Rokanın Faydaları nedir?
Uzmanlar C vitamini deposu rokanın afrodizyak etkisi ile cinsel arzuyu artırdığını, iktidarsızlık çekenlereyse çare olduğunu belirtiyor. Ayrıca vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını sağlayan rokanın, sağlığımız açısından oldukça faydalı olduğunu dile getiriyor.
Acımsı bir tada sahip olan roka, salatalarda, makarna soslarında, et ve sebze yemeklerinde sıkça kullanılmaktadır. C vitamini bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahip olan roka, aynı zamanda A, K ve P vitaminlerini içerir. İçeriğindeki birbirinden önemli vitaminlerin yanı sıra kalsiyum, demir, potasyum, fosfat, kükürt ve glukozinolat gibi mineralleri de barındırmaktadır. Vitamin ve mineral bakımından zengin bir içeriğe sahip olanroka, cildi güzelleştirdiği gibi hücrelerin yenilenmesini hızlandırır ve vücudun hastalıklara karşı direnç kazanmasına yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini geliştirir Roka, bir şekilde vücudun bağışıklık sisteminin savunmasını destekleyen vitamin ve minerallerle doludur. C vitamini, tehlikeli, iltihaplı serbest radikalleri bulmak ve gerçek hasara neden olmadan önce bunları vücudunuzdan çıkarmak için en iyi savunmalardan biridir. Bu iyi bilinen vitamin, rokada büyük miktarlarda bulunur ve bağışıklık sisteminize ekstra bir destek vererek sağlığın korunmasına yardımcı olur.
- Antioksidan Roka muhteşem bir antioksidan özelliği taşımaktadır. Bu sebebiyle düzenli olarak tüketmeyi gerektirmektedir. Rokayı antioksidan özelliğinden dolayı düzenli tüketenler soğuk algınlığı, grip ve nezle gibi hastalıklardan kolayca korunabilirler.
- Kansere Faydaları:Rokanın en önemli faydaları arasında kansere karşı bünyeyi güçlendirmesi gösteriliyor. Taze roka akciğer kanseri ve bağırsak kanserinin tedavi süreçleri ile kanserin önceden engellenmesinde, bağışıklık sisteminin korunmasında oldukça etkilidir. Doğa da kendiliğinden çıkan bir bitki olmakla beraber üretim amacı ile de yetiştirilmektedir. Daha çok çiğ olarak tüketilmesi önerilen rokanın sağları ve tohumları da tüketilebilmektedir.
Osteoporoz önleme
Düşük K vitamini alımı daha yüksek kemik kırılma riski ile ilişkilendirilmiştir. Yeterli K vitamini tüketimi, kemik yapı proteinlerinin bir değiştiricisi olarak hareket ederek, kalsiyum emilimini iyileştirir. Kalsiyumun idrarla atılımını azaltarak kemik sağlığını iyileştirir.
Bu sebze aynı zamanda günlük kalsiyum ihtiyacınıza katkıda bulunur. İki bardak roka 64 mg K vitamini içerir.
Kilo Vermeye Yardımcıdır
Hanımların en ilgisini çekecek olan faydası zayıflamaya yardımcı olmasıdır. Roka faydaları içinde her yeşil besinin olduğu gibi kilo vermeyi hızlandırması da sayılabilir.
Kalori miktarı düşük olan roka,tok tutucuetkisi ile diyet listelerinde de sıkça yer verilen bir besindir. İçerdiği değerli mineraller ve vitaminler sayesinde de kilo verme döneminde vücudumuzun gerekli besin değerlerinden mahrum kalmasına engel olur.
- Doğum öncesi bakım Hamile anne adayları için roka diyetlerine eklemek için harika bir seçimdir. Folik asit içeren folatların, yenidoğanlarda bazı zihinsel kusurların oluşumunu azalttığı gösterilmiştir. Roka da birçok yapraklı sebze gibi, folatlar bakımından zengin bir kaynaktır.
- Kemik Rokanın kemik sağlığı için de oldukça büyük faydaları bulunur. Kemik gelişimine katkı sağlayan roka, kemiklerde olması muhtemel hasarların da önüne geçmek için faydalıdır. Dolayısıyla çocuklar, yetişkinler ve yaşlılar kemik sağlıkları için düzenli olarak ve yeterli miktarda roka tüketmelidirler.
- Roka Göz ve Görme Sağlığını Korur:Roka göz ve görme sağlığı için çok gerekli olan karotenoidler açısından çok faydalı bir besin kaynağıdır. Karotenoid düşük seviyede görme problemleri yaşayan kişilerin bu sorununa çözüm olabilir. Bunun yanında katarakt hastalığına yakalanma riskini azalttığı gibi klasik semptomlerı yavaşlatıcı özelliği vardır.
- Metabolizmayı hızlandırır Rokaların bir diğer faydası, metabolizmanın desteklenmesine yardımcı olan az miktarda B-Kompleks vitamininin varlığıdır. Sekiz B vitamini, enerji üretimi, yağ sentezi, kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve hücre ve metabolik sağlık için diğer hayati süreçler dahil olmak üzere tüm farklı hücre aktivitelerine katkı sağlar.
- Mineral emilimini artırır Roka, ıspanak gibi diğer popüler yapraklı sebzelere kıyasla çok düşük oksalat seviyelerine sahiptir. Oksalatlar, vücudun sistemleri tarafından minerallerin emilimini inhibe eder, böylece bitkiden aldığınız bakır ve demir gibi mineraller, verimli kullanım için vücut tarafından daha kolay emilir.
- Cilt Sağlığı Roka içeriğindeki vitamin ve mineraller sayesinde cilde de oldukça yararlı bir besindir. Cildin yenilenmesini ve canlı bir görünüm kazanmasını sağlayan roka, ciltte meydana gelen birtakım kusurların giderilmesinde de önemli rol oynamaktadır.
- Saç Sağlığı Roka içeriğindeki kalsiyum ve demir sayesinde saç sağlığı konusunda da büyük bir öneme sahiptir. Saçları parlaklaştırarak güçlenmesini sağlayan roka aynı zamanda saç dökülmeleri konusunda da etkilidir.
- Roka Kilo Vermeye Yardımcı Olur:Diyet yağanlar için çok etkili bir besin kaynağıdır. Çok düşük kalori içermektedir. Bünyenin gereksinim duyduğu pek çok besini karşılayarak doyurucu özelliği yanında aç kalmadan dolayı oluşabilecek vitamin ve mineral eksikliğine izin vermez. Mineral kabına uğramadan dengeli ve sağlıklı zayıflamaya yardımcı olur.Bunun yanında Roka sindirim sitemi için de faydalı bir besindir. Hazmı kolaylaştırır, bağırsakların harekini arttırır, böylece besinlerin daha kolay hazmedilmesini ve gereksiz olanların daha hızlı dışarı atılmasını sağlar.
- Anti Kanser Yiyeceklerden gelen antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu oksidatif strese cevaptır. Kanserli hücreler oksidatif stres hücrenin DNA’sına zarar verdiğinde oluşur ve bu hücreler çok çabuk yayılır. Diyetinize doğal bir antioksidan kaynağı rokayı ekleyin.
- Optimum vücut sağlığı Roka aynı zamanda, optimum vücut sağlığını geliştirmeye yardımcı olan tiamin, niasin, B-6 Vitamini gibi bazı önemli vitaminlerin varlığıyla da bilinir.
- A vitaminiRokanın A vitamini açısından zengin olduğu bilinmektedir. Bu nedenle, doktorlar akciğer, cilt ve ağız boşluğu ile ilgili çeşitli hastalıkların tedavisi için hastalara roka tüketmelerini tavsiye etmektedir.
- Alzheimer Roka, alzeheimer hastalığına yakalanma riskini azaltmaktadır. Benzer şekilde alzheimer hastalığının tedavisinde de güçlü rol oynayan bir besindir. Özellikle yaşlılarda görülen alzheimer hastalığı riskinden korunmak için vücudun ihtiyacı olduğu miktarda roka tüketebilirsiniz.
- Diyabet Hastalığına İyi Gelir:Rokanon içerdiği çok çeşitki ve bir çok antioksidan diyabet hastaları için de önemli bir şifa kaynağıdır. İçersinde bulunan bazı maddeler insülin duyarlılığını arttrır ve kan şekerini sağlıklı bir seviyede tutar.
- Sindirim Sistemini Korur:Bir miktar su içermesi ve antioksidan olması mide ve bağırsak sistemi için önemlidir. Tembel bağırsakların çalışmasını sağlar ve kabızlık sorunlarını giderir. Genel anlamda sindirim sistemi sağlığı için önemli bir şifa kaynağıdır. Bağırsakları zararlı bakterilerden temizlemey yardımcı olur. Hazmı kolay olduğu için mideyi yormaz. Mide sağlığı için gerekli olan asit seviyesni sağlıklı derecede tutar.
Afrodizyak Etkisi Vardır
Yapılan bilimsel araştırmaların sonucunda roka faydaları arasında afrodizyak etkisinin de olduğu kanıtlanmıştır.
Özellikle libidonun azalmasına neden olantoksinlerin vücuttan atılmasınazemin hazırladığı belirtilen rokanın,doğurganlığıda arttırdığı söylenmektedir.
Roka Besin Değerleri: Kaç Kalori?
Bileşen | Birim | Ortalama | Minimum | Maksimin |
---|---|---|---|---|
Enerji | kcal | 26 | 21 | 39 |
Enerji | kJ | 109 | 87 | 162 |
Su | g | 91,26 | 88,08 | 93,10 |
Kül | g | 1,58 | 1,22 | 2,12 |
Protein | g | 2,57 | 1,49 | 2,94 |
Azot | g | 0,41 | 0,24 | 0,47 |
Yağ, toplam | g | 0,27 | 0,12 | 0,69 |
Karbonhidrat | g | 2,38 | 1,16 | 3,63 |
Lif, toplam diyet | g | 1,94 | 1,21 | 3,25 |
Lif, suda çözünür | g | 0,43 | 0,16 | 1,52 |
Lif, suda çözünmeyen | g | 1,52 | 1,04 | 1,90 |
Sakaroz | g | 0,02 | 0,00 | 0,05 |
Glukoz | g | 0,15 | 0,05 | 0,33 |
Fruktoz | g | 0,08 | 0,00 | 0,26 |
Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Tuz | mg | 34 | 13 | 54 |
Demir, Fe | mg | 6,11 | 4,26 | 9,72 |
Fosfor, P | mg | 48 | 38 | 64 |
Kalsiyum, Ca | mg | 229 | 153 | 329 |
Magnezyum, Mg | mg | 54 | 24 | 76 |
Potasyum, K | mg | 397 | 341 | 463 |
Sodyum, Na | mg | 14 | 5 | 21 |
Çinko, Zn | mg | 0,54 | 0,42 | 0,70 |
C vitamini | mg | 109,4 | 73,1 | 134,5 |
L-askorbik asit | mg | 108,3 | 67,0 | 134,5 |
Tiamin | mg | 0,094 | 0,061 | 0,164 |
Riboflavin | mg | 0,152 | 0,022 | 0,195 |
Niasin | mg | 1,216 | 0,083 | 1,696 |
B-6 vitamini, toplam | mg | 0,140 | 0,117 | 0,178 |
Folat, gıda | µg | 60 | 44 | 69 |
A vitamini | RE | 237 | 167 | 310 |
Beta-karoten | µg | 2848 | 2002 | 3725 |
Likopen | µg | 0 | 0 | 0 |
Lutein | µg | 1762 | 486 | 3199 |
K-1 vitamini | µg | 383,7 | 305,5 | 437,9 |