Yeşil çayın faydaları

Yeşil çayın faydaları nedir?

Camellia sinensis adı verilen bitkinin yapraklarından elde edilen yeşil çay dünyanın en şifalı bitkileri arasında gösterilmektedir. Aynı bitki ile siyah çay da üretiliyor olmasına rağmen iki çay türünün oksijen tepkimeleri farkından kaynaklı kafein ve antioksidan içerik oranı farklıdır. Yeşil çayın üretimi için bitki yaprakları hızlıca toplanıp aynı hızla kurutulur ancak yeşil çayda oksitlenmeye zaman verilir ve kurutma işlemi nispeten çok daha uzun sürer.

Siyah çayın faydaları her ne kadar oldukça önemli olsa da yeşil çayın tüketimi çok daha az riskli ve çok daha etkili olmaktadır.

Ayrıca yeşil çay , Linoleik asit, kuersetin, aginenin, kafein, birçok farklı amino asit ve enzim, kalsiyum , magnezyum , manganez, demir ve çinko gibi birçok koruyucu bileşikler içerir.

Yeşil çay zayıflamaya yarar mı?

İçerdiği kafein sebebiyle yağ yakımını hızlandıran yeşil çay, zayıflama için de önemli bir yardımcıdır. Özellikle son yıllarda zayıflama konusunda sıklıkla tercih edilen bir metot haline gelen bu mucizevi bitki, enerji verici yapısı sebebiyle de iştahı bastırmak için önemli bir rol üstlenmekte ve kilo alımının önüne geçmektedir. Doğru sistemle uygulayacağınız bir yeşil çay diyeti sayesinde kısa zamanda gözle görülür kilolar verme şansına sahipsiniz.

• Diyabet: Yeşil çay, yemeklerden sonra içildiğinde, kan şekeri artışını düşürerek, glukoz seviyesini düzenler ve bu da insülin artışını ve yağ depolamayı engeller.
• Kalp ve Kolesterol: Yeşil çay, içeriğinde bulunan kateşin ve polifenoller sayesinde kalbi korur ve kandaki kötü kolesterolü düşürür. Aynı zamanda iyi kolesterolün oranını arttırır.
• Kanser: Yeşil çayın, içeriğinde bulunan flavonoidler sayesinde, vücuttaki kanserli hücreleri öldürüp etrafındaki sağlam dokuya zarar vermediği ve böylece kanser riskini düşürdüğü söyleniyor.Hatta, yeşil çay tüketiminin yüksek olduğu ülkelerde, kanser hastalığı oranının görece daha düşük olduğu tespit edilmiş. Fakat bu istatistik, bilimsel bir kanıttan çok veri olarak değerlendirebilir.
• Düzenli olarak yeşil çayı tüketmek kan basıncını düzenleyerek yüksek tansiyon riskini azaltmaya yardımcı olur.

• Cilt sağlığı

  Antioksidan ve antienflamatuar özelliklerinden dolayı cildinizin daha sağlıklı olmasını sağlar. Kırışıklık ve yaşlanma belirtilerini azaltır. Cildinizi güneşin zararlı etkilerinden korumaya yardımcı olur. Ayrıca yapılan bir çalışma, yeşil çayın, sedef hastalığı ve kepek gibi cilt hastalıklarında umut verici bir tedavi olabileceğini göstermiştir. Yeşil çayla tedavi edilen kuru, kırmızı cilt lekelerinde hücrelerin daha yavaş büyüdüğü gözlenmiştir.

• Kanseri Önler: Araştırmalara göre yeşil çayın güçlü antikanser özellikleri vardır. İçerdiği antioksidanlar serbest radikalleri etkisizleştirip kanserli hücrelerin ölmesine ve bu dokularda apoptoza sebep olabilir.  Serbest radikaller erken yaşlanma dışında belirli kanser türlerinden de sorumludur. Yeşil çayda bulunan kateşinler ise nitrosaminler vb. kanserojenlerin oluşumunu önleyip genel olarak kanser riskini düşürür.
  • Göğüs Kanseri: Harvard’da yapılan bir araştırmaya göre yeşil çay tüketimi ve göğüs kanseri riski arasında açık bir bağlantı bulunamamıştır.
  • Prostat Kanseri: Japonya’da yapılan bir diğer araştırmaya göre yeşil çay tüketimi erkeklerde ileri düzey prostat kanseri riskini düşürür.
  • Kolorektal Kanserler: Yeşil çay tüketimi artıkça kolorektal kanserlerin (kalın bağırsak kanseri) görülme oranı düşer.

  Ayrıca, polifenoller açısından zengin yeşil çayın kanser hastalığında önleyici tedavi olarak kullanılmasının desteklenmesi için daha fazla klinik kanıt ve geniş çaplı deneylere ihtiyaç duyulmaktadır

• Toksinlerden arındırır,
• Gözlere uygulandığında, gözlerdeki şişliği yok eder,
• Diyet yapanlar için müthiş bir gıda desteğidir,
• Anti bakteriyel, anti hipertansif ve anti viral etkileri bulunmaktadır,
• Yapılan bir araştırmaya göre günde 5 fincan ve daha fazla çay içenler, günde 1 fincandan daha az çay içenlere göre yüzde 16 daha yavaş ölüyor,
• Alerji tedavilerinde kullanılır,
• Bağışıklığı Artırır Yeşil çaydaki bileşenler bağışıklık fonksiyonunuzu güçlendirmede önemli bir rol oynar. Yeşil çay oksitleyicilere ve radikallere karşı korur, böylece bağışıklığı arttırır.Yeşil çaydaki EGCG, düzenleyici T hücrelerinin sayısını artırma yeteneğine sahiptir. Ve bu durum bağışıklık fonksiyonunu iyileştirmeye ve otoimmün hastalıkların baskılanmasına yardımcı olur.
• Artriti önler,

• Pankreas, kolon, ağız, meme, yumurtalık ve prostat kanserleri üzerinde etkilidir,
• Tip 2 diyabet için yeşil çay Yeşil çay ve diyabet arasındaki ilişki ile ilgili çalışmalar tutarsızdır. Bazıları çay içmeyenlere göre yeşil çay içenlere yönelik tip 2 diyabet geliştirme riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir, diğer çalışmalar ise yeşil çay tüketimi ve diyabet arasında hiçbir ilişki bulunmamıştır.
• İltihap ve ödemler üzerinde etkilidir,

• Kan Basıncını Düzenler Yeşil çayın uzun süreli kullanımı kan basıncı seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olur. yapılan araştırmalar sonucunda kan basıncını düzenlemek için günde 3 bardak yeşil çay içilmesi gerektiğini ortaya çıkarmıştır.
• Vücuda enerji, sağlık ve zindelik katar,
• Soğuk algınlığının atlatılmasında önemli bir rol oynar,
• Diş çürümelerini en aza indirir,

• Kolesterol Yeşil çay kandaki kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolün kötü kolesterol oranını arttırır.
• Lösemi tedavisi sırasında kullanıldığında, hastalıkta gerileme olduğu gözlemlenmiştir,
• Yorgunluğun atlatılmasını sağlar,
• Böbrek taşları üzerinde etkilidir,
• Tansiyona iyi gelir Vücutta kan damarlarının daralmasına neden olan protein hormonları vardır. Yeşil çay tüketimi kan basıncını ve sıvı dengesinin korunmasına yardımcı olur. Böbreklerden salgılanan renin adında enzimin sonucunda ortaya çıkan bu hormon tansiyonunun yükselmesine neden olur. Yeşil çay burada devreye girer ve bu enzimleri yavaşlatıp tansiyon değerini normal düzeyde tutmaya yardımcı olur.
• Diş çürüğü Çalışmalar, yeşil çaydaki kimyasal antioksidan “kateşin”in boğaz enfeksiyonlarına, diş çürüğüne ve diğer diş hastalıklarına neden olan bakteri ve virüslerle savaştığını göstermiştir.
• Damar tıkanıklığını önler. Yeşil çayı düzenli olarak tüketilmesi ile kötü kolesterol düzeyi düşer, aynı zamanda tansiyonu da normal değerlerinde tutar. Bu faydalarının sonucunda yeşil çay, ateroskleroz denilen damar tıkanıklığı riskini düşürmüş olur. Bu şekilde damar sağlığını koruyan yeşil çay, koroner arter hastalığı riskini önemli ölçüde azaltır.
• Berberi hastalığının tedavisinde önemli bir rol oynar, iyileştirici etkisi vardır,
• Migren tedavisinde kullanılır,

• Hafıza: Çin’de, hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırma, yeşil çayın kimyasal özellikleri sayesinde, beyindeki hücresel mekanizmayı etkilediği, öğrenme ve hafıza üzerinde olumlu etkileri olduğu sonucunu ortaya çıkartmış.
• Yeşil çaydaki antioksidanlar sindirim sağlığını artırabilir. Yeşil çayda bulunan yararlı bileşenler sindirim enzimlerinin aktivitesini hızlandırır. Bu durum sonucunda sindirim sistemi hızlanır ve kabızlık sorunu ile karşı karşıya kalınmaz.
• Ferahlık hissi verir ve ağız kokusunun giderilmesine yardımcı olur,
• Hücre bozulmaları üzerinde etkilidir,
• Alerjiye iyi gelir EGCG (epigallocatechingallate), antioksidan olan ve yeşil çayda bulunan bu madde, alerjileri hafifletir.

*Resim laohai zhao tarafından Pixabay ‘a yüklendi