Ispanağın Faydaları

Ispanağın Faydaları Nelerdir?

Ispanak, A, C, E ve B grubu vitaminleri ile demir, magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ve protein açısından oldukça zengin bir besindir . Ispanak demir yönünden zengin bir sebze olsa da en çok C vitamini yönüyle zengindir. Tam bir C vitamini deposudur içeriğindeki protein ve folik asit hafızayı güçlendirir. Ispanağın içerdiği diğer vitamin ve mineraller ise, A ve K vitamini, klorofil, kalsiyum ve iyottur. Ispanağın sahip olduğu bu vitamin ve minerallerden tam olarak yararlanabilmek için çiğ ve taze olarak tüketilmelidir. Ispanak içerdiği tüm mineral ve vitaminlerle birlikte kas ve sini sistemine oldukça fayda sağlar. Ispanak, vücudun dayanıklılığını arttırır ve vücuda kuvvet verir.

Yorgunluğu giderir. Zihni kuvvetlendirir. Yaşlılığa bağlı öğrenme güçlüklerini giderir. Ispanak , kansızlığa iyi gelmesinin yanında kanser, kalp ve damar hastalıkları ile soğuk algınlığı, ağız, boğaz ve göğüs hastalıklarına karşı da faydalıdır. Yüksek tansiyona, felce ve özellikle yaşlanmaya bağlı görme bozukluklarına iyi gelir. Hamilelere ve doğacak çocuğa güç verir. Sinirleri yatıştırır ve sakinlik verir. Sindirimi kolaylaştırır. İdrar söktürücüdür. Hemoroite (Basur) iyi gelir. Yara ve yanıkların iyileşmelerini hızlandırır. Kemikleri ve dişleri güçlendirir. Diş çürümelerini önler. Kolesterolü düşürür. Şeker hastalarına yararlıdır.

• Kanserden Korur; Kanserden korunmak için sağlıklı beslenmek çok önemlidir. Ispanak kanserden koruyan flavonoidler içerir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ispanak ile ilgili yapılan araştırmalarda; mide ve cilt kanserine karşı koruyuculuk sağladığı saptanmıştır. Kanserli hücrelerin riskini azaltan ıspanak, prostat kanserine karşı da etkilidir.
• Ispanak Kilo Vermeyi Kolaylaştırır: Kalori ve yağ oranı çok düşük olan ıspanak, bu özelliği ile kilo vermeyi kolaylaştırır. Bunun yanında çok besleyici olan çözünür lifler açısından da zengindir. Ispanağın bol miktarda içerdiği bu diyet lifleri genel anlamda sindirim sistemi sağlığı için hayati önem taşırken kabızlık sorunlarının çözülmesine de yardımcı olmaktadır. Bunun dışında diyet lifleri düşük kan şekeri sorununu ortadan kaldırabilir. Sindirim sistemine faydalı olması, mide sağlığını koruması ve bağırsakları hareketlendirmesi gibi temel özelliklerinden dolayı ıspanak diyet yapanlar için vazgeçilmez besin kaynaklarındandır.

• Güneşin zararlı etkilerini önler Ispanak, C Vitamini ve A, E, K ve C gibi diğer önemli vitaminler bakımından zengin olup cilt dokusunu iyileştirmeye ve cilt ile ilgili bazı rahatsızlıkları tedavi etmeye yardımcı olur. Ayrıca cildin güneşin zararlı ultraviyole ışınlarından korunmasına yardımcı olur. Güneş hasarı durumunda cildin iyileşmesini destekler ve erken yaşlanmayı, cilt kanserini ve güneşin neden olduğu diğer dermal bozuklukları önler.
• ISPANAK GÖZLERİ KORUR İçeriğinde bolca bulunan antioksidanlar sayesinde ıspanak, katarakt ve yaşlanma sebebiyle ortaya çıkan göz kusurlarının önüne geçmektedir. Ayrıca ıspanaktaki zeaksantin ışığı filtreler, göz düzeneğinin korunmasını sağlar. Bununla birlikte göz sağlığı için oldukça faydalı olan A vitamini de ıspanakta bol miktarda bulunmaktadır.

• Lif açısından oldukça zengindir Ispanak düşük kalorili olması ve lif açısından bolca zengin olması nedeniyle diyet yapmak isteyenler için en uygun besindir. İçinde bulundurduğu lif sayesinde tokluk hissi verdirerek acıkmayı önler ve bunu en düşük şekilde kalori alarak yapılır.
• Kemikleri Güçlendirir ; K vitamini zengini ıspanak ayrıca kalsiyum içerir . Ispanak içerdiği bu vitamin ve mineral sayesinde kemik sağlığını korur ve kemiklerin güçlenmesini sağlar. Kemiklerde kolajen yapılarını koruyan ıspanak iyi bir bitkisel proteindir ve hem kasları hem de kemikleri güçlendirir.

• Ispanağın Anti Kanser Özelliği: Ispanak, antikanser özelliğe sahip olan flavonoidler açısından da oldukça zengindir. Günümüzde yapılan araştırmalar, ıspanağın mide ve cilt kanserine neden olan hücrelerin ortadan kalkmasına yardımcı olduğunu ortaya koymuştur. Ispanağın ayrıca agresif prostat kanserine karşı etkili olduğu kanıtlanmıştır.
• Bağışıklığı artırır Ispanak bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde son derece faydalıdır. Yüksek miktarda A Vitamini, enfeksiyon ve inflamasyonun büyük ölçüde önlenmesine yardımcı olur. Solunum, idrar ve bağırsak yollarının mukoza zarlarını güçlendirir. A vitamini ayrıca insan vücudundaki hastalıklarla mücadele eden lenfositlerin (beyaz kan hücreleri) ana bileşenidir.

• ISPANAK TANSİYONU DENGELER Yüksek tansiyon ya da yüksek kan basıncı yaşamsal fonksiyonlar açısından çok tehlikelidir. Özellikle böbrek rahatsızlıklarının, kalp ve damar hastalıklarının, inme gibi sorunların başlıca sebeplerinden birisi yüksek tansiyondur. Ancak düzenli aralıklarla ıspanak yemeyi alışkanlık haline getiren kişilerin tansiyonları dengeli ve kabul edilebilir seviyede kalır, sinirleri gevşer.
• Hamileler tarafından tüketilmesi önemli Ispanağın hamileler tarafından tüketilmesi uzmanlar tarafından önerilir. İçerisinde bulundurduğu folik asit sayesinde özürlü çocuk doğumlarını minimum seviyeye indirir.
• Sindirim Sistemi; Mide ve sindirim sağlığı için en faydalı besinlerden birisi ıspanaktır. Ispanak bol miktarda besin lifi içerir. Besin lifleri sindirim sisteminin daha iyi çalışmasını sağlar ve bağırsak faaliyetlerini düzenler. Ispanakta bulunan folat mide ve DNA hücrelerini korur. Kolon hücrelerinde zararlı mutasyonların da oluşumunu engeller.
• Ispanak Hipertansiyonu Düşürür: Hipertansiyon veya yüksek kan basıncı; böbrek hastalığı, kalp hastalıkları ve inme gibi hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur. Düzenli olarak ıspanak tüketmek, hem sinirlerin gevşemesini sağlar hem de hipertansiyonun sağlıklı seviyede tutulmasına yardımcı olur.

• Anti-inflamatuar özellikleri Ispanak, artrit, osteoartrit, astım ve hatta migren baş ağrıları gibi çeşitli iltihaplı hastalıklardan kurtulmayı sağlar.
• ISPANAK SİNİR SİSTEMİNİ DÜZENLER Ispanağın sinir sistemi üzerinde olumlu etkilerinin olduğu bilinmektedir. Düzenli olarak haftada 1-2 kez ıspanak tüketen kişiler, stresten uzak kalır, daha rahat bir ruh haline sahip olur. Özellikle akşam yemeğinde tüketilen bir porsiyon ıspanak kişinin daha rahat bir uyku uyumasına, günün yorgunluğunu atmasına yardım edecektir. İçeriğinde bulunan çinko, demir, magnezyum gibi elementler, ıspanağı enerji verici, vücudu dinlendirici bir besin haline getirmektedir.
• Beyin ve sinir sisteminde hasarı önler Ispanak, özellikle ileri yaştaki hastalarda beyin fonksiyonlarının sağlıklı bir şekilde sürdürülmesini sağlar. Vitamin C, K ve folatın yüksek içeriği sinir sisteminin düzgün çalışmasını sağlayan hormonların üretimine yardımcı olur. Ayrıca beynin işleme yeteneklerini geliştirir. Sinir hücrelerinin Miyelin kılıfındaki önemli yağ olan sfingolipidlerin sentezinde yardımcı olur.

• Metabolizmayı hızlandırmaya yarıyor Ispanak içerisinde bulunan magnezyum sayesinde metabolizmayı hızlandırıyor. Aynı zamanda içeriğinde bulunan lif sayesinde ise tokluk hissi verdiğinden kilolu insanların veya formuna dikkat etmek isteyenlerin de tercihleri arasında oluyor.
• Cilt sağlığı için çok önemli Ispanak içerisinde bulunan A, C, E ve K vitaminleri ile cilt sağlığı koruma da büyük rol oynar. Ispanak tüketimi cildine dikkat etmek isteyenler için oldukça faydalıdır. Bu vitaminlerden tam anlamıyla faydalanmak için ise ıspanak ya çiğ tüketilmeli ya da az pişmiş şekilde tüketilmelidir.

• Akneyi Tedavi Eder : Ispanağı bir miktar su ile karıştırarak cildinize masaj şeklinde uygulamanız ve bir süre bu uygulama devam etmeniz aknelerden kurtulmanıza yardımcı olabilir. Bu uygulamayı her seansta en az 20 dakika uygulamanız gerekir. Bu uygulama aynı zamanda kir, iltihap ve yağdan cildinizi temizlemeye yardımcı olacaktır.Bunun dışında ıspanak genel cilt sağlığının korunmasına ciddi anlamda katkıda bulunur. Cildin genç kalmasını sağlar, kırışıklıkları engelleyebilir, cilt hücrelerinin ihtiyaç duyduğu temel besinleri sağlar, cildin nemlenerek esnek ve yumuşak kalmasına yardımcı olur. Sağlıklı cilt için ıspanak tüketimi yapabileceğiniz en akıllıca tercih olduğunu rahatlıkla söyleyebiliriz.
• Kansızlık; Türk kadınlarında en sık görülen vitamin eksikliğinde biri demir eksikliğidir. Demir depoları kan yapımı için çok önemlidir. Demir depolarının yüksek olması kansızlık sorununun da önüne geçer. Demir eksikliğini gidermek için vitamin takviyesi yanında sağlıklı beslenmek çok önemlidir. Demir zengini besinlerin tüketilmesi demir değerlerinin artmasını sağlar. Ispanak bol miktarda demir içerir. Ispanak demir değerlerinin artmasını sağlar hemoglobin seviyesini yükseltir.

• Ispanağın Anti İnflamatuar Özellikleri: Ispanak neoxanthin ve violaxanthin, enflamasyon düzenleyen iki anti inflamatuar epoxyxanthophylls içerir. Bu nedenle artrit, osteoporoz, migren, baş ağrısı ve astım gibi iltihabik hastalıkların önlenmesinde faydalıdır. Dolayısı ile solunum yolları başta olmak üzere sadece bu özelliği ile birçok açıdan sağlık için inanılmaz katkılar sağlar.
• Ispanak Anemiyi Önler: Bünyede demir eksikliğinin oluşması, başta anemi olmak üzere birçok hastalığın oluşmasına neden olur. Fakat ıspanak demir açısından inanılmaz derecede zengindir. Ispanağın içerdiği mineraller, kadınlar için doğum sonrasındaki dönemde, çocuklar içinse gelişme döneminde hayati önem taşımaktadır. Vücudun tüm hücrelerine oksijen taşıyan hemoglobinin bir bileşeni olarak demir, hücrelere enerji sağlamak için çok gereklidir. Bazı sağlık uzmanları ıspanağın içerdiği besinlerin çoğunun kırmızı etten daha kaliteli olduğunu savunmaktadırlar.
• Ispanak Saç Sağlığını Korur: Ispanağın içerdiği bol miktardaki kaliteli mineral, vitamin ve bileşenler aynı zamanda saç sağlığı açısından da çok önemlidir. Ispanağın içerdiği demir, bakır, kalsiyum gibi mineral ve vitaminler, kan hücrelerini güçlendirir ve vücudun oksijen almasını sağlar. Bu da saç sağlığı için önemlidir. Sağlıklı bir şekilde oksijen almayan vücudun parçaları büyük hasar görebilir. Ispanak buna engel olur ve birçok organda olduğu gibi saç sağlığının korunmasında da fayda sağlar. Aynı zamanda demir eksikliğinin diğer bir neden olduğu hastalık da saç dökülmesidir. Ispanak, başta demir olmak üzere içerdiği birçok mineraller saç dökülmesini engeller.Bunun dışında ıspanak genel anlamda saç sağlığının korunması için gerekli birçok vitamin ve minerali sağlayarak saçların sağlıklı büyümesini sağlayabilir. Ayrıca saç köklerine uygulanan ıspanak suyu, saç derisinin sağlığını korur. Ispanak, kimyasallar içeren şampuanların verdiği zararı giderir.

• Gastrointestinal bozuklukları tedavi eder Ispanak, gastrointestinal sağlığı koruyan yüksek miktarda beta-karoten ve C vitamini içerir. Serbest radikallerin etkilerinden kaynaklanan kanserli büyümelerden kolorektal hücrelere koruma sağlar. Ispanaktaki folat içeriği, DNA hasarını ve kolon hücrelerinin istenmeyen mutasyonlarını önler.
• Kas gevşetici Ispanak kas dokusunu güçlendirerek kaslardaki stresi azaltır. Magnezyum, çinko ve diğer besin maddeleri içeriği daha iyi uyumaya yardımcı olur ki, bu da vücudun daha hızlı iyileşmesine katkı sağlar.
• Böbrek hastalıklarını önler Ispanak, vücuttaki sodyum-potasyum dengesinin korunmasına yardımcı olur ve sonuçta ciddi böbrek işlev bozukluğuna yol açabilen aşırı potasyum düzeyini düşürür.

Ispanak Besin Değerleri: Kaç Kalori?

*Resim Mabel Amber tarafından Pixabay ‘a yüklendi