Şeftalinin Faydaları Nelerdir?
Şeftali bol miktarda C vitaminin yanı sıra A ve B vitamini içermektedir. Magnezyum, potasyum ve kalsiyum açısından zengin şeftali , demir ve sodyum açısından da zengindir. Şeftali ayrıca B6 vitamini, niasin (B3 vitamini), riboflavin (B2 vitamini), tiamin (B1 vitamini), folik asit (B9 vitamini) ve pantotenik asit (B5 vitamini) gibi diğer vitaminleri de içerir.
-
Sindirim Sistemi
Şeftalinin içerisinde bulunan besinler hem bağırsakların hem de böbreklerin çalışmasında büyük yardımcıdır. Çünkü bu besinler sayesinde hazım kolaylaşmakta ve sindirim sistemi düzene girmektedir. Böylelikle bağırsak yumuşamakta ve kabızlık sorunu ortadan kalkmaktadır. Buna ek olarak böbreklerde taş ve kum oluşmasını engeller ve oluşan şeylerin düşmesine yardım eder.
- Kanseri önler Araştırmalar şeftalilerin, anti-tümör ve anti-kanser özelliklerine sahip olan fenolik ve karotenoid bileşikleri bakımından zengin olduğunu göstermektedir. Bir başka araştırmada da meme kanseri, akciğer kanseri ve kolon kanseri gibi çeşitli kanser türleriyle mücadelede yardımcı olduğunu ortaya koyuyor. Çalışmalar, şeftalilerde bulunan klorojenik asit ve neoklorojenik asidin , sağlıklı hücreleri de olumsuz etkileyen kemoterapinin aksine, normal hücreleri etkilemeden meme kanseri hücrelerinin büyümesini önlemede faydalı etkiler gösterdiğini desteklemiştir.
-
Cilt bakımı
Şeftaliler, sağlıklı cildin korunmasına yardımcı olur ve ayrıca iyi miktarda C vitamini bulunduğundan, zararlı serbest radikallere ve enfeksiyonlara karşı savunma sağlar. Şeftaliler ultraviyole ışınlarına karşı cilt üzerinde koruyucu etkilere sahiptir.Şeftali kozmetik endüstrisinde cilt kremleri ve güzellik paketleri üretimi için yaygın olarak kullanılmaktadır. Koyu halkalardan kurtulmana yardım ederler. Flavonoidlerin ve şeftalilerdeki temel vitamin ve minerallerin zenginliği, ölü hücrelerin atılmasına ve cildi nemlendirmeye ve canlandırmaya yardımcı olur. Şeftalilerdeki antioksidanlar, leke gibi cilt sorunlarının daha hızlı iyileşmesini sağlar.
- Antioksidan Özellik Gösterir: Şeftali kabuğunun ve şeftalinin önemli antioksidan kapasitesi vardır. İçerdiği klorojenik asitle ayrıca koruyucu özellikler de gösterir. Lutein, zeaksantin ve beta-kriptoksantin ile serbest radikalleri temizleme özelliği gösterir.
-
C vitamini içeriği ile gebelikte anne ve bebeğe sağlık veriyor
Birçok temel vitamin ve mineral desteğini sağlaması nedeniyle hamilelik sürecinde şeftali tüketilmesi tavsiye edilmektedir. İçerdiği C vitamini, bebeğin kemik, diş, deri, kas ve kan damarlarının sağlıklı büyümesine yardımcı olmaktadır. Ayrıca hamilelik sırasında son derece kritik olan demirin emilmesine katkı sağlamaktadır. Potasyum ve magnezyum içeriği sayesinde de hamilelik sürecinde yaygın olarak görülen kas krampları ve genel yorgunluğu önlemektedir.
-
Diyabet tedavisi
Şeftaliler, yüksek lif içeriği nedeniyle, kan şekeri seviyelerinde önemli bir azalma sağladığı için, Tip 1 diyabet riskini önlemeye yardımcı olur. Ayrıca, 26-55’lik düşük glisemik indeksleri var ve bu da şeker hastalarına uygun olmasını sağlıyor. -
Hipokalemiyi Önler
Şeftalinin içerdiği birçok mineralden biri olan potasyum vücudun uygun sinir sinyali vermesini ve hücresel metabolizmanın işleyişinin düzenli kalmasını sağlar.
Şeftalinin içerdiği bu yüksek miktardaki potasyum aynı zamanda metabolik süreçlere, karbonhidrat tüketiminde, elektrolit dengesinin sağlanmasında ve kas dokularının düzenlenmesinde yardımcıdır.
Vücudumuz için büyük önem taşıyan potasyumun eksikliği kas gücünü yüksek miktarda etkileyebildiği gibi düzensiz kalp atışlarına neden olabilen hipokalemi hastalığına da neden olabilmektedir
-
Mide gazını alır
Midede meydana gelen hazımsızlık için tüketilen şeftalinin mideye faydaları oldukça fazladır. Yükselen mide asidini dengeleyip, hazımsızlık sorununu giderir. Ayrıca mideyi yumuşatarak, midede oluşan hasarların giderilmesini sağlar.
- Göz sağlığını korur Şeftali, vücutta A vitaminine dönüşen beta-karoten bakımından zengindir. Beta-karoten, sağlıklı görme ve kseroftalmi ve körlük gibi çeşitli göz hastalıklarının önlenmesinde önemli bir rol oynar.
- Detoksifikasyon: Potasyum ve diğer vitamin konsantrasyonları sayesinde karaciğer ve böbreklerden zararlı toksinleri dışarı atmada yardımcıdır. Çalışmalarda uzun süren migren, tüberküloz, diyabet tedavileri sonucu oluşan hepatotoksisiteye (karaciğer zehirlenmesi) şeftali özlerinin tedavide yardımcı olduğu gösterilmiştir. Doğu kültüründe şeftali detox çaylarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
- Dokuları Korur: Şeftalinin içerdiği C vitamini dokuların sağlığı için hayati önem taşımaktadır. Bunun dışında dokularda meydana gelen travma sonrası süreçte dokuların hızla iyileşmesine yardımcı olur. Şeftalinin içerdiği askorbik asit bağışıklığı güçlendirir ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur. Ayrıca kıkırdak ve kemikleri onarmak için yardımcı olur
-
Bağışıklık Sistemi
Şeftali vücudun bağışıklık savunma mekanizmasını arttırmada yardımcı besinleri içerisinde bulundurmaktadır. C vitamini, çinko ve diğer koruyucu antioksidanlar sayesinde insan vücudunu çeşitli enfeksiyonlara karşı vücudun direncini arttırmaktadır. Bu savunma bileşenleri, sıtma ve soğuk algınlığı gibi hastalıkların riskini ve şiddetini azaltmada ve yararların ve diğer hastalıkların oluşmasını engellemektedir.
- Hipokalemiyi -Potasyum Eksikliği- Önler: Şeftali düzgün sinirsel iletim ve hücresel fonksiyon için çok önemli olan potasyum içerir. Vücutta potasyum eksikliği hipokalemiye sebep olup düzensiz kalp atışlarına ve kas kuvvetinde zayıflamaya sebep olabilir.
-
Bağırsak ve böbreklerin dostu
İçeriğindeki zengin lifler bakımından bağırsaklara destek olmaktadır. Kabızlık sıkıntısı yaşayanlar için düzenleyici bir meyvedir. Böbrek kumu ve böbrek taşı atımına da yardımcı olmaktadır.
- Anemiden (Kansızlıktan) Korur Şeftali, demir eksikliği yaşayan çocuklar, adet dönemindeki kadınlar veya diğer demir eksikliği görülen hastalar için sağlıklı bir demir kaynağıdır. Demir, hemoglobin üretimini artırmaya yardımcı olur ve böylece anemiyi en aza indirir ve önler. Ayrıca şeftali, demir emilimini arttıran yüksek oranda C vitamini içerir.
-
Kalp sağlığını destekler
California Üniversitesi’nde yapılan araştırmalar, clingstone şeftalilerin soyulması ve hamurunda bulunan fenolik bileşiklerin daha düşük LDL seviyelerini korumaya (kötü) ve HDL (iyi) kolesterolü uyarmaya yardımcı olduğunu göstermiştir. Bu, kalple ilgili hastalıklar geliştirme riskini azaltmada ve optimal kardiyovasküler sağlığı korumada yardımcı olur. - Kilo kaybına yardımcıdır: Diyetinizde taze, sulu ve çeşitli meyve bulunması iştah kontrolü sağlayıp, kilo kaybına yardımcı olucaktır. Doğal meyve şekeri içerdiğinden kan şekerini veya insulin seviyelerini yükseltmez. Düşük glisemik indekse sahiptir. İçerdiği fenolik bileşikler sayesinde anti inflamatuar ve anti obezite özellik gösterir, ciddi sağlık sorunlarına yol açan metabolik sendromla mücadelede yardımcıdır.
- Sağlıklı kemikler ve dişler Şeftali, diğer minerallerle birlikte kemikleri ve dişleri güçlendirmeye yardımcı olan fosfor içerir. Fosfor ayrıca kireç çözme gibi osteoporoza yol açabilecek bazı kemik hastalıklarının önlenmesine de yardımcı olur.
- Cilt Bakımına ve Sağlığına İyi Gelir: Şeftali C vitamini içeriğiyle sadece zararlı serbest radikalleri engellemez, sağlıklı bir cilde kavuşmanızı da sağlayabilir. Ayrıca güneşin UV ışınlarına karşı koruma sağlar. Araştırmalar zeaksantin ve lutein bileşiklerinin güneş ışınları kaynaklı radyasyona karşı hücreleri koruduğunu göstermektedir. (6) İçerisindeki flavonoidler cildi, fotoprotektif etkiler göstererek UV kaynaklı kızarıklığa karşı korur. Şeftali kozmetik sektöründe geniş kullanım alanına sahiptir. Ölü hücrelerin temizlenmesinde, cildin nem dengesinin sağlanmasında, leke ve kusurların giderilmesinde etkilidir.
- Yüksek Kolesterolü Düşür Şeftali fenolik bileşikler içerdiğinden kanda bulunan kötü lolesterolü (LDL)düşürmeye yardımcı olur. Ayrıca, beta-karoten içerdiğinden iyi kolesterolün yükselmesini sağlar
- Vücutta Detoks Etkisi Yapar, Vücudu Temizler: Vücudun temizlenmesi ve karaciğer ve böbreklerden zehirli maddelerin atılmasında faydalıdır. Şeftali çok çeşitli kültürlerde detoks çayları gibi ürünlerin içeriğinde sıklıkla kullanılmaktadır.
- Kan Basıncı Seviyesini Dengeler: Bir şeftali ortalama 285 mg civarında potasyum içerir. Potasyum kan basıncını dengelemek için önemli bir maddedir. Fakat yüksek potasyum böbrek hastaları ve yaşlı insanlar için zararlı olabilir. Bu yüzden tüketimine dikkat edilmelidir.
- Yaşlanma karşıtı Şeftali, yaşlanma karşıtı özelliklere de sahip harika bir çinko kaynağıdır. Ayrıca, çinko, vücuttaki testosteron seviyelerini artırarak, erkek üreme organlarının yaşlanma sürecine müdahale eder. Ek olarak, şeftalilerin saç dökülmesini azaltmak için kafa derisi üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğu bildirilmiştir.
- Sinir sistemini koruyor Şeftalinin Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif bozuklukları ayrıca maküler dejenerasyon riskini azalttığı gösterilmiştir.
- Obeziteye Karşı Etkili Olabilir: Şeftali obezite kaynaklı düzensizliklerin tedavisinde faydalı etkiler gösterir. Araştırmalara göre şeftalideki fenolik bileşikler antienflamatuar ve antiobezite özellikler göstermektedir.
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirir: Şeftali askorbik asit ve çinko açısından zengindir. Bu vitamin ve mineral iyileşmede faydalıdır ve antioksidan etkiler göstererek bir dizi hastalığın şiddetini azaltabilir ve enfeksiyonlara karşı etkili olabilir.
- Kan Stazını Tedavi Edebilir: Şeftali çekirdeği, kanın aktifliğini kaybettiği kan stazında tavsiye edilmektedir. Tüketirken şeftali çekirdeğinin yan etkilerinden ve ilaç etkileşimlerinden haberdar olmanız önerilir.
Şeftali Besin Değerleri: Kaç Kalori?
Bileşen | Birim | Ortalama | Minimum | Maksimin |
---|---|---|---|---|
Enerji | kcal | 41 | 33 | 50 |
Enerji | kJ | 171 | 139 | 207 |
Su | g | 88,86 | 86,66 | 91,10 |
Kül | g | 0,40 | 0,24 | 0,46 |
Protein | g | 0,85 | 0,29 | 1,19 |
Azot | g | 0,14 | 0,05 | 0,19 |
Yağ, toplam | g | 0,23 | 0,08 | 0,44 |
Karbonhidrat | g | 8,09 | 6,19 | 10,60 |
Lif, toplam diyet | g | 1,57 | 1,03 | 2,11 |
Lif, suda çözünür | g | 0,40 | 0,25 | 0,56 |
Lif, suda çözünmeyen | g | 1,18 | 0,78 | 1,55 |
Sakaroz | g | 2,86 | 0,00 | 4,85 |
Glukoz | g | 1,89 | 1,27 | 2,83 |
Fruktoz | g | 1,77 | 1,30 | 2,38 |
Laktoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Maltoz | g | 0,00 | 0,00 | 0,00 |
Tuz | mg | 9 | 4 | 14 |
Demir, Fe | mg | 0,33 | 0,15 | 0,58 |
Fosfor, P | mg | 28 | 15 | 49 |
Kalsiyum, Ca | mg | 8 | 4 | 14 |
Magnezyum, Mg | mg | 11 | 7 | 20 |
Potasyum, K | mg | 212 | 162 | 332 |
Sodyum, Na | mg | 4 | 2 | 5 |
Çinko, Zn | mg | 0,14 | 0,05 | 0,31 |
C vitamini | mg | 8,4 | 6,7 | 10,1 |
L-askorbik asit | mg | 7,1 | 1,4 | 10,1 |
Tiamin | mg | 0,021 | 0,009 | 0,080 |
Riboflavin | mg | 0,020 | 0,012 | 0,026 |
Niasin | mg | 0,622 | 0,217 | 1,049 |
B-6 vitamini, toplam | mg | 0,032 | 0,015 | 0,070 |
A vitamini | RE | 16 | 9 | 20 |
Beta-karoten | µg | 196 | 104 | 245 |
Likopen | µg | |||
Lutein | µg | 30 | 6 | 95 |
*Resim
Steve Buissinne
tarafından
Pixabay
‘a yüklendi