştur. Bunun yanında vajinal kuruluk tedavisi için etkili bir şifa kaynağı olabilir. Dolaylı olarak bu sorunlardan kaynaklanan sinir bozukluklarını ortadan kaldırır.

1-Tane Halinde Kullanım: Keten tohumu tane halinde kullanım önerisi için; 1,5 yemek kaşığı keten tohumunu ıslatabilir ve bir miktar yoğurt ile karıştırıp tüketebilirsiniz. Bu şekilde kullanım özellikle sindirim sistemi sorunları olan kişilere önerilmektedir.

2- Sıvı Halinde Kullanım: Keten tohumunu gündelik olarak kullanmanın en kolay yolu sıvı halinde kullanımdır. Keten tohumu çayı hazırlamak için kaynar su içinde keten tohumunu bir süre demleyebilir ve kullanabilirsiniz.

3- Öğütülmüş Halde Kullanım: Keten tohumu faydalarından yararlanabilmek için öğütülmüş halde de kullanım yapabilirsiniz.Bu konuda dikkat edilmesi gereken nokta ise tohumun ne zaman öğütüldüğünün takip edilmesi olacaktır. Son kullanma tarihi geçmiş bir ürün kullanılmamalıdır.

4-Yağ Halinde Kullanım: Keten tohumunun en sık kullanım şekillerinden birisi yağ halinde kullanımıdır. Keten yağını günlük 1 tatlı kaşığı tüketmek oldukça faydalıdır. Satın aldığınız keten tohumu yağlarını serin ve kuru bir yerde muhafaza etmeye özen göstermelisiniz.

Keten tohu Değerleri: Kaç Kalori?

*Resim Pezibear tarafından Pixabay ‘a yüklendi